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Segurança Alimentar e Agricultura Sustentável
A segurança alimentar está relacionada ao acesso regular a alimentos
suficientes, seguros e nutritivos. Ela depende da produção, da distribuição, da renda,
da qualidade dos alimentos e das condições sociais que permitem às famílias manter
uma alimentação adequada.
A agricultura sustentável procura produzir alimentos considerando a
conservação do solo, a proteção da água, a biodiversidade e as condições de vida
dos trabalhadores rurais. Rotação de culturas, manejo adequado do solo e redução
do desperdício podem contribuir para sistemas alimentares mais resilientes.
Garantir alimentação adequada requer cooperação entre produtores,
consumidores, instituições e governos. O incentivo à produção responsável e a
políticas de acesso aos alimentos pode contribuir para reduzir a fome e proteger os
recursos necessários à produção futura.