Vamos analisar as opções uma a uma, considerando a pontuação e a manutenção do sentido original do trecho. (A) "Antes do advento da internet, “bate-papo” significava: conversa informal entre duas ou mais pessoas, em visitas e encontros de corpo e voz presentes. Isso podia se dar com um casal de mãos dadas na rua ou uma discussão animada de bar." - A pontuação está correta, mas a expressão "isso podia se dar" muda um pouco o sentido original. (B) “Bate-papo” significava, antes do advento da internet, conversa informal entre duas ou mais pessoas, em visitas e encontros de corpo e voz presentes. Por exemplo: um casal de mãos dadas na rua ou uma discussão animada de bar. - A pontuação está correta e mantém o sentido original, introduzindo um exemplo. (C) “Bate-papo” significava conversa informal entre duas ou mais pessoas, em visitas e encontros de corpo e voz presentes: um casal de mãos dadas na rua e uma discussão animada de bar, antes do advento da internet. - A pontuação está correta, mas a frase fica um pouco confusa ao final. (D) “Bate-papo” significava conversa informal entre duas ou mais pessoas, em visitas e encontros de corpo e voz presentes, antes do advento da internet; um casal de mãos dadas na rua e uma discussão animada de bar. - A pontuação está correta, mas a estrutura da frase pode ser considerada um pouco pesada. (E) “Bate-papo” significava conversa informal entre duas ou mais pessoas, antes do advento da internet, em visitas e encontros de corpo e voz presentes – um casal de mãos dadas na rua – uma discussão animada de bar. - A pontuação não está adequada, pois o uso do travessão não é apropriado para separar as ideias. Após essa análise, a opção que melhor mantém o sentido original e está de acordo com a norma-padrão é a (B).