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O que são carboidratos complexos?

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Questões Para o Saber

há 12 meses

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há 12 meses

Carboidratos complexos são moléculas formadas por longas cadeias de açúcares simples (monossacarídeos). Eles são encontrados em alimentos como grãos integrais, legumes, vegetais e algumas frutas. Esses carboidratos são digeridos mais lentamente pelo organismo, proporcionando uma liberação gradual de energia, o que ajuda a manter os níveis de glicose no sangue estáveis. Além disso, eles costumam ser ricos em fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para uma alimentação saudável.

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