Para garantir uma alimentação saudável e segura para crianças, é fundamental priorizar práticas que promovam uma dieta equilibrada e nutritiva. Vamos analisar as alternativas: (A) Fornecer alimentos ricos em açúcares e gorduras para manter a energia das crianças. - Esta prática não é saudável, pois o excesso de açúcares e gorduras pode levar a problemas de saúde. (B) Oferecer uma variedade de alimentos frescos e equilibrados, incluindo frutas, verduras, proteínas e grãos integrais. - Esta é uma prática essencial para garantir uma alimentação saudável, pois promove a ingestão de nutrientes variados. (C) Limitar o consumo de água e priorizar bebidas açucaradas para uma melhor absorção de nutrientes. - Limitar a água e priorizar bebidas açucaradas não é saudável e pode prejudicar a saúde das crianças. (D) Evitar incluir vegetais na dieta das crianças para garantir que elas comam apenas alimentos saborosos. - Evitar vegetais não é uma prática saudável, pois eles são importantes para uma dieta equilibrada. (E) Incentivar o consumo de alimentos processados e fast food para uma dieta mais prática e rápida. - Essa prática não é recomendada, pois alimentos processados e fast food geralmente são ricos em sódio, açúcares e gorduras não saudáveis. A alternativa correta, que representa uma prática essencial para garantir uma alimentação saudável e segura para crianças, é: (B) Oferecer uma variedade de alimentos frescos e equilibrados, incluindo frutas, verduras, proteínas e grãos integrais.