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ALDEHIDOS Y CETONAS LEER EL CAPÍTULO 18 DEL LIBRO DE WADE Y RESPONDER: ¿QUÉ SON ALDEHÍDOS Y CETONAS? Los aldehídos y las cetonas son funciones en segundo grado de oxidación. Se consideran derivados de un hidrocarburo por sustitución de dos átomos de hidrógeno en un mismo carbono por uno de oxígeno, dando lugar a un grupo oxo (=O). ¿CUAL ES EL GRUPO FUNCIONAL QUE CARACTERIZA A ALDEHÍDOS Y CETONAS? El grupo funcional es conocido como grupo carbonilo Los aldehídos tienen un grupo alquilo o (arilo) y un átomo de hidrógeno enlazado al átomo de carbono carbonílico , las cetonas tienen dos grupos alquilo o (arilo) enlazados al átomo de carbono carbonílico. CUAL DE ALDEHÍDOS O CETONAS FORMA PUENTES DE HIDRÓGENO MÁS FUERTE Y POR QUE? ¿CUAL DE ALDEHÍDOS O CETONAS SON MÁS SOLUBLES EN AGUA? EXPLIQUE EL POR QUÉ ¿CUÁLES MÉTODOS SE UTILIZAN PARA OBTENER ALDEHÍDOS Y CETONAS? las cetonas se pueden obtener a partir de reacciones químicas y las que se encuentran en la naturaleza. Respecto a las reacciones, los métodos más importantes son mediante la oxidación de alcoholes secundarios, ozonólisis Los aldehídos se obtienen de la deshidratación de un alcohol primario, se deshidratan con permanganato de potasio, la reacción tiene que ser débil de alquenos, hidratación de alquinos, y a partir de reactivos de Grignard. COMENTE SOBRE LA IMPORTANCIA INDUSTRIAL Y MEDICA DE ALDEHIDOS Y CETONAS la importancia médica de los aldehídos o cetonas es una buena parte de las sustancias necesarias para los organismos vivos. Los aldehídos y cetonas son de gran importancia en la industria , porque gracias a ellos satisfacemos algunas necesidades comunes por ejemplo : el uso de pinturas , esencias perfumes, plasticos y resinas. En la industria química se producen aldehídos y cetonas simples en grandes cantidades para utilizarlas como disolventes y materias primas, con el fin de preparar muchos otros compuestos . . REALIZAR LOS SIGUIENTES EJERCICIOS DEL LIBRO 18.1 a y b pag 777 18.8 a, b y c pag 792 nombrar los productos obtenidos