Para a prescrição dietoterápica em portadores de glomerulonefrite crônica, os objetivos principais geralmente incluem a manutenção do equilíbrio nutricional, controle da pressão arterial, e a minimização da produção de substâncias que podem sobrecarregar os rins. Vamos analisar as alternativas: A) Manter os níveis séricos de proteína, elevar a absorção de sódio; minimizar a produção de produtos metabólicos. - A elevação da absorção de sódio não é recomendada, pois pode agravar a hipertensão. B) Concentrar as calorias em carboidratos, restaurar o estado nutricional; reduzir os níveis de albumina plasmática. - Reduzir os níveis de albumina não é um objetivo desejável, pois a albumina é importante para a manutenção da pressão oncótica. C) Minimizar a produção de uréia; manter o balanço de potássio; estabelecer níveis séricos de proteína. - Minimizar a produção de uréia é um objetivo importante, assim como manter o balanço de potássio. D) Repor a proteína perdida na urina; controlar a hipertensão; elevar a ingestão de líquidos. - Repor proteína pode não ser indicado, pois a restrição proteica é muitas vezes necessária. E) Reduzir o aporte calórico; prevenir o edema, manter o balanço de potássio. - Reduzir o aporte calórico não é um objetivo primário, e a prevenção do edema é importante, mas não abrange todos os aspectos. A alternativa que melhor se alinha com os objetivos da prescrição dietoterápica para glomerulonefrite crônica é: C) minimizar a produção de uréia; manter o balanço de potássio; estabelecer níveis séricos de proteína.