Vamos analisar cada afirmação: I. Somos constituídos por células mais semelhantes às amebas do que às algas unicelulares. Falso. Embora as amebas e as algas unicelulares sejam ambas eucariontes, as células humanas (eucariontes) têm mais semelhança com outras células eucariontes do que com procariontes, como as amebas. II. A presença de núcleo nas células eucariontes é muito importante para se diferenciar dos procariontes. Verdadeiro. A presença de um núcleo definido é uma das principais características que diferenciam as células eucariontes das procariontes. III. Bactérias são seres procariontes que possuem todas as organelas citoplasmáticas de um eucarionte, porém não apresentam núcleo. Falso. As bactérias, que são procariontes, não possuem todas as organelas citoplasmáticas que os eucariontes têm. Elas têm algumas organelas, mas não todas. Com base nas análises, apenas a afirmação II está correta. Portanto, a alternativa correta é: Apenas II.