Para responder à sua pergunta sobre a principal função do Ministério Público de acordo com a Constituição, vamos analisar as alternativas: a) Defender os interesses do governo - Esta não é a função principal do Ministério Público, que atua de forma independente. b) Defender os direitos dos cidadãos e a ordem jurídica - Esta alternativa reflete a função essencial do Ministério Público, que é proteger os direitos fundamentais e garantir a ordem jurídica. c) Auxiliar os tribunais em processos administrativos - Embora o Ministério Público possa atuar em processos, essa não é sua função principal. d) Garantir a defesa das empresas - O Ministério Público não tem como função principal defender empresas, mas sim os interesses da sociedade. e) Executar a fiscalização fiscal e financeira - Essa não é uma função primária do Ministério Público. Portanto, a alternativa correta é: b) Defender os direitos dos cidadãos e a ordem jurídica.