presencial, discursivas, quando houver, e de entregar para o tutor devidamente Boa 12. 11. Lembre-se Não prova! é permitido de confirmar consulta sua a nenhum presença assinada. material através durante da assinatura a prova, digital exceto (login quando e senha). indicado a o folha uso do de material respostas de apoio. tas corres olha de Questões de múltipla escolha Permitido o uso de calculadora. Disciplina: 751860 PLANEJAMENTO DE CARDÁPIOS NOS CICLOS DA VIDA an Questão devido 1: As pessoas idosas apresentam necessidades nutricionais diferentes das dos outros grupos às diversas alterações fisiológicas e psicológicas que apresentam. Assim, você irá atender B.R.J., populacionais, 76 feminino, 163 cm, 65 kg, sedentária. No histórico relata não ter O hábito de consumir frutas diariamente. anos, Sobre sexo O atendimento e as orientações, podemos afirmar: Mulheres: EER = 354 - [6,91 X idade] + FA X [9,36 X peso + 726 X altura (m)] FA = 1,0 (sedentária ) 1. A necessidade energética é de 1.723,58 kcal, e os lipídeos não devem ultrapassar 517,07 kcal/dia. II. A vitamina D deve sempre ser suplementada, pois auxilia na remodelação óssea. III. Deve-se orientar a ingestão de no mínimo 1.300 mL de líquidos por dia. IV. Dentre as alterações fisiológicas das pessoas idosas, podemos citar as alterações gástricas que interferem na absorção de alguns nutrientes, como ferro e vitamina B12. V. Dentre as orientações, devemos ressaltar a necessidade de realizar refeições saborosas (utilizando as ervas aromáticas), reduzindo a ingestão de sal. A) Estão corretas apenas I, II e III B) Estão corretas apenas II, H e IV.X C) Estão corretas apenas. IV e V.X D) Estão corretas I,III, IV e VX Estão corretas II, IV e V.