Conheca-o-CRN-3

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Conheça o
Atualizado Gestão 2017-2020
O que compete ao 
Conselho Federal de 
Nutricionistas? 
Exercer função normativa a partir 
da publicação de legislações.
Orientar e inspecionar os Conselhos Regionais, 
examinando também suas prestações de contas.
Apreciar e julgar os recursos de penalidades 
impostas pelos Conselhos Regionais.
Fixar valores das anuidades, taxas e multas a 
pessoas físicas e jurídicas.
Lei nº 6583/78
Decreto nº 84.444/80
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O que compete 
ao CRN-3? 
Fiscalizar, orientar e disciplinar o exercício profissional do Nutricionista 
e Técnico em Nutrição e Dietética , bem como as pessoas jurídicas 
que possuem a obrigatoriedade de apresentação de Nutricionista 
Responsável Técnico na área de Alimentação e Nutrição.
Habilitar o exercício profissional (Nutricionistas e Técnicos em 
Nutrição e Dietética).
Propor ao CFN as medidas necessárias para o aprimoramento dos 
serviços e do sistema de fiscalização do exercício profissional.
Analisar os casos éticos que lhe forem submetidos.
Julgar as infrações e aplicar penalidades previstas em legislação.
Lei nº 6583/78 
Decreto nº 84.444/80
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O CRN-3 é composto 
pela Sede em São Paulo 
e 9 delegacias, sendo 
uma no estado de Mato 
Grosso do Sul e as 
demais em cidades do 
estado de São Paulo. 
O CRN-3 faz parte do 
Sistema CFN/CRN.
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Campo Grande
Presidente 
Prudente
Bauru
Santos
São 
Paulo
Sorocaba
São José 
dos Campos
Campinas
Ribeirão 
Preto
São José do 
Rio Preto
Sede - São Paulo 
40 municípios
Delegacias - (SP)
Bauru 
104 municípios
Campinas 
77 municípios
Delegacia - (MS)
Campo Grande 
79 municípios
Presidente Prudente 
102 municípios
Ribeirão Preto 
86 municípios
Santos 
11 municípios
São José do Rio Preto 
136 municípios
S. José dos Campos
45 municípios
Sorocaba 
68 municípios
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Colegiado do CRN-3
A cada três anos, ocorre uma eleição de “chapas” formadas 
por Nutricionistas que se candidatam ao colegiado.
O colegiado eleito pode se reeleger 
por mais um mandato.
Na eleição, o voto é obrigatório para todos os 
Nutricionistas com inscrição ativa.
O colegiado é formado por 18 conselheiros, sendo 9 efetivos e 
9 suplentes. Somente os membros efetivos podem participar da 
diretoria: Presidente, Vice-Presidente, Tesoureira e Secretária.
Como o colegiado 
é eleito?
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O que fazem os 
conselheiros? 
Os conselheiros representam o CRN-3 em todas as instâncias, integram 
diversas comissões, participam de reuniões plenárias e decidem sobre a 
condução do Conselho no âmbito de suas atribuições.
Cada comissão é coordenada por um conselheiro efetivo. 
Comissões PERMANENTES: Fiscalização, Formação Profissional, Ética, 
Comunicação, Tomada de Contas e Licitação. 
Comissões TRANSITÓRIAS: Eventos, Políticas Públicas em Nutrição, 
Concursos e Patrimônio.
conselheiros
efetivos e 
 suplentes18
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Estrutura do CRN-3 
Gerências
Gerência Administrativa: Responsável por assessorar e cumprir as 
determinações do Plenário e Diretoria, bem como pela execução das 
atividades pertinentes a área administrativa nos setores de sua 
responsabilidade, tais como: Comunicação e Eventos, Tecnologia da 
Informação, Call Center, Administrativo e Financeiro Contábil. 
Gerência Técnica: Responsável por assessorar e cumprir as 
determinações do Plenário e Diretoria, bem como pela execução 
das atividades pertinentes a área técnica nos setores de sua 
responsabilidade, tais como: Fiscalização, Formação Profissional, Ética, 
Atendimento PF, Atendimento PJ e Delegacias do CRN-3.
Setores
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Atendimento Pessoa Física
É responsável pela inscrição dos Nutricionistas e Técnicos em Nutrição 
e Dietética e pela realização de registro do título de especialista, 
concedido pela ASBRAN.
É expedida para o profissional que ainda não possui diploma, sendo 
necessária a apresentação de declaração ou certificado de conclusão 
de curso após a colação de grau.
A Inscrição Provisória possui validade de 24 meses, podendo ser 
prorrogada por mais 12 meses.
Inscrição Profissional Provisória
Atividades do Setor
Obs.: A relação completa de documentos necessários para ambas inscrições está disponível no 
site www.crn3.org.br. O valor da anuidade é definido por resolução, publicada pelo CFN.
Pode ser solicitada por profissionais que já possuem o diploma. 
Ao passar a Inscrição de Provisória para Definitiva, o número 
permanece o mesmo, apenas retira-se a letra “P”.
Inscrição Profissional Definitiva
Ex.: CRN-3 nº 23880/P > CRN-3 nº 23880
Setores
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Ex.: CRN-3 nº 23880/S
Inscrição Secundária
Deve ser solicitada pelo profissional que atuará fora 
de sua jurisdição por mais de 90 dias. 
O que identifica a Inscrição Secundária é a letra “S”.
A Inscrição Secundária possui validade de 1 ano.
É vedado ao Nutricionista com Inscrição Secundária assumir 
responsabilidade técnica.
Transferência de Inscrição
Deve ser solicitada quando o Nutricionista ou Técnico em Nutrição e 
Dietética mudar de jurisdição.
O prazo para a solicitação da transferência é de 30 dias consecutivos, 
contados a partir da data do início do exercício profissional.
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TND: Resolução CFN nº 604/2018 
Nutricionista: Resolução CFN nº 466/10 (alterada pela Resolução CFN nº 546/14)
Baixa Temporária e Cancelamento da Inscrição
No caso de paralisação temporária das atividades, a Baixa Temporária 
pode ser concedida por 5 anos, prorrogável por igual período.
Caso o profissional pretenda não atuar mais na área (aposentadoria 
ou atuação em outra profissão), ele pode solicitar o cancelamento da 
inscrição.
Em ambos os casos, o profissional deve estar em dia com suas 
obrigações financeiras e não possuir processo ético em aberto.
Sua carteira de identidade profissional ficará retida no CRN-3.
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Fiscalização
Área Técnica
Coordenador do Setor de Fiscalização: 
Responsável por cumprir as diretrizes definidas pela Comissão de 
Fiscalização do Regional.
Nutricionistas Fiscais: 
A fiscalização do exercício profissional é realizada por Nutricionistas 
admitidos pelo Conselho por meio de concurso público, que têm como 
função fiscalizar e orientar o exercício profissional de Nutricionistas, 
TND e pessoas jurídicas ligadas à área de Alimentação e Nutrição.
Nutricionista Assistente: 
Responde questionamentos técnicos enviados pelos profissionais, dá 
suporte a outros setores e colabora na elaboração de materiais, como 
os pareceres técnicos do CRN-3.
Assistentes Técnicas: 
Responsáveis pela análise de documentos para inscrições (registro ou 
cadastro) de PJ e para a autorização de Responsabilidade Técnica, recebem 
e analisam denúncias contra pessoa jurídica e exercício ilegal da profissão.
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Responsabilidade 
Técnica (RT)
A Responsabilidade Técnica é a atribuição concedida pelo CRN ao 
Nutricionista habilitado, que assume o compromisso profissional e 
legal na execução de suas atividades, compatível com a formação e 
os princípios éticos da profissão, visando à qualidade dos serviços 
prestados à sociedade.
Resolução CFN nº 576/16
O que é Responsabilidade Técnica?
Apenas Nutricionistas devidamente inscritos no Conselho podem 
assumir a Responsabilidade Técnica nas pessoas jurídicas previstas na 
Resolução CFN nº 378/2005.
Quem pode assumir a RT?
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Posso assumir mais de uma RT?
SIM, desde que preencha e encaminhe o formulário, disponível no site 
do CRN-3.
O CRN-3 irá analisar a solicitação, considerando os seguintes critérios:
compatibilidade de tempo despendido para acesso aos 
locais de trabalho;
grau de complexidade dos serviços;
existência ou não de quadro técnico;
distribuição de carga horária e jornada diária compatível 
com as atribuições;
regularidade perante o CRN.
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Área Administrativa
Atendimento Pessoa Jurídica
Inscrição de Pessoas Jurídicas
Responsável pelo recebimento de documentos para registro e cadastro 
de PJ e análise de documentos para licitação pública.
REGISTRO:
Quando a atividade fim da PJ estiver ligada a área de alimentação e 
Nutrição é obrigatório o registro no CRN-3 com ônusde anuidade.
Exemplos: assessoria e consultoria, concessionária de alimentação, 
restaurante comercial, cesta de alimentos, entre outros.
CADASTRO:
Quando a PJ não tiver sua atividade fim ligada a área de alimentação e 
Nutrição, porém possui serviço de Alimentação e Nutrição, deverá ser 
inscrita no CRN-3, sem ônus na anuidade.
Exemplos: escolas públicas e privadas, hospitais, instituições de longa 
permanência para idosos, restaurantes para funcionários (autogestão).
Obs.: todos os formulários para Inscrição de Pessoa Jurídica estão 
disponíveis para impressão em nosso site: www.crn3.org.br.
Resolução CFN nº 378/05 
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Ética
Recebe e analisa representações contra Nutricionistas e Técnicos 
em Nutrição e Dietética, com a finalidade de zelar pelo 
cumprimento do Código de Ética de cada profissão. Além disso, 
responde questionamentos relacionados à ética profissional.
1. Resolução CFN nº 599 /2018 - Código de Ética e de Conduta do Nutricionista
2. Resolução CFN nº 333 / 2004 (alterada pela Resolução CFN nº 389/2006) - Código de 
Ética Profissional dos Técnicos em Nutrição e Dietética
Formação Profissional
Participa de fóruns, traz para a discussão temas importantes para 
a formação profissional e responde questionamentos. Mobiliza a 
discussão e avalia documentação de instituições de ensino 
superior e das escolas técnicas para inscrição do profissional no 
Conselho, de acordo com as legislações do CFN e do Ministério da 
Educação (MEC).
Demais Setores
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Tecnologia da Informação
Planeja e coordena o desenvolvimento e atualizações do sistema 
informatizado do CRN-3 incluindo os módulos para atualização de 
dados de pessoas físicas e pessoas jurídicas.
Comunicação e Eventos
Organiza os eventos, premiações e campanhas do Conselho 
Regional, Revista do CRN-3, administra o site, redes sociais e atende 
as demandas de Comunicação interna e externa.
Call Center 
Atende os profissionais e as pessoas jurídicas, direcionando aos 
setores quando necessário e orientando sobre documentação 
disponível no site.
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Assessoria Jurídica 
Administrativo
Financeiro e Contábil 
Assessora o CRN-3 nos assuntos e questões de 
natureza jurídica entre outras competências.
Faz a gestão de assuntos relacionados a recursos humanos, 
compras, licitações públicas e contratação de serviços.
Administra as contas a pagar e receber (anuidades 
de PJ e PF, taxas e emolumentos), bem como realiza 
a prestação de contas mensal e anual do regional.
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Atualização 
de dados de 
Pessoa Física 
19
0 
No site do CRN-3 • crn3.org.br
Nutricionistas e Tecnicos em Nutrii;:ao e Dietetica podem manter 
seus dados (enderei;:o, e-mail e telefone) atualizados a qualquer 
momenta. 
A atualizai;:ao de dados e indispensavel para evitar possiveis 
transtornos e permitir sucesso no envio de correspondencias, 
oficios e comunicados diversos. 
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Como faço para comunicar um novo 
vínculo ou desligamento?
Nutricionistas e Técnicos em Nutrição e Dietética devem 
comunicar vínculo ou desligamento utilizando formulários 
específicos, disponíveis no site do CRN-3, ou ainda por e-mail 
(crn3@crn3.org.br), com os seguintes dados:
razão social e CNPJ da pessoa jurídica empregadora;
data de admissão/demissão na pessoa jurídica empregadora;
forma de vínculo empregatício (ex.: autônomo, CLT, funcionário 
público, voluntário, etc);
nome completo e número de inscrição no CRN-3;
tipo de função (ex.: RT (Responsável Técnico) da empresa, RT de 
unidade/cliente, QT (Quatro Técnico), QT de unidade/cliente);
data do início da função na unidade/cliente;
local de atuação (ex.: matriz, filial, todos);
carga horária semanal e distribuição pelos dias da semana.
Obs.: O mesmo vale para afastamentos superiores ao período 
de 30 dias (licença maternidade, médica, etc.).
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Como faço para verificar as empresas 
as quais meu nome está vinculado 
perante ao CRN-3?
No site do CRN-3, em Serviços e 
Informações, clique em "acesse sua 
inscrição", insira login e senha, em 
seguida clique em "meu cadastro".
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Ações do CRN-3 para 
valorizar o profissional
Ações políticas para ampliação 
e fortalecimento do mercado de 
trabalho para os Nutricionistas e 
Técnicos em Nutrição e Dietética.
Grupos de trabalho para discutir 
e elaborar ações no âmbito 
profissional, como a atuação 
do Nutricionista em EMTN e a 
aplicabilidade da atual diretriz 
curricular do curso de Nutrição, com 
o objetivo de promover melhorias.
Eventos gratuitos para 
atualização dos profissionais 
e premiações.
Divulgação e sorteio de cursos, 
eventos e livros.
Todos os anos é entregue o “Prêmio 
Dra. Eliete Salomon Tudisco” para 
os profissionais que se destacaram 
nas seis áreas de atuação do 
Nutricionista. A escolha desses 
profissionais é realizada de forma 
democrática, por meio da indicação 
e votação dos profissionais 
inscritos no CRN-3.
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O Programa CRN-3 Jovem é uma iniciativa da Comissão de 
Formação Profissional, que tem como objetivo aproximar o 
futuro Nutricionista e Técnico em Nutrição e Dietética (TND) do 
Sistema CFN/CRN, buscando orientar e atender expectativas 
inerentes ao exercício profissional.
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Quando procurar 
o CRN-3?
Regularizar a Inscrição Profissional (provisória, definitiva, 
transferência, baixa, etc).
Esclarecer dúvidas relacionadas ao exercício profissional 
(carga horária, atribuições e dúvidas técnicas).
Denunciar o exercício ilegal da profissão, infrações 
ao Código de Ética do Nutricionista ou do Técnico em 
Nutrição e Dietética.
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E questões trabalhistas?
Nutricionistas: Devem ser encaminhadas ao Sindicato dos 
Nutricionistas do Estado de São Paulo (Sinesp) e Sindicato dos 
Nutricionistas do Estado do Mato Grosso do Sul (SINDINUTRI).
Técnico em Nutrição e Dietética: devem ser encaminhadas ao 
Sindicato dos Técnicos em Nutrição do Estado de São Paulo (Sintenutri).
valor de hora trabalhada 
hora extra
aviso prévio
benefícios
piso salarial: part time ou full time
quitação e homologação após 
demissão
seguro desemprego
valor de consultoria e assessoria
consulta a pessoa física 
ou home care
Questionamentos e dúvidas referentes a área trabalhista 
são de competência do Sindicato de Classe:
data e porcentagem de dissídio
insalubridade
registro em CTPS
atuação como autônomo (a)
tempo de experiência
emissão de recibos
emissão de notas fiscais
solicitação de modelos de contrato 
de prestação de serviços
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Contatos CRN-3
São Paulo/Sede:
crn3@crn3.org.br
(11) 3474-6190
Bauru / SP:
del.bauru@crn3.org.br
(14) 3227-9105
Campinas / SP:
del.campinas@crn3.org.br
(19) 3232-2421
Campo Grande / MS:
crn3.ms@crn3.org.br
(67) 3383-6608
Presidente Prudente / SP:
del.presidenteprudente@crn3.org.br
(18) 3222-2237
Ribeirão Preto / SP:
del.ribeiraopreto@crn3.org.br 
(16) 3625-6374
Santos / SP:
del.santos@crn3.org.br
(13) 3288-1203
São José do Rio Preto / SP: 
del.sjriopreto@crn3.org.br 
(17) 3232-6917
São José dos Campos / SP: 
del.sjcampos@crn3.org.br 
(12) 3941-9641
Sorocaba / SP:
del.sorocaba@crn3.org.br 
(15) 4009-5655
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Sede:
R
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