Vamos analisar as afirmações uma a uma: 1. "o Instituto Universal Brasileiro foi um dos pioneiros do ensino por correspondência no Brasil." - Esta afirmação é verdadeira, pois o Instituto Universal Brasileiro realmente foi um dos primeiros a oferecer esse tipo de ensino. 2. "o uso da correspondência na Educação a Distância é reconhecido como a segunda geração de EaD." - Essa afirmação não é correta, pois a correspondência é geralmente considerada parte da primeira geração de EaD. 3. "a Educação a Distância realizada por meio de serviços postais teve início no século XXI." - Esta afirmação é falsa, já que a Educação a Distância por correspondência começou muito antes, no século XX. 4. "o emprego de mídias como rádio e TV na Educação a Distância foi iniciado junto com a utilização da correspondência." - Essa afirmação não é precisa, pois o uso de rádio e TV na EaD começou posteriormente. 5. "as universidades abertas deram início à sua trajetória com o advento da correspondência." - Essa afirmação é um pouco confusa, pois as universidades abertas surgiram em um contexto mais amplo de EaD, mas não exclusivamente com a correspondência. Diante da análise, a única afirmação correta é a primeira: "o Instituto Universal Brasileiro foi um dos pioneiros do ensino por correspondência no Brasil."