MAPA - BIOLOGIA CELULAR - 51_2026 docx (5)

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MAPA - BIOLOGIA CELULAR - 51_2026 
 
MAPA DE BIOLOGIA CELULAR 
 
CARO ESTUDANTE: 
Seja bem-vindo ao MAPA (Material de Avaliação Prática de Aprendizagem) 
da disciplina de Biologia Celular. 
 
Instruções iniciais: 
1. Utilize o Modelo Padrão da Atividade MAPA para realizar esta atividade. 
Ele se encontra em "Material da Disciplina". Siga todas as instruções 
constantes nesse modelo. 
2. Assista ao vídeo com as instruções para a realização do MAPA, que estará 
na "Sala do Café”. 
 
INTRODUÇÃO 
A biologia celular é uma disciplina fundamental de todos os cursos da área 
da saúde. Nesta disciplina, aprendemos diversos processos que acontecem 
o tempo todo no nosso corpo que muitas vezes nem conseguimos 
perceber, tornando difícil a aplicação e compreensão de determinados 
conceitos. Um exemplo disso são as barreiras de defesa das nossas células, 
como a membrana plasmática, que apresenta permeabilidade seletiva. A 
permeabilidade seletiva é uma das principais atividades realizadas pela 
membrana plasmática. Essa função corresponde à seleção de substâncias 
que entram e saem da célula. Isso significa que a membrana age como 
uma espécie de “peneira”, escolhendo pequenas substâncias e dificultando 
a passagem de substâncias maiores. A permeabilidade seletiva garante que 
as substâncias como a água e o gás oxigênio, que entram na célula, 
realizem a manutenção diária e o funcionamento celular, além de permitir 
que o gás carbônico e as excreções saiam. 
Com base nos conhecimentos adquiridos na disciplina de biologia celular, 
você consegue compreender o impacto se perdêssemos a membrana 
plasmática? Quais seriam possíveis problemas se tudo que adentra o nosso 
organismo adentrasse também todas as nossas células? 
 
 
 
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Devido à dificuldade de visualizarmos esta barreira, vamos agora realizar 
uma atividade prática para compreendermos a importância da 
permeabilidade seletiva da membrana plasmática. 
 
DESENVOLVENDO O TRABALHO 
1) Após assistir ao vídeo explicativo da atividade, realize uma pesquisa 
bibliográfica e compreenda a importância da permeabilidade seletiva da 
membrana plasmática. 
2) Separe os materiais a seguir para a realização do experimento: 
Material para a atividade: 
a) 1 beterraba pequena, crua, de consistência firme. 
b) 4 xícaras ou copos transparentes (com tamanho similar). 
c) Micro-ondas ou fogão. 
d) Freezer. 
e) Água da torneira. 
f) Álcool 70% (líquido). 
g) Faca. 
h) Papel toalha. 
i) Canetinha. 
3) Com a faca, descasque a beterraba crua e corte em cubinhos de 
aproximadamente 1,5 cm (serão necessários apenas 4 cubinhos). 
4) Lave os quatro cubos rapidamente em água da torneira e depois seque 
com um papel absorvente (papel toalha ou papel higiênico). Esta etapa 
deve ser realizada para retirar o excesso do pigmento avermelhado 
(betacianina). 
4) Coloque um dos cubos de beterraba cortados no freezer por 30 min. 
Retire somente quando for fazer o experimento. 
5) Ferva aproximadamente meio copo de água da torneira, que deve estar 
quente no momento do experimento. 
6) Enumere as xícaras/copos de 1 a 4 com a canetinha. 
7) Em cada uma das xícaras/copos você deverá colocar um cubinho de 
beterraba e preenchê-las conforme constam as informações da tabela a 
segui. Utilize água ou álcool em quantidade suficiente para cobrir o pedaço 
de beterraba. 
 
 
 
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1 
Água da torneira + 1 cubinho de beterraba in natura 
2 
Água quente, fervida + 1 cubinho de beterraba in natura 
3 
Água da torneira + 1 cubinho de beterraba congelada 
4 
Álcool 70% + 1 cubinho de beterraba in natura 
 
 
 
 
 
 
 
8) Tirar uma foto das quatro xícaras ou copos imediatamente após terminar 
de preparar para facilitar a comparação com o final do experimento. 
9) Deixar as xícaras/copos nos seus respectivos tratamentos, em descanso 
por cerca 30 minutos. 
10) Fotografar novamente as xícaras/copos ao final dos 30 minutos e anotar 
o que aconteceu em cada um deles, comparando o antes e o depois. 
 
Observações: 
- O experimento leva em torno de 60 minutos. 
- Podem ocorrer diferenças entre os experimentos realizados por diferentes 
estudantes, porém as respostas devem ser embasadas com dados 
científicos, encontrados na literatura. 
- Para visualizar melhor as fotos, utilize um papel sulfite ou outro fundo 
branco. 
 
Com base no experimento realizado, responda: 
- Quais diferenças puderam ser visualizadas na coloração das xícaras/copos 
antes e depois dos 30 minutos? 
 
 
 
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- Com base na função de permeabilidade seletiva e estrutura da membrana 
plasmática, o que deve ter ocorrido em cada uma das 4 xícaras/copos? 
- Adicione a foto dos copos antes e depois dos 30 minutos de experimento. 
- Indique as referências bibliográficas utilizadas. 
 
Material complementar 
ALBERTS, B. Fundamentos da biologia celular. 4. ed. Porto Alegre: Grupo A, 
2017. cap 12. Disponível em: Minha Biblioteca. 
NUEPE. Estrutura da membrana plasmática. Disponível em: 
https://nuepe.ufpr.br/portal/?page_id=6510. Acesso em: 29 jan. 2024. 
 
ALGUMAS ORIENTAÇÕES FINAIS 
- Ao finalizar o trabalho, salve o arquivo em PDF e verifique se aparece a 
extensão “.pdf” no nome do arquivo. 
- Identifique o arquivo com o seu primeiro e último nome e a disciplina, 
para evitar que você troque o arquivo na hora de anexar. Exemplo: 
MAPA_AssistenciaFarmaceutica_MariadaSilva.pdf. 
- O arquivo deve ser enviado única e exclusivamente pelo seu Studeo, no 
campo "MAPA" deggggggggggggggggggggggsta disciplina. Toda e 
qualquer outra forma de entrega não é considerada. 
- Ao final do enunciado desta atividade no Studeo, tem uma caixa de envio 
de arquivo. Basta clicar e selecionar sua atividade ou arrastar o arquivo até 
ela. Somente um arquivo pode ser anexado no Studeo. 
- Antes de clicar em FINALIZAR, certifique-se de que está tudo certo, pois, 
uma vez finalizado você não poderá mais modificar o arquivo. Sugerimos 
que você clique no link gerado da sua