Raiz - Fisiologia Vegetal

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Raiz
Giovana, Karine e Sabrina. 
Fisiologia vegetal
O que é raiz?
A raiz é a estrutura da planta
responsável pela fixação e absorção
e, não somente, possui funções
associadas à condução e
armazenamento.
Fisiologia vegetal
Raiz
Morfologia e
anatomia da Raiz
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Colo: transição de caule para raiz;
Zona suberosa: formação de raízes
secundárias;
Zona pilífera: possuem os pelos
absorventes;
Zona de crescimento: Ocorre o crescimento
das células recém-formadas;
Coifa: “Capuz de células”, protege o
meristema radicular.
Partes da raiz
A raiz pode ser dividida em 3 partes: 
epiderme (rizoderme) 
córtex
cilindro vascular. 
Organização - Estrutura Primária
Estrutura primária da raiz em corte tranversal. (Fonte:
http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema20/index20.htm).
Consiste de células de paredes finas
Presença de pelos radiculares: projeções
filamentosas das células da epiderme,
que aumentam a área de superfície das
raízes, proporcionando maior capacidade
para a absorção de íons e água do solo.
Rizoderme
 Unisseriada ou Multisseriada (células
mortas com parede espessada).
Exoderme
Camada mais externa do córtex;
Reforço na proteção da raiz;
Células com deposição de suberina
Cortéx
Endoderme
Camada mais interna do córtex da raiz;
1º estágio de diferenciação = estrias de
Caspary;
Espessamento de suberina, em forma de
fita, completamente impermeável;
Circunda as paredes anticlinais da célula,
formando um anel ao redor da célula;
somente as substâncias que passam pela
seletividade da m.p., chegam ao xilema.
Cortéx
Estrias de Caspary
Cilíndro vascular
O sistema vascular 1º na raiz é formado pelo cilindro vascular (estelo);
Conduz água, nutrientes e carboidratos por toda a planta;
Xilema (água e sais minerais) e floema (açúcares) e é envolto por uma
ou mais camadas de periciclo (raízes laterais);
Fisiologia vegetal
Raiz
Rotas de
absorção de água
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A absorção eficiente de água depende do contato íntimo entre as raízes e
o solo.
maximizado pelo crescimento das raízes e pela presença dos pelos
radiculares.
Pelos radiculares ampliam o alcance da raiz e facilitam o transporte de
água para o interior da planta.
água penetra mais prontamente na raiz próximo aos ápices dela;
 Regiões maduras da raiz são menos permeáveis à água (exoderme);
Raiz
Permeabilidade das Raízes
No solo, a água flui entre as suas partículas. Entretanto, da epiderme até a
endoderme, existem três rotas pelas quais a água pode fluir:
1.Apoplástica;
2.Simplástica;
3.Transmembrana.
Raiz
Rotas de absorção de água
Água move-se pelo apoplasto, à medida
que ela se desloca ao longo do parênquima
cortical da raiz. 
Na endorderme, é bloqueada pelas estrias
de Caspary, obrigada a passar pela
membrana plasmática para entrar no
cilindro vascular.
Raiz
Rotas de absorção de água
1.Rota apoplástica
Apoplasto: Sistema contínuo de paredes celulares,
espaços extracelulares, xilema, floema e
traqueídeos
O simplasto consiste da rede de citoplasmas
celulares interconectados por plasmodesmos.
Nesta rota, a água se desloca através do
parênquima cortical via plasmodesmos. 
Raiz
Rotas de absorção de água
 2. Rota simplástica
Água entra em uma célula por um lado, sai
pelo outro lado, entra na próxima célula da
série e assim por diante. 
Água atravessa a membrana plasmática de
cada célula no seu caminho duas vezes
(uma na entrada e outra na saída). 
Raiz
Rotas de absorção de água
 3. Rota transmembrana
Rotas de absorção de água
A água não se move de acordo com um
único caminho escolhido!
Move-se conforme direção de
gradientes e resistências;
Ou seja, uma molécula de água
determinada movendo-se no simplasto
pode atravessar a membrana e se
mover no apoplasto por um momento, e
então retornar para o simplasto
novamente.