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CURSOS COMPLEMENTARES
E. E. Milton 
Borges Ypiranga
Sistema Tecfood:
Cardápio descentralizado
ENSINO MÉDIO
Completo.
Teknisa, Guarujá – SP
Sistema Tecfood: 
Planejamento Intermediário
Teknisa, Guarujá – SP
Sistema Tecfood: 
Compras e Suprimentos
Teknisa, Guarujá – SP
Primeiros Socorros
Aplicados à lei 13722/2018
Medaph Treinamentos
Guarujá/SP
Ocupações Administrativas
Centro de Integração Empresa-Escola 
(CIEE)
Guarujá - SP
Higiene e Vigilância 
Sanitária dos Alimentos
Escola de Educação Permanente do Hospital 
das Clínicas
da Faculdade de Medicina da USP
Guarujá/SP
Informática
Colégio Afonso Pena
Santos/SP
Etec Alberto 
Santos Dumont
TÉCNICO EM COZINHA GASTRONOMIA
• Acompanhamento, execução e orientação relacionados
ao controle de qualidade, higiênico-sanitário e de
segurança no trabalho em todo o processo de aquisição,
armazenamento, manipulação e distribuição de gêneros
alimentícios.
Etec Dona 
Escolástica Rosa
TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
• Gerenciamento de Serviços de Alimentação com base nas
legislações sanitárias impostas pela Agência Nacional de
Vigilância Sanitária (ANVISA), além de técnicas dietéticas
e dietas hospitalares, educação nutricional e saúde pública.
EDUCAÇÃO
MR LICO EMPREENDIMENTOS IMOBILIÁRIOS
• Auxiliar no suporte administrativo, organização de
documentos e informações.
• Racionalização dos custos com alimentação, incluindo a
orientação quanto ao correto armazenamento e recepção
dos gêneros alimentícios;
• Coordenação de atividades de pré-preparo, preparo e
distribuição de alimentos, de acordo com as condições
higiênico-sanitárias, evitando contaminações;
• Treinamento e capacitação de colaboradores em• Treinamento e capacitação de colaboradores em
procedimentos de manipulação de alimentos e higienização
de equipamentos, instalações e utensílios.
Técnico em Nutrição
Estágio01/2019 - 12/2019
Aprendiz Adm.
06/2015 - 10/2016
07/2018 - 12/2019
01/2017 - 06/2018
01/2014 - 12/2016
LC ADMINISTRAÇÃO DE RESTAURANTES 
EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL
Microsoft Office
Trabalho em equipe
Comunicação
LiderançaLiderança
Inglês
Espanhol
HABILIDADES
Endereço: Morrinhos II
Guarujá, SP
Telefone: (13) 99145-4980
 (13) 99150-4186
E-mail: cttmatheussantos@hotmail.com
LinkedIn: /matheusjssantos
CONTATO
TÉCNICO EM NUTRIÇÃO
CRN3: T120024
MATHEUS
SANTOS