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482348 QO.Estudo Dirigido 3 2018

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Questões resolvidas

O que é isomeria?

A cebola e o alho contêm compostos de enxofre responsáveis pelo seu forte cheiro. Entretanto, o alho e a cebola não apresentam odor antes de serem cortados. Quando se inicia o corte de uma cebola ou de um dente de alho, a quebra das paredes celulares põe os aminoácidos em contato com enzimas, desencadeando-se uma série de reações químicas que conduzem à formação de compostos de enxofre voláteis. No alho, o odor típico é devido a um composto de enxofre chamado alicina, que é produzido pela ação de uma enzima do alho sobre a substância denominada aliina, cuja estrutura está representada ao lado.
Com base nessa estrutura, pode-se afirmar que esta cadeia apresenta diasteroisômeros? Se sim, descreva o porquê e apresente um par de isômeros.

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O que é isomeria?

A cebola e o alho contêm compostos de enxofre responsáveis pelo seu forte cheiro. Entretanto, o alho e a cebola não apresentam odor antes de serem cortados. Quando se inicia o corte de uma cebola ou de um dente de alho, a quebra das paredes celulares põe os aminoácidos em contato com enzimas, desencadeando-se uma série de reações químicas que conduzem à formação de compostos de enxofre voláteis. No alho, o odor típico é devido a um composto de enxofre chamado alicina, que é produzido pela ação de uma enzima do alho sobre a substância denominada aliina, cuja estrutura está representada ao lado.
Com base nessa estrutura, pode-se afirmar que esta cadeia apresenta diasteroisômeros? Se sim, descreva o porquê e apresente um par de isômeros.

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Data: 
	
	Valor do Estudo Dirigido 3: 8,0
	
	Nota:
	Professor(a):
	Mariana F. B. Mota
	Turma:
	Agronomia
	Aluno(a):
	
Questão 1 (0,5 pontos) – Defina de forma sucinta base e ácido de Bronsted- Lowry e de Lewis.
Questão 2 (1,0 ponto) Responda as perguntas abaixo.
2.1)Qual é a base conjugada de cada um dos seguintes ácido? 
2.2)Qual é o ácido conjugado de cada uma das seguintes bases? 
Questão 3 (0,4 pontos) – Escreva os produtos das seguintes reações ácido-base:
(a) CH3OH + H2SO4 
(b) CH3OH + NaNH2 
Questão 4 (0,3 pontos) – Coloque os seguintes compostos em ordem decrescente de acidez:
Questão 5 (0,3 pontos) – Coloque os seguintes compostos em ordem crescente de basicidade:
Questão 6 (1,5 pontos) – Identifique os ácidos, as bases, os ácido conjugados e as bases conjugadas, e acrescente as setas curvas necessárias nas seguintes reações:
(a)
(b)
(c)
(d)
(e)
Questão 7 (0,8 pontos) Determine a posição de equilíbrio para cada reação ácido-base vistas a seguir:
Questão 8 (0,6 pontos) - O que é isomeria?
Questão 9 (1,0 ponto) - O agente laranja ou 2,4-D foi um poderoso herbicida usado como desfolhante durante a Guerra do Vietnã, impedindo que os soldados se escondessem sob as árvores, durante os bombardeios. O uso dessa substância causou inúmeros problemas de saúde nos veteranos do Vietnã e nos cidadãos vietnamitas. Milhares de pessoas morreram em decorrência dos problemas, possivelmente, causados pela exposição a essa substância. A estrutura do agente laranja está apresentada a seguir. Com base na estrutura apresentada, qual o tipo de isomeria que esta cadeia pode apresentar, explique o porquê e apresente um par de isômeros.
Questão 10 (0,6 pontos) - O ácido oxaloacético, um importante intermediário no metabolismo de alimentos, possui a fórmula C4H4O5 e contém três ligações C=O e duas ligações O-H. 
a) Proponha duas fórmulas estruturais de traços possíveis para esta molécula. 
b) As fórmulas escritas na letra “a” são isômeros constitucionais ou estereoisômeros? Explique.
Questão 11 (0,6 pontos) - A cebola e o alho contêm compostos de enxofre responsáveis pelo seu forte cheiro. Entretanto, o alho e a cebola não apresentam odor antes de serem cortados. Quando se inicia o corte de uma cebola ou de um dente de alho, a quebra das paredes celulares põe os aminoácidos em contato com enzimas, desencadeando-se uma série de reações químicas que conduzem à formação de compostos de enxofre voláteis. No alho, o odor típico é devido a um composto de enxofre chamado alicina, que é produzido pela ação de uma enzima do alho sobre a substância denominada aliina, cuja estrutura está representada ao lado. Com base nessa estrutura, pode-se afirmar que esta cadeia apresenta diasteroisômeros? Se sim, descreva o porquê e apresente um par de isômeros. 
Questão 12 (0,4 pontos) – Dê a designação (R) ou (S) para cada um dos seguintes compostos:

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