Para identificar se o papel é rugoso, semirrugoso, liso, brilhoso, acetinado ou texturizado, precisamos considerar a propriedade que se relaciona diretamente com a textura e o acabamento da superfície do papel. Analisando as alternativas: A) Superfície - Esta opção se refere diretamente à textura e ao acabamento do papel, que é exatamente o que estamos buscando. B) Grau de acidez - Refere-se à acidez do papel, não à sua textura. C) Resistência - Relaciona-se à durabilidade do papel, mas não à sua textura. D) Cor - Refere-se à coloração do papel, não à sua textura. E) Gramatura - Refere-se à densidade do papel, mas não à sua textura. Portanto, a alternativa correta é: A) Superfície.