Vamos analisar cada afirmação: I. As radiações ionizantes podem causar mutações gênicas. - Essa afirmação está correta. As radiações ionizantes têm a capacidade de causar mutações no material genético. II. Quanto maior a dose de radiação, maior o dano na estrutura do DNA. - Essa afirmação está correta. O aumento da dose de radiação está diretamente relacionado ao aumento do dano na estrutura do DNA. III. Temos mais mutações provocadas por agentes físicos do que por agentes químicos. - Essa afirmação está incorreta. Geralmente, as mutações são mais frequentemente causadas por agentes químicos do que por agentes físicos. Portanto, as afirmações corretas são I e II. A alternativa correta é a letra E: Apenas I e II são corretas.