Cultivo hidropônico - Fruticultura

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CULTIVO HIDROPÔNICO - FRUTICULTURA
NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
Tayna Poppe Bourguignon
Valderson Cabral de Arruda
Hidroponia
“Conjunto de técnicas empregadas no cultivo de 
plantas sem a utilização do solo, de forma que os 
nutrientes minerais são fornecidos através da água 
por meio de uma solução nutritiva balanceada para 
as necessidades da planta que se deseja cultivar.”
Plataforma Hidroponia
Introdução
- Primeira produção durante a Segunda 
Guerra Mundial.
- Em Chofu no Japão, uma unidade com mais 
de 22 hectares de hortaliças alimentava 
o exército.
- Mudanças na década de 60, no Canadá.
- Na década de 1980 na Holanda, a 
hidroponia se consolidou como uma 
técnica de cultivo viável. 
-
Hidroponia no Brasil:
- Entrou em expansão na década de 90, em São Paulo.
- A Região Sudeste é a campeã em produção, principalmente 
o Estado de São Paulo.
- No nordeste, desde a produção de verduras para consumo 
humano, até produção de forragem animal por pequenos 
produtores da caatinga.
-
Hidroponia no Brasil:
- No Rio Grande do Sul, 
pecuarista sustenta seu 
rebanho com pastagem 
hidropônica cultivada num 
galpão fechado de apenas 30 
m². 
-
Vantagens
Maior rendimento por área;
Redução do ciclo e aumento da produtividade;
Mais qualidade;
Mais colheitas no ano;
Mais eficiência e economia;
Proteção contra adversidades climáticas;
Preservação do meio ambiente.
Desvantagem
Dependência de energia elétrica ou de um sistema 
alternativo;
Requer conhecimento;
Maior facilidade de disseminação de bactérias e vírus;
Alto investimento inicial;
sistemas mais utilizados
- NFT (fluxo laminar de 
nutrientes): 
- Bancadas individuais:
sistemas mais utilizados
- DFT (“floating” ou “piscina”): - Sistema de pavios:
sistemas mais utilizados
- Sistema de subirrigação: - Sistema de Aeroponia:
sistemas mais utilizados
- Sistema de aquaponia: - Sistema de substratos:
Sistema Hidropônico em Fruticultura 
Sistema Hidropônico em Fruticultura 
Cultivo de Framboesa em Hidroponia
● Devem ser cultivadas em estufa;
● Cultivadas em NTF e Aeroponia;
● Solução nutritiva deve ser captada após 
passar pelas raízes e ser bombeada para um 
reservatório para posterior bombeamento até 
as raízes.
● Framboesas crescem melhor em soluções 
nutritivas que possuem uma concentração maior 
de N em relação ao P e K;
Fonte: Tudohidroponia.net
Sistema Hidropônico em Fruticultura 
● Pode ser utilizada a mesma solução 
nutritiva utilizada para o cultivo de 
morangos em hidroponia;
● Tª de 22°C durante o dia e 15°C durante a 
noite;
● A faixa de umidade de 65% e 75%. Acima de 
90% pode influenciar negativamente a 
polinização e abaixo de 65% prejudica a 
polinização e incentiva a infestação de 
ácaros;
● A polinização pode ser feita de forma 
manual, porém é muito trabalhosa de manter 
o controle sobre quais flores foram 
polinizadas. Para facilitar esse processo 
as estufas podem ser construídas com 
aberturas laterais.
Fonte: Tudohidroponia.net
Sistema Hidropônico em Fruticultura 
Hidroponia reduz tempo de produção de mudas de banana nas biofábricas
ACLIMATIZAÇÃO DE MUDAS DE BANANEIRA ‘PRATA- ANÃ’ EM SISTEMA HIDROPÔNICO;
 
Toyosumi, I. 2019
● Mudas 
micropropagadas;
● Aclimatação em 
ambiente protegido;
VISANDO DIMINUIR O TEMPO 
DE PRODUÇÃO DE MUDAS 
DURANTE A FASE DE 
ACLIMATAÇÃO, UMA OPÇÃO 
FOI ADOTAR A HIDROPONIA.
Esquema de representação da produção em larga 
escala de mudas de bananeira micropropagadas.
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30 para 18 dias em média o tempo de produção das mudas;
A mortalidade de plantas ficou em torno de 4% com a 
hidroponia, enquanto no sistema convencional o índice é 
de 18%.
65% na quantidade de mudas;
60% da quantidade de água utilizada;
Custo com água e fertilizantes;
Menor necessidade de mão de obra;
Maior dependência de 
energia
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Mudas obtidas pela aclimatização convencional (esquerda) e hidropônica 
(direita) aos 30 DAT. Toyosumi, I. 2019
Sistema Hidropônico em Fruticultura 
 Representação da estrutura hidropônica utilizada no experimento 
Toyosumi, I. 2019
Sistema Hidropônico em Fruticultura 
Fonte: Embrapa. Ilustração - Renan Mateus.
AF – Área foliar
ALT – Altura da planta
MFPA – Massa fresca de 
parte aérea
MSPA – Massa seca de 
parte aérea
CTR – Comprimento total 
de raiz
Sistema Hidropônico em Fruticultura 
Foto: Alessandra Vale - Embrapa
Sistema Hidropônico em Fruticultura 
Foto: Alessandra Vale - Embrapa
Sistema Hidropônico em Fruticultura 
Cultivo hidropônico do morangueiro:
- Produzido em substrato artificial;
- Fertirrigação (sistema 
semi-hidropônico);
- Evita danos causados pela ocorrência 
de chuvas e geadas; 
- Reduz a demanda de agrotóxicos na 
cultura.
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PRODUTIVIDADE E QUALIDADE DE CULTIVARES DE MORANGUEIRO SOB 
CULTIVO DE SOLO E SEMI-HIDROPÔNICO - RICHTER et al, (2016).
Cultivo no Solo:
- 2 canteiros com 0,9 m de 
largura por 6 m de 
comprimento;
- Coberto por lonas pretas;
- Espaçadas de 0,30cm;
Semi-Hidropônico:
- Utilizadas sacolas 
plásticas (slabs) 
comerciais;
- Substrato composto por 
casca de arroz e turfa;
- Espaçadas de 0,15 cm;
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Avaliação:
- Número de frutos acumulados por planta (NFR);
- Produção acumulada por planta (PA);
- Massa fresca de frutos (g parcela-1) (MFR);
- Diâmetro dos frutos (DMF)e
- Comprimento dos frutos (CMF).
Resultados: Tabela 1. Análise dos frutos: Número de frutos acumulados por planta 
(NFR), produção acumulada por planta (PA), massa fresca de frutos (MFR), diâmetro dos 
frutos (DMF) e comprimento dos frutos (CMF) de cultivares de morangueiro em diferentes 
sistemas de cultivo. RICHTER et al, (2016).
Resultados: Tabela 1. Análise dos frutos: Número de frutos acumulados por planta 
(NFR), produção acumulada por planta (PA), massa fresca de frutos (MFR), diâmetro dos 
frutos (DMF) e comprimento dos frutos (CMF) de cultivares de morangueiro em 
diferentes sistemas de cultivo. RICHTER et al, (2016).
Sistema Hidropônico em Fruticultura 
O sistema de cultivo que proporcionou a maior produtividade de 
frutos foi o de solo.
O sistema de cultivo que proporcionou maior qualidade foi o 
sistema semi-hidropônico.
A cultivar San Andreas foi a mais produtiva independente do 
sistema de cultivo.
A decisão por um dos sistemas ou cultivar deve ser feita de 
acordo com a necessidade e exigência do mercado consumidor de 
cada produtor.
Sistema Hidropônico em Fruticultura 
Produção de Morangos em Sistema Hidropônico Fechado, Empregando 
Substrato de Fibra de Coco, na Serra da Ibiapaba, CE - Embrapa 
(2014)
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
A HIDROPONIA. Disponivel em: <https://plataformahidroponia.com/a-hidroponia> Acesso em: 8 
de dez. de 2020;
Cultivo de framboesa em hidroponia. Tudo Hidroponia, 2013. Disponivel em: 
<http://tudohidroponia.net/cultivo-de-framboesa-em-hidroponia/> Acesso em: 8 de dez. de 
2020;
DE MIRANDA, F. R.; PAULA PESSOA, P. F. A.; ROSSETTI, A. G. Produção de morangos em sistema 
hidropônico fechado, empregando substrato de fibra de coco, na serra da Ibiapaba, CE. 
Embrapa Agroindústria Tropical-Circular Técnica (INFOTECA-E), 2014.
Hidroponia reduz tempo de produção de mudas de banana nas biofábricas. Embrapa, 2020. 
Disponivel em: 
<https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/49343503/hidroponia-reduz-tempo-de-prod
ucao-de-mudas-de-banana-nas-biofabricas> Acesso em: 8 de dez. de 2020;
RICHTER, Adrik Francis et al. PRODUTIVIDADE E QUALIDADE DO MORANGO SOB CULTIVO DE SOLO E 
SEMI-HIDROPÔNICO. Revista Científica Rural, v. 20, n. 1, p. 193-203, 2018
TOYOSUMI, I. Aclimatização de mudas de bananeira “Prata Anã” em sistema hidropônico. 
Dissertação (Engenharia agrícola) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia. Cruz das 
Palmas, BA
.
http://tudohidroponia.net/cultivo-de-framboesa-em-hidroponia/
https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/49343503/hidroponia-reduz-tempo-de-producao-de-mudas-de-banana-nas-biofabricashttps://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/49343503/hidroponia-reduz-tempo-de-producao-de-mudas-de-banana-nas-biofabricas
Obrigado 
pela 
atenção!!!!
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