Para determinar o assunto do texto, precisamos analisar as opções apresentadas. Como não temos o texto completo, vamos considerar as alternativas: A) a maneira como se vive em São Paulo - Esta opção sugere um foco em aspectos sociais ou culturais da cidade. B) a quantidade de vídeos postados na internet - Refere-se a um tema relacionado à tecnologia e mídias sociais. C) o cão que aprendeu abrir a porta de casa - Esta opção parece ser mais específica e pode indicar uma história ou anedota sobre um animal de estimação. D) o modo de preparo de um bolo de fubá - Refere-se a uma receita culinária. Sem o texto, não podemos afirmar com certeza qual é o assunto. No entanto, se o texto menciona um cão que aprendeu a abrir a porta, a opção que melhor se encaixa seria a C) o cão que aprendeu abrir a porta de casa. Portanto, a resposta correta, assumindo que o texto fala sobre o cão, é: C) o cão que aprendeu abrir a porta de casa.