Vamos analisar cada uma das alternativas: A) Platão refuta a arte em todas as suas formas e possibilidades educacionais. - Platão critica a arte imitativa, mas não refuta todas as formas de arte como educacionais. B) Aristóteles, na Política, disse que a música não serve à educação. - Na verdade, Aristóteles reconhece a importância da música na educação. C) O conceito tradicional de arte como educação e instrumento de aperfeiçoamento moral foi rejeitado durante toda a Idade Média. - Embora tenha havido críticas, a arte continuou a ser vista como um meio de educação e moralidade em muitos contextos. D) Apesar de Platão, na República, refutar a arte imitativa, reconheceu e defendeu as formas artísticas nas quais viu instrumentos educacionais úteis. - Esta alternativa é correta, pois Platão critica a arte imitativa, mas reconhece o valor educativo de outras formas artísticas. Portanto, a alternativa correta é: D.