Prévia do material em texto
Disc.: BIOTECNOLOGIA Acertos: 1,4 de 2,0 25/03/2021 1 Questão Acerto: 0,0 / 0,2 Há milhares de anos o homem faz uso da biotecnologia para a produção de alimentos como pães, cervejas e vinhos. Na fabricação de pães, por exemplo, são usados fungos unicelulares, chamados de leveduras, que são comercializados como fermento biológico. Eles são usados para promover o crescimento da massa, deixando-a leve e macia. O crescimento da massa do pão pelo processo citado é resultante da: liberação de gás carbônico liberação de calor formação de água. produção de ATP. formação de ácido lático. 2 Questão Acerto: 0,0 / 0,2 Biotecnologia é um conjunto de atividades baseadas em conhecimentos multidisciplinares que utiliza agentes biológicos para o desenvolvimento de produtos uteis ou para a resolução de problemas. Dentre os agentes biologicos possiveis, qual não se enquadra na utilização biotecnolgica classica? Virus Bactérias Enzimas Fungos Leveduras 3 Questão Acerto: 0,2 / 0,2 (EMSERH, 2016): O processo de conservação de alimentos que age por ação direta sobre o microrganismo, através do calor, chama-se: pasteurização; revestimentos graxos. instantaneização; radurização; liofilização; 4 Questão Acerto: 0,2 / 0,2 (Adaptada de CEDEPERJ, 2012, Fundação Saúde, Biólogo/ Biomédico/ Farmacêutico): A replicação do DNA é um processo complexo que envolve várias enzimas. A enzima responsável por evitar o superenrolamento do DNA, promovendo quebras controladas na cadeia de DNA, é: topoisomerase; helicase; primase. proteína SSP (single strand protein DNA binding); DNA polimerase; 5 Questão Acerto: 0,0 / 0,2 Em 1940, existia uma grande procura da molecula que transmitiria os caracteres hereditários, os genes. Sabia-se que era um polímero complexo que realizava funções catalíticas que provavelmente desempenha as principais funções celulares, atuando como máquina molecular. Dai a origem do erro mais comum desta epoca, eles acreditavam que o gene era : Acidos nucleicos do tipo ribonucleotideos Acidos nucleicos do tipo desoxirribonucleotideos Carboidratos Nucleotideos mistos Proteinas 6 Questão Acerto: 0,2 / 0,2 Existem diversos setores da sociedade que foram e ainda são influenciados pelas diferentes técnicas biotecnológicas, bem como os diversos produtos e processos que resultaram dessas técnicas. Em relação a saúde, qual não se aplica a presença de uma inovação biotecnologica. Testes de diagnóstico. Antibióticos e . Vacinas. Hormônios Esterelização de materiais Medicamentos para diferentes situações 7 Questão Acerto: 0,2 / 0,2 A cortisona, descoberta no início da década de 30, e suas propriedades no combate à artrite reumática, levou à pesquisa do desenvolvimento de muitos compostos similares, hoje industrializados e comercializados. Inicialmente, a síntese da cortisona era feita por via química. Posteriormente, algumas das etapas principais da síntese passaram a ser realizadas por microrganismos o que proporcionou substancial barateamento no custo final. Outros produtos como a hidrocortisona foram também beneficiada pelo melhoramento biotecnologico do processo de fabricação, dentre eles estão citados abaixo, exceto: albumina humana fator anti-hemofílico gama globulina Todas estão corretas testosterona 8 Questão Acerto: 0,2 / 0,2 Depois da descoberta da estrutura da molécula do Ácido Desoxirribonucléico (DNA ou ADN), novos métodos de diagnóstico foram desenvolvidos e utilizados para inúmeros fins biotecnologicos e de diagnóstico (identificação de microrganismos patogênicos, testes de paternidade, mapa genético, medicina forense, entre outros). Assinale a afirmação correta. A molécula de DNA tem função de duplicação e é constituída por uma fita dupla, sendo que cada filamento é composto por vários nucleotídeos A molécula de DNA é constituída por uma fita única e por vários nucleotídeos que têm a transcrição como principal função A molécula de DNA nas bactérias se encontra na carioteca da célula. A molécula de DNA não é capaz de produzir a molécula de RNA A molécula de DNA, nos organismos eucariontes, não se encontra no núcleo da célula 9 Questão Acerto: 0,2 / 0,2 A raposa, o lobo e o cão doméstico pertencem a espécies biológicas distintas entre si. Suponha que o seguinte experimento tenha sido realizado com sucesso: o núcleo de uma célula do corpo de um cão tenha sido transplantado para um óvulo anucleado de uma raposa e o embrião tenha sido implantado no útero de uma loba, ocorrendo a gestação. O animal será um clone que apresentará características genética da loba, apenas. da raposa, apenas. da mistura do cão e da raposa do cão, apenas. da mistura da raposa e da loba. 10 Questão Acerto: 0,2 / 0,2 Todas as informações a respeito de um organismo podem ser encontradas no DNA da célula. Com o advento da biologia molecular e o desenvolvimento da biotecnologia. A porção de DNA que possui as informações necessárias para a produção de uma proteína, e que se tronou alvo de estudos e manipulação, é denominada de: cromossomo. centrômero. gene. cromátide. genoma