Explique como este efluente pode afetar os ciclos da água, carbono, nitrogênio e fósforo, caso não tratado corretamente-stamped

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ATIVIDADE 1 - CIÊNCIAS DO AMBIENTE - 54_2025 
 
 
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A industrialização de citros para a produção de sucos gera grandes quantidades de 
resíduos, o qual equivale a 50% do peso da fruta e tem uma umidade de 
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aproximadamente 82%. Após a extração do suco, os resíduos sólidos da indústria 
da laranja, representados pelas cascas, sementes e polpas, são geralmente 
transformados em farelo peletizado para ração animal. Dentre os efluentes líquidos, 
a “água amarela” formada por proteínas, óleos essenciais, pectina, açúcares, ácidos 
orgânicos e sais, é o que mais preocupa, pelos seus altos índices de material 
orgânico, o que a torna um agente de alto potencial poluidor. Além da matéria 
orgânica, estão presentes nos efluentes as substâncias inorgânicas, tais como, 
metais, nitratos, nitritos, sais de amônia e sulfetos. 
 
Fonte: REZZADORI, K.; BENEDETTI, S. Proposições para valorização de resíduos 
do processamento do suco de laranja. In: INTERNATIONAL WORKSHOP 
ADVANCES IN CLEANER PRODUCTION, 2009, São Paulo. 
 
As atividades humanas alteram os ciclos biogeoquímicos. Nesse sentido, 
considerando as características da “água amarela” gerada pela indústria de suco de 
laranja, explique como este efluente pode afetar os ciclos da água, carbono, 
nitrogênio e fósforo, caso não tratado corretamente antes do despejo em 
corpos hídricos superficiais. 
 
 
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