Exercícios sobre Bioquímica

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Exercícios sobre Bioquímica – Água e Sais 
Minerais 
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QUESTÃO 1 
A água é essencial para a vida devido às 
suas propriedades físico-químicas. Uma 
dessas propriedades permite que a 
temperatura corporal dos seres vivos 
permaneça relativamente estável, mesmo 
quando há variações no ambiente. 
Essa propriedade da água é chamada de: 
A) Capilaridade 
B) Alto calor específico 
C) Polaridade 
D) Solubilidade universal 
E) Tensão superficial 
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QUESTÃO 2 
A molécula de água apresenta ligações de 
hidrogênio entre suas moléculas, o que 
confere características importantes para os 
sistemas biológicos. 
Uma consequência direta dessas ligações é: 
A) A baixa capacidade de dissolver sais 
B) A formação de íons livres 
C) A elevada coesão entre moléculas de 
água 
D) A diminuição da densidade no estado 
líquido 
E) A neutralização do pH celular 
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QUESTÃO 3 
A água é considerada um excelente solvente 
biológico, pois permite o transporte de 
diversas substâncias no organismo. 
Essa propriedade está relacionada 
principalmente ao fato de a água ser: 
A) Apolar 
B) Volátil 
C) Isotônica 
D) Polar 
E) Gasosa 
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QUESTÃO 4 
Durante atividades físicas intensas, a perda 
excessiva de água pode comprometer 
diversas funções do organismo. 
Uma consequência direta da desidratação é: 
A) Aumento da eficiência enzimática 
B) Redução da temperatura corporal 
C) Diminuição do volume sanguíneo 
D) Aumento da pressão osmótica celular 
E) Aumento da absorção de sais minerais 
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QUESTÃO 5 
Os sais minerais são nutrientes inorgânicos 
fundamentais para o funcionamento do corpo 
humano, podendo atuar de forma estrutural 
ou reguladora. 
Um exemplo de sal mineral com função 
estrutural é: 
A) Ferro, presente na hemoglobina 
B) Iodo, componente dos hormônios da 
tireoide 
C) Sódio, responsável pelo equilíbrio 
osmótico 
D) Cálcio, presente nos ossos e dentes 
E) Potássio, envolvido na condução nervosa 
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QUESTÃO 6 
A deficiência de ferro na alimentação pode 
levar a um quadro de anemia. 
Essa condição ocorre porque o ferro é 
essencial para: 
A) A produção de hormônios 
B) O transporte de oxigênio no sangue 
C) A formação de anticorpos 
D) O equilíbrio ácido-base 
E) A digestão de lipídios 
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QUESTÃO 7 
Sódio e potássio são sais minerais 
importantes para o funcionamento das 
células nervosas e musculares. 
A principal função desses íons está 
relacionada: 
A) À produção de ATP 
B) À formação de ossos 
C) À condução de impulsos nervosos 
D) À regulação da temperatura corporal 
E) À síntese de proteínas 
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QUESTÃO 8 
O iodo é um sal mineral essencial, cuja 
deficiência pode causar problemas de saúde. 
A falta de iodo no organismo está associada 
principalmente: 
A) À anemia 
B) Ao raquitismo 
C) Ao bócio 
D) À osteoporose 
E) À desidratação 
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QUESTÃO 9 
Grande parte das reações químicas que 
ocorrem no interior das células acontece em 
meio aquoso. 
Isso ocorre porque a água: 
A) Fornece energia para as reações 
B) Atua como catalisador biológico 
C) Permite maior mobilidade das moléculas 
reagentes 
D) Neutraliza todas as substâncias tóxicas 
E) Impede a ação das enzimas 
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QUESTÃO 10 
Em regiões muito quentes, recomenda-se a 
ingestão de água e bebidas isotônicas 
durante atividades físicas prolongadas. 
O consumo dessas bebidas é importante 
porque: 
A) Substitui apenas a água perdida 
B) Evita exclusivamente a fadiga muscular 
C) Repõe água e sais minerais perdidos no 
suor 
D) Aumenta a produção de energia celular 
E) Elimina toxinas diretamente pelo sangue