Vamos analisar cada afirmação: I. Durante o crescimento, o número de ossos no corpo humano diminui de 350 na infância para 206 na vida adulta, devido à fusão de vários ossos, como o frontal, o sacro e os ossos do quadril. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois realmente ocorre a fusão de ossos durante o crescimento. II. Os ossos desempenham múltiplas funções vitais, incluindo a proteção de órgãos internos, como o crânio que envolve o encéfalo, a produção de células sanguíneas na medula óssea vermelha e por ser um elemento ativo do movimento. Verdadeiro, essa afirmação também está correta, pois os ossos têm várias funções importantes. III. O esqueleto humano é dividido em esqueleto axial e apendicular, sendo o axial responsável pela estrutura central do corpo e o apendicular pelos membros e cíngulos. Verdadeiro, essa afirmação está correta, descrevendo corretamente a divisão do esqueleto. Portanto, todas as afirmações (I, II e III) estão corretas. A alternativa correta é que todas as afirmações são verdadeiras.