Vamos analisar cada uma das alternativas em relação à Convenção das Nações Unidas contra a Tortura e outros Tratamentos ou Penas Cruéis, Desumanas ou Degradantes e à Convenção Interamericana para Prevenir e Punir a Tortura: A) As técnicas de tortura invisível, não reconhecidas como uma forma da prática de tortura no célebre Caso Irlandês, têm previsão em ambas as convenções mencionadas (sistema universal e sistema interamericano). - Essa afirmação não é correta, pois as convenções não reconhecem explicitamente "tortura invisível". B) Diferentemente da referida convenção interamericana, a citada convenção da ONU prevê a punição de agentes públicos por tortura praticada por particulares quando tiver havido omissão dos agentes públicos, que, podendo impedi-la, não o tenham feito. - Essa afirmação é confusa e não reflete corretamente o conteúdo das convenções. C) Ambas as convenções em questão preveem como tortura as dores ou os sofrimentos físicos decorrentes do regular cumprimento de pena privativa de liberdade ou de medida de segurança. - Essa afirmação não é correta, pois as convenções não consideram a dor ou sofrimento decorrente do cumprimento regular de pena como tortura. D) A referida convenção interamericana não considera como tortura os métodos tendentes a anular a personalidade da vítima, por não causarem dor física. - Essa afirmação é incorreta, pois a tortura pode incluir métodos que visam anular a personalidade da vítima, independentemente da dor física. E) A citada convenção da ONU não prevê como tortura o ato de castigar uma pessoa por uma conduta que ela tenha efetivamente cometido. - Essa afirmação é correta, pois a convenção não considera punições legais como tortura, desde que sejam aplicadas de acordo com a lei. Portanto, a alternativa correta é: E.