Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta sobre o conceito de diversidade cultural: A) Pode-se dizer que a diversidade em sua totalidade engloba uma única cultura no território inteiro do Brasil e inclui todas as culturas do mundo. - Esta afirmação é incorreta, pois a diversidade cultural implica a coexistência de múltiplas culturas, não uma única. B) Sobre a diversidade pode-se dizer que é uma mudança de culturas combinadas entre várias raças, religiões e sociedades, desenvolvendo mudanças sociais radicais, com interferência no convívio social e ocasionando guerras. - Embora a diversidade cultural possa levar a mudanças sociais, a afirmação é negativa ao associar diretamente a diversidade a guerras, o que não é uma característica intrínseca da diversidade. C) A cultura da diversidade das regiões do país se destaca apenas pela cor da pele, raça e religião, sendo os costumes alimentares uma característica anticultural. - Esta afirmação é simplista e errônea, pois a diversidade cultural abrange muito mais do que apenas aspectos visíveis como cor da pele e religião, e os costumes alimentares são parte importante da cultura. D) A diversidade e as diferenças culturais não são apenas o que se vê a olho nu, mas também a cultura construída socialmente, por um período longo, construídas pelas relações pessoais, assim como sociais, mas nem sempre é de comum acordo. - Esta alternativa é a mais correta, pois reconhece que a diversidade cultural é complexa e envolve aspectos sociais e históricos, além de ser construída ao longo do tempo. Portanto, a alternativa correta é: D.