Taninos: São substâncias complexas presentes em inúmeros vegetais, as quais têm a propriedade de se combinar e precipitar proteína da pele animal. Normalmente são encontrados nas folhas, frutos e sementes e classificados como taninos hidrolisáveis e condensados. Sendo substâncias adstringentes e hemostáticas suas aplicações terapêuticas estão relacionadas com estas propriedades. Pesquisa mais recentes tem destacado seu uso como antioxidantes.
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Ed 
há 7 meses
Os taninos são compostos fenólicos encontrados em diversas plantas e possuem a capacidade de se ligar a proteínas, o que resulta em suas propriedades adstringentes. Eles são classificados em duas categorias principais: taninos hidrolisáveis, que podem ser quebrados em moléculas menores, e taninos condensados, que são mais complexos e estáveis. As aplicações terapêuticas dos taninos estão relacionadas principalmente às suas propriedades adstringentes e hemostáticas, sendo utilizados em tratamentos de feridas e diarreias. Além disso, pesquisas recentes têm mostrado que os taninos também possuem atividade antioxidante, o que pode contribuir para a proteção celular contra danos oxidativos. Se precisar de mais informações específicas sobre taninos, estou aqui para ajudar!
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Ed
ano passado
Os taninos são substâncias complexas encontradas em diversos vegetais, com a capacidade de se combinar e precipitar proteínas da pele animal. Classificados como taninos hidrolisáveis e condensados, são comumente encontrados em folhas, frutos e sementes. Suas propriedades adstringentes e hemostáticas são responsáveis por suas aplicações terapêuticas. Além disso, pesquisas mais recentes têm destacado seu potencial como antioxidantes.
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Um dos fatores importantes no estudo de plantas consiste na experiência dos pesquisadores envolvidos. Muitas vezes, a falta de experiência leva a erros que podem tanto comprometer os resultados experimentais como dispender maior tempo e recursos e não atingir os objetivos almejados. Assim, pode-se enumerar alguns cuidados que devem ser tomados em laboratório quando se busca obter compostos bioativos:
que deve ser levado em consideração envolve informações sobre possíveis efeitos tóxicos da planta a ser selecionada. Plantas que tenham o nome popular de mata-boi, mata-cavalo, etc, devem ser vistas com restrições, já que a presença de constituintes tóxicos pode comprometer todo o estudo realizado. A planta a ser investigada deve ser classificada com segurança e a coleta deve ser feita com muito cuidado para não serem agregadas outras espécies diferentes. Também deve ser levada em consideração a quantidade de planta que viceja no local de coleta, para que os estudos não fiquem prejudicados. A secagem, em estufa (40 ºC) ou à sombra à temperatura ambiente deve ser procedida logo após a coleta para evitar a proliferação de fungos. Caso se deseje armazenar o material vegetal, o mesmo pode ser acondicionado em freezer. Na preparação dos extratos, a planta deve estar completamente fresca ou totalmente seca para definir com melhor exatidão o rendimento tanto da massa bruta como dos constituintes químicos.
Solvente: A escolha do solvente é de fundamental importância tanto para a obtenção de extratos como para utilizá-lo como eluente em cromatografia em coluna. Impurezas, como ftalatos, usados como estabilizantes de plásticos, podem ser transferidas para o extrato e também dificultar o isolamento dos constituintes naturais. Outro aspecto que deve ser verificado é a presença de água, que influencia significativamente nas separações cromatográficas. A formação de artefatos na preparação de extratos é muito comum. Isto ocorre, geralmente, quando se aquece demais determinado extrato ou se usa um solvente inadequado para extração. Por exemplo, o clorofórmio, que geralmente contém HCl, quando usado para extração, pode fornecer produtos não naturais formados pela ação do ácido. A acetona também deve ser usada com restrição, já que pode reagir com alguns compostos que contém o grupo amino.
PRINCÍPIOS ATIVOS VEGETAIS Princípio ativo de medicamento fitoterápico - substância, ou classes químicas (ex: alcalóides, flavonóides, ácidos graxos, etc.), quimicamente caracterizada, cuja ação farmacológica é conhecida e responsável, total ou parcialmente, pelos efeitos terapêuticos do medicamento fitoterápico. Se levado em consideração a parte glicona, teremos um grande número de açúcares raros, se considerado a parte aglicona, abordaria praticamente todos os demais grupos de constituintes químicos vegetais. Por isso prefere-se classificá-los pelo interesse farmacológico. Os de maior destaque são: a) Flavonóides: Podem também ser encontrados na forma livre ou na forma de heterosídeos (glicosídeos), sendo o grupo mais amplo dos fenóis. Possuem atividade antiinflamatória, antialérgica, antitrombótica e vasoprotetora, além de ação protetora da mucosa gástrica. São conhecidos mais de 2000 flavonóides e sua nomenclatura deriva do latim flavus, que significa amarelo. Na fitocosmética destacam-se suas propriedades vasoprotetoras e antioxidantes. No reino vegetal tem finalidade de atrair polinizadores por concederem cores às plantas, mas aparentemente possuem também ação protetora às radiações além de propriedades antioxidantes de proteção ao metabolismo vegetal. Antocianidinas: Um grupo de flavonóides que merece destaque, cuja nomenclatura é derivada do grego antho-, flor, e kyannus-, azul. São pigmentos encontrados na seiva e a cor do órgão é determinada pelo pH da seiva. O azul de determinadas flores e o vermelho das rosas pode ser devido ao mesmo glicosídeo, em pH diferente. Suas principais características terapêuticas relacionam-se às suas propriedades vasoprotetoras e antioxidantes. b) Saponinas: Possuem estrutura esteroidal ou triterpênica e em algumas plantas possuem propriedade hemolítica. Suas atividades terapêuticas estão relacionadas às propriedades diuréticas, digestivas, antiespasmódicas e como fonte de vitamina P. As saponinas são compostos não nitrogenados que se dissolvem em água originando soluções espumantes. Assim, apresentam a propriedade de emulsionar óleos e de produzirem hemólise. Quimicamente, constituem um grupo heterogêneo, sendo classificados em glicosídeos saponosídicos do tipo esteróide e do tipo triterpênico. c) Antraquinonas: Compostos coloridos com propriedades laxantes ou purgantes dependendo da dose. Em doses altas provocam irritação intestinal, dores intensas e hipotensão. d) Cardiotônicos: Estimulam a contratilidade cardíaca, regulando a condução elétrica, sem alterar o ritmo cardíaco. Deve-se ter cuidado com emprego concomitante com cálcio; adsorventes (carvão vegetal, antiácidos) e diuréticos hipocalcemiantes (aumentam a toxicidade). Taninos: São substâncias complexas presentes em inúmeros vegetais, as quais têm a propriedade de se combinar e precipitar proteína da pele animal. Normalmente são encontrados nas folhas, frutos e sementes e classificados como taninos hidrolisáveis e condensados. Sendo substâncias adstringentes e hemostáticas suas aplicações terapêuticas estão relacionadas com estas propriedades. Pesquisa mais recentes tem destacado seu uso como antioxidantes. Mucilagens: Também denominados polissacarídeos, são macromoléculas formadas por polímeros de ácido urônico. Podem ser extraídas de algas, madeira (celulose e derivados), seivas de árvores (goma arábica e goma adraganta), grãos e sementes (pectinas e goma Guar), e folhas (gel de Aloe). Os polissacarídeos têm grande capacidade de absorver água, formando uma matriz hidrofílica. São geralmente sólidos em pó, dispersíveis em água morna sob forte agitação e insolúveis em álcool. Apresentam propriedades umectantes e espessantes. Terpenos: Compostos basicamente presentes nos óleos essenciais. Os óleos essenciais, ou essências são princípios aromáticos encontrados em diferentes órgãos vegetais. Por evaporarem quando expostos ao ar em temperatura ambiente, são também chamados óleos voláteis ou óleos etéreos e esta característica é que confere o odor característico dos vegetais, tanto para atração dos polinizadores como repelente de insetos e herbívoros. Quimicamente, são misturas de diversos compostos, os quais podem ser divididos em dois grandes grupos: os derivados terpênicos (mentol e citronelol) e os derivados do fenilpropano (anetol e eugenol). As principais características farmacológicas dos terpenos ou óleos essenciais estão relacionadas ao emprego como antisséptico, anti-inflamatório e antipirético. Fitormônios: Nas plantas, os fitormônios possuem atividade biológica em diversos processos, incluindo crescimento, florescimento, amadurecimento de frutos e outros. Em 1926 surgem as primeiras comprovações científicas da atividade estrogênica de hormônios vegetais. Entre os compostos com atividade estrogênica, chamados fitoestrógenos, estão as isoflavonas, os lignanos e os coumestanos. As isoflavonas ganharam destaque entre os fitoestrógenos depois que estudos apontaram que as populações asiáticas apresentam menor incidência de sintomas do climatério, da menopausa, câncer de mama, perda óssea e doenças cardiovasculares, em função de sua dieta rica em isoflavonas, compostos fenólicos. Atuam principalmente por competição no sítio de ação ou similaridade estrutural. PROCEDIMENTOS GERAIS PARA A OBTENÇÃO DE PRINCÍPIOS ATIVOS DE PLANTAS Embora uma planta possa conter centenas de metabólitos secundários, apenas os compostos presentes em maior concentração são geralmente isolados.
AÇÕES TERAPÊUTICAS
- Alcaloides: São calmantes, sedativos, estimulantes, analgésicos, anestésicos. As plantas mais ricas em alcaloides são: café, guaraná, trombeteira, jaborandi.
- Mucilagens: Cicatrizantes, anti-inflamatórias, laxativas, expectorantes e antiespasmódicas. São encontradas no bálsamo (cotyledon orbiculata).
- Antraquinonas: Purgantes ou laxantes, digestivas, coleréticas e colagogas. São encontradas na babosa (aloe vera).
- Flavonoides: Diuréticos, anti-inflamatórios, expectorantes, antiespasmódicos, tônico cardiocirculatório. São encontrados na arruda.
- Glicosídios cardiotônicos e cardioativos: Dilatadores de coronárias, antiescleróticos, fortalecem os vasos capilares. Aumentam a força contrátil do coração, regulando o seu ritmo. São encontrados na dedaleira (digitalis lanata).
- Cumarinas: Anticoagulantes, antiespasmódicas, antibióticas e venotônicas. São encontradas na alfazema.
- Saponinas: Diuréticas, cicatrizantes, analgésicas e expectorantes. São encontradas na buchinha-do-norte (luffa operculata).
- Taninos: Adstringentes, hemostáticos, antissépticos, tonificantes e antimicrobianos. As plantas mais ricas em taninos são: avenca, carvalho, castanheiro, chá-preto, hamamélis, morangueiro (folhas), nogueira.
- Óleos essenciais: Bactericidas, antiviróticos, cicatrizantes, analgésicos, relaxantes, expectorantes, antiespasmódicos. Os principais são timol (tomilho), cineol (eucalipto), limoneno (limoeiro) e mentol (laranja).
- Resinas: Purgantes, antissépticas urinárias, antiespasmódicas, rubefacientes e antirreumáticas. São obtidas por meio da incisão do caule de diversas plantas (copaíba, abeto, entre outros).
Principais classes de substâncias fitoquímicas:
Terpenos: Os terpenos atuam como antioxidantes e formam uma das maiores classes de substâncias fitoquímicas. Estão presentes em uma grande variedade de alimentos vegetais. Os carotenóides, que são pigmentos de plantas de cores amareladas, alaranjadas e avermelhadas, é uma subclasse dos terpenos. Dos carotenóides existentes os mais prevalentes são: alfacaroteno, betacaroteno, betacriptoxantina, licopeno, luteína e zeaxantina, sendo encontrados no mamão papaia, damasco, manga, laranja, batatas doces, milhos, morangas, cenouras, tomate, salsa e espinafre.
Fenóis: Como subclasses dos fenóis existem:
Espectros de RMN de 1H e 13C são os mais utilizados e sua interpretação permite caracterizar o numero e o tipo de átomos de H e C, em função da localização e do desdobramento dos sinais correspondentes a absorção de energia eletromagnética. A grande variedade de técnicas disponíveis de RMN (COSY, NOESY, HETCOR, HMBC, INEPT, INADEQUATE, COLOC, etc) permite identificar a proximidade espacial ou mesmo a conectividade de alguns átomos em particular, auxiliando, dessa maneira, na montagem da molécula.
Seleção do material vegetal: Um dos cuidados que deve ser levado em consideração envolve informações sobre possíveis efeitos tóxicos da planta a ser selecionada. Plantas que tenham o nome popular de mata-boi, mata-cavalo, etc, devem ser vistas com restrições, já que a presença de constituintes tóxicos pode comprometer todo o estudo realizado. A planta a ser investigada deve ser classificada com segurança e a coleta deve ser feita com muito cuidado para não serem agregadas outras espécies diferentes. Também deve ser levada em consideração a quantidade de planta que viceja no local de coleta, para que os estudos não fiquem prejudicados. A secagem, em estufa (40 ºC) ou à sombra à temperatura ambiente deve ser procedida logo após a coleta para evitar a proliferação de fungos. Caso se deseje armazenar o material vegetal, o mesmo pode ser acondicionado em freezer. Na preparação dos extratos, a planta deve estar completamente fresca ou totalmente seca para definir com melhor exatidão o rendimento tanto da massa bruta como dos constituintes químicos.
Saponinas: Possuem estrutura esteroidal ou triterpênica e em algumas plantas possuem propriedade hemolítica. Suas atividades terapêuticas estão relacionadas às propriedades diuréticas, digestivas, antiespasmódicas e como fonte de vitamina P. As saponinas são compostos não nitrogenados que se dissolvem em água originando soluções espumantes. Assim, apresentam a propriedade de emulsionar óleos e de produzirem hemólise. Quimicamente, constituem um grupo heterogêneo, sendo classificados em glicosídeos saponosídicos do tipo esteróide e do tipo triterpênico.
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