O termo "hipérbato" refere-se a uma figura de linguagem que envolve a inversão da ordem usual das palavras em uma frase. Essa técnica é utilizada para dar ênfase ou criar um efeito estilístico. Analisando as alternativas: A) Um tipo de rima - Isso não se relaciona com hipérbato. B) Uma inversão da ordem usual das palavras - Esta é a definição correta de hipérbato. C) Uma comparação usando 'como' ou 'assim' - Isso se refere a uma metáfora ou símile, não ao hipérbato. D) Um tema recorrente - Isso não é uma definição de hipérbato. Portanto, a alternativa correta é: B) Uma inversão da ordem usual das palavras.