RELATÓRIO DE BIOFÍSICA

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ASSOCIAÇÃO PIRIPIRIENSE DE ENSINO SUPERIOR 
CHRISTUS FACULDADE DO PIAUÍ
PROFESSOR: LUÍS MÁRIO REZENDE JÚNIOR
DISCIPLINA: BIOFÍSICA
RONYMAYRE ANDRADE BRITO
OSMOSE E DIFUSÃO 
PIRIPIRI-PI
2018
RONYMAYRE ANDRADE BRITO
OSMOSE E DIFUSÃO 
Relatório apresentado à Christo Faculdade do Piauí, como requisito para a obtenção de nota na disciplina pratica Biofísica do curso Bacharelado em Fisioterapia.
Prof. Orientador: Luís Mário Rezende Júnior 
PIRIPIRI-PI
2018
1. INTRODUÇÃO
Osmose é a passagem de água de um meio menos concentrado (hipotônico) para outro mais concentrado (hipertônico), através de uma membrana semipermeável. O processo de osmose tem como finalidade igualar as concentrações entre uma solução hipotônica e outra hipertônica, até que se atinja um equilíbrio. A solução hipotônica é a que apresenta menor pressão osmótica e de concentração de soluto. Uma célula colocada em meio hipotônico pode inchar até romper, pois há movimento de água para dentro da célula. A solução hipertônica apresenta maior pressão osmótica e de concentração de soluto. Em meio hipertônico as células tendem a encolher, já que perdem água (OSMOSE, 2018).
Difusão Consiste na passagem das moléculas do soluto, do local de maior para o local de menor concentração, até estabelecer um equilíbrio. É um processo lento, exceto quando o gradiente de concentração for muito elevado ou as distâncias percorridas forem curtas. A passagem de substâncias, através da membrana, se dá em resposta ao gradiente de concentração (DIFUSÃO, 2018)
A diferença de concentração entre as duas soluções gera uma pressão osmótica. A pressão osmótica é determinada pelo seu equilíbrio com a pressão hidrostática. Assim, quanto maior for a concentração da solução, maior será a pressão osmótica. Essa diferença ocasiona um fluxo de água da solução de menor concentração para a solução de maior concentração. (NELSON & COX, 2014).
Há situações em que ambas (osmose e difusão) ocorrerão simultaneamente. Este é o caso do sal que ao ir para a corrente sanguínea, passará para o liquido intersticial (liquido de onde as células retiram seus nutrientes e depositam os seus resíduos) por difusão. E por osmose, a água contida no líquido intersticial passará para a corrente sanguínea. O resultado disso será a elevação do volume de sangue e da pressão sanguínea (TRANSPORTE, 2018)
OBJETIVOS
Compreender e observar macroscopicamente um transporte passivo muito conhecido: osmose
Conhecer e identificar o processo de Difusão e Osmose.
Evidenciar o fenômeno de osmose em ovo, colocando-se em meios com diferentes concentrações de cloreto de sódio. 
3 METODOLOGIA 
3.1 Materiais 
Balança analítica; 
Cloreto de sódio;
02 Ovos de galinha;
02 Béqueres de 200ml;
02 Vidros de relógio;
01 Bastão de vidro;
01 Espátula;
Água destilada;
01 Pipeta graduada;
01 Pêra.
3.2 Procedimentos experimentais 
Primeiramente, preparou-se 150 ml de solução de NACL e adicionou-se ao Becker 01, em seguida acrescentou-se água destilada ao Becker 02. Posteriormente, separou-se a gema do ovo e adicionou-se ao vidro de relógio. Por fim, adicionaram-se as gemas em ambos os béqueres 01 e 02, e observaram-se os resultados.
4 RESULTADO E DISCUSSÃO
Nesta a prática foi possível observar os fenômenos de difusão e osmose. As diferenças na concentração de soluto das soluções de cloreto de sódio e da água tem como consequência o surgimento de pressão osmótica. A pressão osmótica gera a entrada de água no sistema, atravessando a membrana em direção as soluções. 
A gema afundou no segundo caso porque a sua densidade é maior que a da água. No momento em que acrescentamos sal na água, aumentamos a sua densidade e, dessa forma, a gema flutua, pois sua densidade passou a ser menor que a da mistura de água e sal. Quando mais sal colocarmos, mais a densidade da água aumentará.
Assim, ocorre uma elevação do vo5lume dentro do béquer. Essa elevação é percebida através da variação da altura do menisco no béquer, demonstrando a ocorrência da osmose no sistema. 
Observou-se que o menisco da solução de NaCl, se elevou mais rápido que no béquer 2 com água. Esse fenômeno ocorre devido a osmolaridade, que é a quantidade de partículas dissolvidas em um solvente. Pois o cloreto de sódio é dissociado em Na + e Cl - (OLIVEIRA et al., 2002). Quanto maior a osmolaridade, maior é a pressão osmótica do soluto sobre o solvente, a pressão osmótica na solução de NaCl foi maior que na solução do béquer 2, ocasionando uma elevação de volume mais rápida na primeira solução. 
 
 Fonte: Laboratório da Chrisfapi Fonte: Laboratório da Chrisfapi
5 CONCLUSÃO
Pode-se concluir de acordo com a prática realizada que o recipiente 1 que estava com a solução de NaCl aumentou a densidade fazendo com que a gema do ovo flutuasse e o recipiente 2 que estava com a solução de água destilada fez com que a gema do ovo afundasse, isso ocorreu devido a presença do soluto no recipiente 1 que fez com que houvesse uma maior densidade na solução e o recipiente 2 por não conter nenhum soluto permaneceu sua densidade.
Observou-se também que existe uma diferença de tamanho da gema do ovo entre o recipiente 1 e 2; No recipiente 1 a gema do ovo ficou maior devido aos processos de difusão e osmose, ou seja, ocorreu a passagem do soluto do meio mais concentrado para o menos concentrado e a passagem de solvente do meio menos concentrado para o mais concentrado até atingir o equilíbrio.
REFERÊNCIAS
OSMOSE. Disponível em < https://www.todamateria.com.br/osmose/> Acessado em: 17 de setembro de 2018.
DIFUSÃO. Disponível em <https://www.sobiologia.com.br/conteudos/Citologia/cito9.php> Acessado em: 17 de setembro de 2018.
NELSON, D. L. & COX, M. M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.
OLIVEIRA, J. R., WACHTER, P. H., AZAMBUJA, A. A. Biofísica para Ciências Biomédicas. Porto Alegre: EDIPUCRS, 2002.
TRANSPORTE Passivo-Difusão e Osmose. Disponível em <https://www.todabiologia.com/citologia/transporte_passivo.htm> Acessado em: 17 de setembro de 2018.