Ética e Bioética na Nutrição

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Prof.ª Dr.ª Giovana Vechi
DISCIPLINA: ÉTICA E BIOÉTICA
CURSO: NUTRIÇÃO
• Grego: ethos = “modo de ser” “caráter”
• Busca pelo melhor modo de viver e conviver 
• A ética abrange: antropologia, psicologia, 
sociologia, economia, pedagogia, política
Ética
• Latim mores = “costumes”
• Modo de agir humano, regido por hábitos e 
costumes
• Obediência a normas, mandamentos 
culturais, hierárquicos ou religiosos;
Moral
∞ Atitude antiética, em qualquer parte ou região do 
mundo, não muda com as diferenças em crenças, 
valores, costumes.
∞ O que é moral em um país pode não ser em outro: 
para os mulçumanos é honroso ter mais de uma 
esposa, já os países católicos pregam a monogamia.
ÉTICA
 Prática de boas condutas que realizamos no nosso dia a dia, 
ajudando, orientando e pensando no bem estar social de 
modo natural;
 Conjunto de valores que orientam o comportamento do 
indivíduo;
 Maneira como o indivíduo deve se comportar em relação 
às demais pessoas com as quais se relacionar;
 Agir eticamente é agir de acordo com o bem!
ÉTICA
ÉTICA
Surgiu do pensamento clássico grego, 
no século IV a.C., quando o filósofo 
Sócrates demonstrou que ela seria 
sempre o juiz individual das normas 
morais, as quais o homem deve seguir, 
não somente por educação ou por 
tradição, mas por convicção e em 
razão de sua própria reflexão.
ÉTICA
Aristóteles, foi o que mais influenciou 
nossa civilização ocidental  “Ética 
das virtudes”
Platão  também “lançou” 
as bases conceituais da ética
Ética das Virtudes
 A questão central para os teóricos da virtude é 
“Como devo viver?” 
◦ Cultive as virtudes. Só cultivando as virtudes poderemos 
prosperar como seres humanos. 
VIRTUDE: disposição estável de praticar o bem. 
Disposição adquirida de fazer o bem, que se aperfeiçoa 
com o hábito.
Como devo viver?
 Nós nutricionistas e futuros 
nutricionistas, como podemos viver a 
ética das virtudes?
Ética das Virtudes
A virtude moral é uma boa 
característica do caráter de uma 
pessoa
Compaixão Generosidade Honestidade
Justiça Lealdade Paciência
Ética Utilitária
 Utilitarismo; 
 Consequencialismo: ações são avaliadas como corretas ou 
incorretas por suas consequências;
 Doutrina ética defendida principalmente por Jeremy 
Bentham e John Stuart Mill;
 Princípio de maior FELICIDADE  as ações são boas 
quando tendem a promover a felicidade e más quando 
tendem a promover o oposto da felicidade. 
Ética Deontológica
 Ética concentrada na noção de DEVER;
 Valoriza primeiramente o conceito de dever e só 
posteriormente o conceito de bem e as 
consequências da ações;
 Immanuel Kant: a ação do dever é a ação praticada 
pela pura vontade ou puro respeito à lei 
 Ética kantiana. 
Ética Kantiana
 A base para toda razão moral é a capacidade do 
homem de agir racionalmente;
 Uma pessoa deve comportar-se de forma igual a 
que ela esperaria que outra pessoa se 
comportasse na mesma situação;
 Segundo Kant, toda ação deve ser tomada com um 
senso de responsabilidade ditado pela razão. 
ÉTICA UTILITARISTA ÉTICA DEONTOLÓGICA
Apenas as consequências das nossas 
ações as tornam certas ou erradas.
As nossas ações são certas ou erradas 
apenas em virtude de promoverem o 
bem-estar. 
Muitas ações são erradas 
independente das suas consequências. 
Temos de respeitar certos deveres 
que proíbem a realização dessas ações.
Uma ação é certa apenas quando 
promove tanto quanto possível o 
bem-estar. Qualquer ação que não 
maximize o bem-estar é errada.
Uma ação é errada quando infringimos 
intencionalmente algum dos nossos 
deveres. Se não, não tem nada de 
errado.
Ética Deontológica
Ética profissional
Conjunto de princípios e 
regras de conduta de 
determinada profissão
Cada profissional está 
sujeito a uma deontologia 
própria 
Regular o exercício de sua 
profissão, conforme 
o Código de Ética 
Ética Profissional
Normas estabelecidas pelos próprios 
profissionais, tendo em vista a correção de 
suas intenções e ações, em relação a 
direitos, deveres ou princípios, nas relações 
entre a profissão e a sociedade.
Ética Profissional
 O indivíduo que tem ética profissional cumpre com
todas as atividades de sua profissão, seguindo os
princípios determinados pela sociedade e pelo seu grupo
de trabalho.
 Há elementos da ética profissional que são universais e
por isso aplicáveis a qualquer atividade profissional, como
a honestidade, responsabilidade e a competência
Ética Profissional
PROFISSIONALISMO
Habilidades, capacidades, aptidões
 Competência profissional
 Compromisso e comprometimentos social
 Conhecimento técnico e científico
 Qualidade, dedicação e eficácia
 Respeitabilidade às leis
 Preservação da segurança 
Avaliação e prevenção de riscos potenciais
Valorização profissional
Ética Profissional
Ética Profissional
Ética Profissional
SUGESTÃO DE FILMES
 A escolha 
 Uma prova de amor 
 Efeito borboleta
 Como eu era antes de você
 Crash, no Limite
 O jardineiro fiel
 O menino do pijama listrado
 A vida é bela