HORTICULTURA II_3

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AS ambientais, como IUZ e temperatura, sao irrelevantes para 0 ou termino da dormencia, que ocorre unicamente D por controle genético. A quebra de dormência é promovida pela redução do ácido abscísico, que intensifica a desidratação das células e impede 0 da E germinação. 5 A adoção de técnicas pós-colheita adequadas é importante para preservar atributos como sabor, textura, valor nutricional, aparência e frescor de frutas e hortaliças. Métodos como 0 uso de revestimentos comestíveis, atmosfera modificada e controle de temperatura são eficazes na manutenção da qualidade e extensão da vida útil dos produtos, atendendo às exigências do mercado consumidor. Fonte: BATISTA, A. P.; BORGES, C.D. Métodos de conservação aplicados a melão minimamente processado. Ciência Rural, V. 43, n. 5, p. 915-923, 2013. Disponível em: https:/www.scielo.br/j/cr/a/5dSgCdYf6nZjm6tGtgqLdBS/. Acesso em: 17 abr. 2025. Considerando as técnicas pós-colheita para manutenção da qualidade de frutas e hortaliças, assinale a alternativa correta. A qualidade dos produtos hortícolas é determinada apenas pela variedade genética, não sendo influenciada pelas condições de A armazenamento. B 0 uso de embalagens tradicionais é mais eficiente do que tecnologias de atmosfera controlada na conservação pós-colheita. A atmosfera modificada ativa é ineficaz na preservação da qualidade sensorial de frutas durante 0 armazenamento. D A aplicação de revestimentos comestíveis não influencia na conservação de frutas minimamente processadas. E controle de temperatura e umidade relativa é importante para retardar processos fisiológicos e microbiológicos. 6 A agroecologia adota uma abordagem holística, considerando agroecossistemas como redes interligadas de elementos naturais e sociais. Essa perspectiva integra aspectos ecológicos, econômicos, culturais e políticos, promovendo a sustentabilidade e a justiça social no meio rural. Fonte: GOMES, R. A.; PAULINO, J.S. A institucionalização da agroecologia no Brasil: trajetórias acadêmicas e laços discursivos. Sociedade e Estado, [s. V. 35, n. 1, 307-325, 2020. Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: A agroecologia considera agroecossistemas como redes interligadas de elementos naturais e sociais. PORQUE II. Essa abordagem permite integrar aspectos ecológicos, econômicos, culturais e políticos, promovendo a sustentabilidade no meio rural. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: A A asserção lé uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. B A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. D As asserções e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. E As asserções I e são falsas.