6 Aparelho Digestorio (1)

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Aparelho Digestório
FUNÇÕES DO SISTEMA DIGESTÓRIO 
� MOTILIDADE: Termo genérico que se refere 
à contração e ao relaxamento das paredes e 
dos esfíncteres do trato gastrointestinal 
Sistema digestório
Anatomia do sistema 
digestório
Glândulas salivares
Esôfago
Estômago
Pâncreas
Intestino delgado
Reto
Intestino grosso
Vesícula biliar
Fígado
Cavidade oral
Apêndice cecal
Faringe
BOCA 
Eventos: 
� Mastigação 
à Mistura do alimento com a 
saliva (início da digestão) 
à Reduz o tamanho das 
partículas alimentares 
� Deglutição 
Língua
Corpo
LÍNGUA 
� MÚSCULO ESTRIADO ESQUELÉTICO 
� FUNÇÕES: 
à GUSTAÇÃO 
à FONAÇÃO 
à DEGLUTIÇÃO 
à MASTIGAÇÃO 
 
Língua
Papilas linguais:
Língua
LÍNGUA 
RECEPTORES GUSTATIVOS 
Deglutição - Fase oral 
Palato 
Mole 
Deglutição - Fase faríngea 
Epiglote 
Deglutição - Fase esofágica 
Faringe
ESÔFAGO 
¾Conduz o alimento para o 
Estômago através do 
PERISTALTISMO 
¾Secreta Muco (lubrificação) 
 
PERISTALTISMO 
� Contrações Peristálticas 
servem para impulsionar 
o alimento ao longo do 
Trato Gastrointestinal 
� MECANISMO: 
� CONTRAÇÃO LOCAL 
� RELAXAMENTO ADIANTE 
 
Intestino
Potenciais de membrana na 
musculatura lisa intestinal 
Controle hormonal da 
motilidade intestinal
Movimentos funcionais 
no trato digestivo
Esôfago
Hérnia de Hiato
ESTÔMAGO 
� Armazena o alimento 
� Mistura o alimento com o suco gástrico 
� Dissolve os alimentos - tranforma o alimento em 
QUIMO (forma líquida) 
 
Componentes do Suco Gástrico 
� Ácido Clorídrico (HCl) 
à Reduz o pH gástrico (acidifica) – permite a 
conversão do pepsinogênio em pepsina 
� Muco 
à Lubrifica o conteúdo gástrico 
à Protege a mucosa gástrica 
� Fator Intrínseco 
à Importante para a absorção de vitamina B12 
 
Secreção Gástrica 
� FASE CEFÁLICA – responsável por 35% da secreção 
à Estímulos para a secreção: Olfato; Paladar; 
Mastigação; Deglutição 
� FASE GÁSTRICA - responsável por 65% da secreção 
à Estímulos para a secreção: 
� Distensão do estômago 
� Presença de proteínas e aminoácidos 
Digestão química
BOCA
Suco digestivo: Saliva
Enzima digestiva: Amilase salivar
ESTÔMAGO 
Suco digestivo: Suco gástrico
Enzimas digestivas: Proteases
Lipases 
INTESTINO DELGADO
Sucos digestivos: Suco pancreático
Suco intestinal (entérico)
Enzimas digestivas: Amilase pancreática,
Maltase, Proteases, Peptidase
 e Lipases
As células do estômago
INTESTINO DELGADO 
� Realiza digestão dos alimentos (seletiva) 
à Utiliza o Suco Pancreático (1L/dia) 
� Responsável pela absorção dos nutrientes 
 
¾DIVISÃO: (3 partes) 
� DUODENO 
� JEJUNO 
� ÍLEO 
 
Digestão e absorção de 
proteínas
Digestão e absorção de 
carboidratos
Intestino Delgado 
Absorção de nutrientes 
Digestão e absorção de 
gorduras
Ativação dos grânulos de 
zimogênio
O sistema porta-hepático
As microvilosidades do 
Intestino delgado
vilos
microvilos
Características do Intestino Delgado:
adaptações morfofuncionais para a digestão e absorção
Pregas, 
vilosidades e 
microvilosidades 
multiplicam 
em 600 vezes 
a superfície 
absortiva
e digestiva do
intestino delgado
pregas 
circulares
Duodeno
Papila duodenal
Jejuno
Jejuno
INTESTINO GROSSO 
Funções: 
� Absorção de água e 
eletrólitos 
� Formação e eliminação do 
bolo fecal 
� No cólon distal ocorre a 
absorção de água – tornando 
o conteúdo fecal semi-sólido 
RETO 
�Defecação 
� Contração da parede muscular 
do reto 
� Relaxamento do esfíncter anal 
interno 
� Esfíncter anal externo voluntário 
– músculo estriado esquelético 
� Anseio de defecar - 25% do 
conteúdo retal 
Glândulas Anexas
M.C.
• Glândulas salivares
• Fígado
• Pâncreas
Secreção Salivar 
� Produzida pelas glândulas Salivares (1L/dia) 
� Secretada na boca 
� Composição: 
à Água e eletrólitos (K⁺ e HCO3¯) 
à α-Amilase e lipase 
à Muco 
� Funções: 
à Digestão inicial do amido e dos lipídeos 
à Lubrificação dos alimentos 
 
 
Glândulas salivares
Parótida
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REGULAÇÃO
Reflexo salivar (parassimpático)
• Estímulo oral
• Aferentes (N facial e 
N glossofaríngeo)
• Tronco cerebral
• Eferentes (N facial e 
N glossofaríngeo)
• Glândulas salivares
Fígado
Lobo esquerdo
Lob
o D
ire
ito
L. 
Qua
dra
do
Lobo Caudado
Vesícula Biliar
FÍGADO 
¾ FUNÇÕES METABÓLICAS: 
� Produção da bile (auxilia na digestão e absorção de 
gorduras) 
� Armazenamento e liberação de glicose 
� Síntese de proteínas do plasma 
� Purificação de diversas toxinas 
� Destruição das hemácias 
 
VESÍCULA 
BILIAR 
¾FUNÇÃO: 
Armazena a Bile 
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BILE
• SECREÇÃO 
BILIAR
– Emulsificação
– Transporte e absorção 
de gorduras
• EXCREÇÃO
– Bilirrubinas
– Colesterol
Fígado
O pâncreas
Suco Pancreático 
Composição: 
� Componente Enzimático 
à Amilases – carboidratos 
à Lipases – lipídeos 
à Proteases – proteínas 
� Componente Aquoso 
à Água e eletrólitos 
à Rico em Bicarbonato (HCO3) – 
neutraliza a acidez do quimo 
 
Ativação dos grânulos de 
zimogênio
REGULAÇÃO NEURAL DO 
TRATO GASTROINTESTINAL 
SNA SIMPÁTICO SNA PARASSIMPÁTICO 
à Relaxamento da 
musculatura da parede 
do TGI 
à Contração dos 
esfíncteres 
à Estimula a secreção 
salivar 
 
à Contração da musculatura 
da parede do TGI 
à Relaxamento dos 
esfíncteres 
à Estimula a secreção 
salivar, gástrica e 
pancreática