A separação entre custos e despesas é fundamental na contabilidade de custos. Os salários de funcionários da fábrica são considerados custos de fabricação, pois estão diretamente relacionados à produção dos produtos. Por outro lado, salários de cargos sociais, que não estão diretamente ligados à produção, são classificados como despesas. Portanto, a alternativa correta seria que os salários dos funcionários da fábrica são custos, enquanto os salários de cargos sociais são despesas. Essa distinção é crucial para a apuração correta dos custos e para a análise econômica da produção.