Vamos analisar cada item: I. Na administração apenas são utilizados os recursos de ordem financeira e material. Falso. A administração envolve também recursos humanos, tecnológicos e informacionais, além dos financeiros e materiais. II. Um bom trabalho de administração fornece diretrizes, ações estratégicas e instrumentos que possibilitem o controle de resultados em uma empresa rural. Verdadeiro. Este item está correto, pois uma boa administração realmente oferece as ferramentas necessárias para o controle e a estratégia. III. É importante que o administrador seja capaz de entender a missão da empresa na qual está inserido. Verdadeiro. Este item também está correto, pois entender a missão é fundamental para a administração eficaz. Com base nas análises, os itens II e III estão corretos. Portanto, a alternativa correta é: E Apenas os itens II e III estão corretos.