Mapa Mental - Bioquímica - Proteínas e Enzimas

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Concentração de substrato Aumento da concentração de Curvas de Michaelis-Menten Inibição competitiva Inibição não-competitiva Inibição irreversível influencia a velocidade da enzima aumenta a descrevem a cinética ocorre quando inibidor se liga a um sítio resulta em ligação reação. velocidade. enzimática. compete com substrato. diferente. covalente com a enzima. Sequência de aminoácidos Fatores que Afetam a define a estrutura Inibição Enzimática Unidades fundamentais das Velocidade primária. proteínas. Estrutura secundária Possuem um carbono alfa Estrutura Primária e inclui alfa-hélices e Secundária Definição e Estrutura assimétrico (exceto folhas beta. glicina). Cinética Enzimática Classificados em Prolina pode influenciar essenciais e não dobramento da cadeia. essenciais. Estruturas de Proteínas Bioquímica Proteínas e Aminoácidos Enzimas Estrutura terciária Reação de desidratação refere-se ao arranjo formando ligações tridimensional. peptídicas. Funções das Proteínas Estrutura quaternária Estruturas Terciária e Estrutura primária envolve múltiplas cadeias Quaternária Polimerização determinada pela sequência polipeptídicas. de nucleotídeos do DNA. Estabilização por Caráter anfótero, podendo interações hidrofóbicas e atuar como ácidos ou Função Estrutural Função Enzimática ligações iônicas. bases. Classificadas em Proteínas como colágeno e Colágeno é a proteína mais Doenças relacionadas Enzimas catalisam reações A atividade enzimática oxirredutases, queratina fornecem abundante no corpo humano incluem osteogênese biológicas sem serem transferases, hidrolases, pode ser regulada por suporte. imperfeita. consumidas. inibidores. etc.