Avaliação II - Individual prod e sem

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:1023454)
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Prova 100279159
Qtd. de Questões 10
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Nota 10,00
A dessecação da soja com a finalidade de antecipar a colheita é uma alternativa empregada para 
minimizar a deterioração da qualidade das sementes. Por ser realizada com a maioria das sementes 
maduras, promove a secagem rápida das plantas e o aumento da uniformidade de maturação, o que 
facilita a colheita com menor teor de impurezas e sementes de melhor qualidade, além de reduzir as 
perdas e o custo de secagem.
Fonte: adaptado de: GUIMARÃES, V. F. et al. Produtividade e qualidade de sementes de soja em 
função de estádios de dessecação e herbicidas. Planta Daninha, v. 30, n. 3, p. 567–573, 2012. 
Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2317-
15372014000100008&lng=en&tlng=en. Acesso em: 8 set. 2023. 
A tolerância à dessecação em sementes está altamente associada à dormência. De uma perspectiva 
evolutiva, a tolerância à dessecação de sementes foi encontrada associada a sementes de plantas 
cultivadas em ambientes mais secos, enquanto a sensibilidade à dessecação é mais comum em 
ambientes úmidos. Com relação à influência da dessecação na maturação de sementes, analise as 
afirmativas a seguir:
I. Induz a germinação das sementes.
II. Permite o desenvolvimento de fungos patogênicos.
III. Promove a conservação da semente até a germinação.
É correto o que se afirma em:
A III, apenas.
B I e II, apenas.
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http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2317-15372014000100008&lng=en&tlng=en
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C II e III, apenas.
D I, II e III.
A qualidade nutricional das proteínas das leguminosas é influenciada pelo gênero, espécie, variedade 
botânica, concentração de fatores antinutricionais, tempo de estocagem, tratamento térmico e, em 
geral, é inferior àquela da proteína de origem animal. No entanto, o alto custo da proteína animal faz 
com que as proteínas vegetais sejam o principal componente da dieta de diversas populações. Na 
dieta, o feijão além de aumentar a quantidade de proteínas também contribui para melhorar sua 
qualidade, quando a fonte proteica da dieta é constituída de leguminosas e cereais. Isto porque, 
enquanto as leguminosas apresentam deficiência em aminoácidos sulfurados, os cereais apresentam 
deficiência em lisina.
Fonte: adaptado de: FROTA, K. D. M. G.; SOARES, R. A. M.; ARÊAS, J. A. G. Composição 
química do feijão caupi (Vigna unguiculata L. Walp), cultivar BRS-Milênio. Ciência e Tecnologia de 
Alimentos, v. 28, n. 2, p. 470-476, jun. 2008. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S0101-20612008000200031&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt. Acesso em: 15 set. 
2023.
Estudos bioquímicos de sementes de plantas domesticadas e a produção contínua de novas cultivares 
obtidas através de técnicas de melhoramento genético têm demonstrado importantes mudanças na 
composição química das sementes e mesmo na expressão de proteínas envolvidas na defesa da planta. 
As proteínas são consideradas polímeros de aminoácidos, essenciais ao organismo e responsáveis por 
várias funções fisiológicas e estruturais nas sementes. Sobre a estrutura e a classificação das 
proteínas, analise as afirmativas a seguir: 
I. As proteínas conjugadas são formadas por uma sequência de aminoácidos separados facilmente por 
hidrólise.
II. A classe das chamadas proteínas simples por hidrólise liberam aminoácidos e um radical não 
protéico, denominado prostético.
III. As proteínas são polímeros de alto peso molecular, cujas unidades básicas são os aminoácidos 
ligados entre si por ligações peptídicas. 
IV. A ligação peptídica consiste na união do radical amino de um aminoácido com o radical ácido de 
outro aminoácido, promovendo a formação das proteínas e a perda de uma molécula de água.
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É correto o que se afirma em:
A I, II e III, apenas.
B III e IV, apenas.
C II, III e IV, apenas.
D I e II, apenas.
A semente é responsável pela transferência de inovações tecnológicas e dos ganhos genéticos 
resultantes dos trabalhos de melhoramento, seja ele tradicional ou resultado da engenharia genética, 
até o campo. A qualidade da semente, definida como sendo o somatório de todos os atributos 
genéticos, físicos, fisiológicos e sanitários, é um dos principais fatores na determinação do sucesso de 
uma cultura.
Fonte: adaptado de: SANTOS, E. L. et al. Qualidade fisiológica e composição química das sementes 
de soja com variação na cor do tegumento. Revista Brasileira de Sementes, v. 29, n. 1, p. 20-26, 
2007. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-
31222007000100003&lng=pt&tlng=pt. Acesso em: 12 set. 2023. 
Os principais componentes químicos das sementes, responsáveis pela embebição, são as proteínas, e, 
em menor intensidade, a celulose e substâncias pécticas; o amido e os lipídios apresentam 
interferência reduzida no processo. Alguns autores também atribuem a determinação da composição 
da semente de soja por fatores genéticos, mas que podem sofrer influências ambientais durante o seu 
cultivo. Considerando as características morfológicas e anatômicas das sementes cultivadas, analise 
as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:
( ) O endosperma é considerado a parte vital das sementes.
( ) O gérmen é a camada que apresenta maior concentração de fibras.
( ) O pericarpo é fundamental na estrutura do grão, pois possui as funções de proteção, regulação e 
delimitação.
( ) O endosperma é a camada intermediária dos cereais, rica em proteínas, ou seja, é o principal 
depósito de energia da planta.
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Assinale a alternativa que contempla corretamente a sequência:
A F, V, V, F.
B V, V, F, F.
C V, F, F, V.
D F, F, V, F.
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Sob o aspecto bioquímico, o vigor envolve biossíntese de energia e compostos metabólicos, tais como 
proteínas, ácidos nucleicos, carboidratos e lipídios, associados com a atividade celular, integridade 
das membranas celulares e com transporte e utilização das substâncias de reserva. Tanto o vigor 
quanto o potencial de armazenamento das sementes são influenciadas pelos teores dos compostos 
presentes e, de modo geral, quanto maior o teor de reservas nas sementes, maior será o vigor das 
plântulas originadas.
Fonte: adaptado de: SANTOS, E. L. et al. Qualidade fisiológica e composição química das sementes 
de soja com variação na cor do tegumento. Revista Brasileira de Sementes, v. 29, n. 1, p. 20-26, 
2007. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-
31222007000100003&lng=pt&tlng=pt. Acesso em: 10 set. 2023.
A mobilização de reservas em embriões de sementes de diversas espécies tem sido estudada por 
diferentes autores. Os carboidratos, lipídios e proteínas de reserva são utilizados na formação de 
componentes estruturais durante o crescimento da plântula. Os lipídios são biomoléculas orgânicas 
compostas por moléculas de hidrogênio, oxigênio e carbono, vastamente encontradas em sementes de 
oleaginosas, como a soja e o girassol. Essas moléculas orgânicas são formadas a partir da associação 
entre ácidos graxos e álcool. Sobre a estrutura e as propriedades dos lipídios encontrados nas 
sementes, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:
( ) Os lipídios são ésteres de ácidos graxos e glicerol, os quais apresentam estruturas diversas que 
interferem em suas propriedades físicas e químicas, sendo,por exemplo, os saturados solúveis em 
água e os insaturados solúveis em solventes orgânicos.
( ) A temperatura ambiente dos óleos são líquidos e as gorduras sólidas. Essa diferença está 
atribuída à presença de ácidos graxos insaturados, sendo que as gorduras contêm mais ácidos graxos 
insaturados que os óleos em sua estrutura.
( ) Os ácidos graxos são os componentes principais dos lipídios. Sua estrutura é formada por uma 
cadeia alifática e um grupo ácido carboxílico.
( ) Os ácidos graxos insaturados apresentam duplas ligações e têm maior ponto de fusão, sendo 
mais estáveis que os ácidos graxos saturados, os quais não apresentam duplas ligações.
Assinale a alternativa que contempla corretamente a sequência:
A F, F, V, F.
B F, V, V, F.
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C V, F, F, V.
D V, V, F, F.
A água constitui a matriz em que ocorre a maioria dos processos bioquímicos e fisiológicos, ativando, 
no desenvolvimento da plântula, processos essenciais, apresentando profunda influência na estrutura 
e nas propriedades das proteínas, das membranas, dos ácidos nucleicos e de outros constituintes 
celulares. Estresses ambientais, como alta temperatura, deficiência hídrica, estresses salinos e até 
mesmo infecções por patógenos estão direta e intimamente ligados a alterações no padrão de 
proteínas específicas, em função do tipo de estresse.
Fonte: adaptado de: COELHO, D. L. M. et al. Estresse hídrico com diferentes osmóticos em 
sementes de feijão e expressão diferencial de proteínas durante a germinação. Acta Scientiarum. 
Agronomy, v. 32, n. 3, p. 491-499, 2010. Disponível em: 
http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/4694. Acesso em: 12 set. 2023.
A composição química das sementes está relacionada diretamente às taxas de vigor e germinação. 
Notamos que as proteínas são encontradas em sementes, apresentando-se em maiores concentrações 
em algumas partes da semente. Em cereais, as maiores concentrações podem ser observadas em 
diferentes partes, sendo que no endosperma as concentrações diminuem da periferia para o centro 
dessa estrutura. Com base no exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A O embrião e o endosperma apresentam taxas semelhantes de proteínas.
B Apenas o tegumento das sementes possui quantidades consideráveis de proteínas.
C As maiores concentrações de proteínas nas sementes podem ser encontradas no embrião.
D A concentração de proteínas nas sementes não apresenta alterações em suas estruturas.
Estudos relacionados à maturação e colheita das sementes são importantes, uma vez que estas 
alcançam sua qualidade máxima no campo. Tais conhecimentos são imprescindíveis, principalmente, 
no que se refere ao planejamento e definição da época ideal de colheita para minimizar os efeitos da 
deterioração das sementes provocados pela permanência prolongada no campo, além de aumentar a 
produtividade das sementes, visto que a colheita precoce poderá acarretar grande proporção de 
sementes imaturas.
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Fonte: adaptado de: VIDIGAL, D. de S. et al. Alterações fisiológicas e enzimáticas durante a 
maturação de sementes de pimenta (Capsicum annuum L.). Revista Brasileira de Sementes, v. 31, n. 
2, p. 129-136, 2009. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-
31222009000200015&lng=pt&tlng=pt. Acesso em: 15 set. 2023.
A qualidade da semente é máxima por ocasião da maturidade fisiológica, ou seja, quando o conteúdo 
de matéria seca é máximo, a partir daí, a germinação e o vigor geralmente declinam. Ao completar o 
ciclo de maturação, o embrião da semente pode entrar em uma fase quiescente e posterior 
germinação, que é o retorno do crescimento do embrião, quanto a semente já entrou no estágio de 
maturidade fisiológica. Analise as afirmativas a seguir e avalie as que representam a melhor 
definição para o estado de quiescência:
I. Uma semente que não germina por ausência de fatores externos.
II. Uma semente que germina por apresentar condições favoráveis.
III. Uma semente que não germina por causa de bloqueios fisiológicos próprios.
IV. Uma semente que não germina em condições hídricas e temperaturas favoráveis.
É correto o que se afirma em: 
A I, II, III e IV.
B I, II e III, apenas.
C III e IV, apenas.
D I, apenas.
Atenção: Esta questão foi cancelada, porém a pontuação foi considerada.
A avaliação da qualidade fisiológica das sementes é feita principalmente pelo teste de germinação; 
porém, este, apresenta limitações por fornecer resultados que superestimam o potencial fisiológico 
das sementes, devido ao fato de ser conduzido sob condições consideradas ótimas. Diante disto, têm 
sido desenvolvidos testes de vigor com a finalidade de fornecer informações complementares às 
obtidas no teste de germinação e que permitam estimar o potencial de emergência de plântulas em 
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http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-31222009000200015&lng=pt&tlng=pt
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campo, sob ampla faixa de condições de ambiente. Entretanto, poucos são os testes disponíveis e/ou 
padronizados para avaliação do vigor de sementes.
Fonte: adaptado de: BARROS, D. I.; NUNES, H. V.; DIAS, D. C. F. S.; BHERING, M. C. 
Comparação entre testes de vigor para avaliação da qualidade fisiológica de sementes de tomate. 
Revista Brasileira de Sementes, v. 24, n. 2, p. 12–16, 2002. Disponível em: 
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-
31222002000100003&lng=es&nrm=iso&tlng=pt. Acesso em: 18 set. 2023.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. O desenvolvimento da semente pode ser compreendido como a formação do embrião e outros 
tecidos da semente, o qual ocorre por meio de um padrão ordenado de divisão e diferenciação celular. 
Esse fenômeno pode ser dividido em três fases: a primeira fase é chamada de embriogênese; a 
segunda de maturação, e a terceira de maturação tardia.
PORQUE
II. O embrião das angiospermas contém o eixo embrionário. O eixo embrionário contém o meristema 
apical e radicular, e originará a planta adulta após a germinação da semente. O meristema radicular 
dará origem à raiz primária, enquanto que o meristema apical, diretamente e indiretamente, dará 
origem a todos os órgãos vegetativos e reprodutivos da planta adulta.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
B As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
C A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
D A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
A transformação bem-sucedida de plantas consiste na inserção de DNA em células-alvo que devem 
ser capazes de integrar esse DNA exógeno, e essas células transformadas devem ter participação 
efetiva no tecido germinativo. A transformação completa, no entanto, requer um mecanismo para 
desenvolver as plantas adultas, e este mecanismo requer protocolos in vitro para regenerar estas 
plantas. Na soja, as plantas férteis foram regeneradas a partir de culturas de células ou tecidos usando 
embriogênese somática ou mecanismos de organogênese.
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https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-31222002000100003&lng=es&nrm=iso&tlng=pt
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Fonte: adaptado de: TEIXEIRA, L. R. et al. Evaluation of soybean cultivars on the embryogenic and 
organogenic potential. Acta Scientiarum. Agronomy, v. 33, n. 1, p. 67–74, 2011. Disponível em: 
http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/12344. Acesso em: 8 set. 2023. 
A fecundação do óvulo pelo núcleo espermático desencadeia inúmeras modificações histológicas, as 
quais são de interesse da embriogênese vegetal. Ao querer compreender o desenvolvimento vegetal,os pesquisadores são confrontados com algumas questões como o desafio de formular descrições 
claras e relevantes das mudanças que ocorrem ao longo do tempo. Nesse sentido, a embriogênese e o 
processo de germinação das sementes nos conferem informações sobre as questões evolutivas e 
adaptativas dos vegetais. Sobre a embriogênese, assinale a alternativa CORRETA:
A A embriogênese não é capaz de fornecer evidências dos processos básicos de padronização em
plantas.
B Dentro do óvulo, grupos de células tornam-se funcionalmente especializados para formar tecidos
epidérmicos, corticais e vasculares.
C Durante a embriogênese da sementes de angiospermas, é formado o endosperma diploide, um
importante tecido de reserva.
D A embriogênese ocorre dentro do rudimento seminal (óvulo), uma estrutura especializada
formada no interior dos carpelos da flor.
É importante dispor de meios que avaliem a qualidade dessas sementes, assim como informações 
sobre as exigências para sua germinação no que diz respeito aos efeitos da água, temperatura, luz e do 
substrato. Entretanto, as condições que as sementes encontram nos solos nem sempre são as ideais 
para sua germinação. Fatores como estrutura, aeração, capacidade de retenção de água e grau de 
infestação de patógenos podem variar, interferindo neste processo.
Fonte: adaptado de: LOPES, J. C. et al. Influência de temperatura, substrato e luz na germinação de 
sementes de bertalha. Revista Brasileira de Sementes, v. 27, n. 2, p. 18-24, 2005. Disponível em: 
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-
31222005000200004&lng=pt&tlng=pt. Acesso em: 13 set. 2023.
Uma semente desconhecida foi encontrada em um laboratório e testes de germinação foram 
realizados para verificar suas características. Observou-se que a semente germinou apenas na 
condição de presença de luz, não no escuro, e que, ao ter a plântula formada, os cotilédones 
permanecem abaixo do solo. Com relação à classificação e influência da luz e ao tipo de germinação 
desta semente, analise as opções considerando V para verdadeiro e F para falso:
( ) Epígea.
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http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/12344
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-31222005000200004&lng=pt&tlng=pt
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( ) Hipógea.
( ) Não fotoblástica.
( ) Fotoblástica positiva.
Assinale a alternativa que contempla corretamente a sequência:
A F, V, F, V.
B V, V, V, F.
C F, V, V, F.
D V, F, F, V.
As estruturas da semente são importantes somente para o crescimento inicial da plântula, no período 
imediato após a emergência, devido à maioria dos tecidos da planta envolvidos na produção de 
matéria seca serem formados após a emergência da plântula. No entanto, sob condições não 
competitivas, diferenças no vigor das sementes de trigo resultaram em diferenças na taxa de 
crescimento relativo até sete semanas após a emergência e constataram que aqueles efeitos refletiram 
em estádios posteriores do desenvolvimento, em que as plantas provenientes das sementes com alta 
qualidade fisiológica produziram maior rendimento final de grãos.
Fonte: adaptado de: PÁDUA, G. P. et al. Influência do tamanho da semente na qualidade fisiológica e 
na produtividade da cultura da soja. Revista Brasileira de Sementes, v. 32, n. 3, p. 9-16, 2010. 
Disponível em: http://anais.unievangelica.edu.br/index.php/ipeagronomicjournal/article/view/4330. 
Acesso em: 12 set. 2023.
O desenvolvimento da semente é um processo crucial no ciclo de vida das plantas superiores, 
proporcionando o elo entre duas gerações esporofíticas distintas e, assim, a manutenção da espécie. 
De acordo com diversos modelos de plantas, esse processo pode ser dividido em dois estágios. Sobre 
os estágios de vida indispensáveis, analise as opções a seguir:
I. Maturação.
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http://anais.unievangelica.edu.br/index.php/ipeagronomicjournal/article/view/4330
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II. Morfogênese.
III. Germinação.
É correto o que se afirma em:
A I, II e III.
B II e III, apenas.
C I e II, apenas.
D III, apenas.
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