A escala mínima eficiente (MES) de produção é um conceito que se refere ao nível de produção em que os custos médios são minimizados, ou seja, é o ponto em que a empresa atinge a eficiência máxima em termos de custo por unidade produzida. Analisando as alternativas: a) O ponto em uma curva de custo médio onde o custo por unidade começa a diminuir mais rapidamente - Isso não descreve exatamente a MES, pois a MES é o ponto mínimo da curva. b) O ponto mínimo em uma curva de custo médio em forma de U - Esta é uma descrição correta da MES, pois é o ponto onde os custos médios são minimizados. c) O nível mínimo de produção em uma planta para que seja considerado rentável - Isso não é exatamente a definição de MES, que se refere mais à eficiência de custos. d) O nível de produção para uma planta de pequeno porte - Isso não é uma definição precisa da MES. e) O limiar em que a capacidade é restritiva para a produção de uma empresa - Isso se refere mais a limitações de capacidade do que à MES. Portanto, a alternativa correta é: b) O ponto mínimo em uma curva de custo médio em forma de U.