Aula 02 Introdução à Zootecnia

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TEMA 2
DOMESTICAÇÃO DOS ANIMAIS
TEMA 2: DOMESTICAÇÃO DOS ANIMAIS
2.1 CONCEITO DE ANIMAL DOMÉSTICO
Domestico é o animal que, criado e reproduzido pelo homem, perpetua tais
condições através de gerações pôr hereditariedade, oferecendo utilidades e
prestando serviços em mansidão, sendo que antes de tudo devem manter com o
homem uma perfeita simbiose. A expressão doméstico vem do latim:
domus = casa.
O fato de conviver ou mesmo depender do homem, não cria condições do animal
ser considerado domestico.
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2.2 ATRIBUTOS DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS
O animal domestico deve passar aos seus descendentes características próprias
que podem ser agrupadas nos seguintes atributos:
Sociabilidade: A conduta da maioria dos animais é de viver em grupos, sendo
um ser sociável.
Mansidão: É a expressão da ausência do extinto selvagem aos descendentes.
Fecundidade em Cativeiro: A perpetuação da espécie em cativeiro.
Função Especializada: O animal deve apresentar uma função de interesse pelo
homem, sem o qual não há motivo de sua domesticação.
Facilidade de adaptação Ambiental: Devido as mudanças de ambientes que
são comuns durante a domesticação, o animal que tem dificuldades nesta
adaptação tem dificuldades de atingir o final deste processo.
2.3 FASES DA DOMESTICAÇÃO
Para que os animais possam atingir a domesticidade, que é o estagio final da
domesticação, devem passar pelas seguintes fases:
Cativeiro: Fase inicial, os animais se mantém presos e são eventualmente
abatidos pelo homem, animais de zoológicos.
Amansamento: Segunda fase em que o animal convive pacificamente com o
homem, prestando alguma forma de serviço, fase de pré-domesticação.
Domesticidade Propriamente Dita: Ultima e fundamental fase, constitui o estagio
total de domesticidade, nível máximo do processo, onde a necessidade de ter
esses animais em domesticidade se tornou inevitável para a vida do homem.
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2.4 MÉTODOS EMPREGADOS DURANTE A DOMESTICAÇÃO
Algumas foram as teorias sobre os métodos empregados na domesticação dos
animais, foram levados em conta os seguintes:
Violentos: Foram utilizados aqui a violência, a força, a fome e a prisão. O cavalo
foi o que mais utilizou este método.
Pacíficos: Neste método não foi utilizado a força, os animais pelo instinto
ofereciam condições de conviver junto ao homem, o animal aproximou do homem
em busca de alimento e proteção. Cão, Gato e Porco.
Intermediários: Método mais utilizado na domesticação dos animais, o habito de
viver em rebanhos facilitou essa domesticação onde os mesmos eram
aprisionados em lotes, facilitando o manejo pelo homem.
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2.5 MODIFICAÇÕES APRESENTADAS PELOS ANIMAIS EM DOMESTICIDADE
Os animais que sofreram a domesticidade mostraram muitas modificações em
relação aos seus ancestrais selvagens, essas atingiu a forma, as funções e o
comportamento dos animais, sendo agrupadas em:
Morfológicos: Atingiram a estrutura do organismo. Qualidade do pelos; coloração
da pelagem; tamanho e dimensões corporais; esqueleto ósseo.
Fisiológicas: Atingiu as funções do organismo animal. Velocidade de locomoção;
vôo; fertilidade; prolificidade; lactação; choco; velocidade de crescimento.
Etológicas: Atingiu o comportamento dos animais. Instinto de defesa;
comportamento sexual; relacionamento com o homem.
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2.6 MOTIVOS DA DOMESTICAÇÃO
Vários foram os motivos para a domesticação dos animais, o relacionamento
próximo e a própria necessidade de sobrevivência do homem:
Alimentação: Necessidade de uso dos animais como alimento, tendo uma reserva
principalmente para os períodos de escassez. O parto de fêmeas em cativeiro foi
um avanço, o uso do leite animal pelo homem.
Sobrevivência Ambiental: O uso de peles ou pêlos como agasalhos e também
como artefatos: sandálias, capas, tapetes e tecidos.
Aproveitamento da Força Motriz: O uso dos animais no transporte de cargas.
Inspiração Religiosa: A presença do animal como fonte de motivação para a
caça, ritos religiosos etc.
2.7 APROVEITAMENTO DAS ATIVIDADES FISIOLÓGICAS
A fisiologia animal tem sido muito estudada para uma melhor utilização das
funções dos animais, A Zootecnia é uma indústria de processar alimentos.
Crescimento:
Aumento correlativo de massa corporal, comparativamente ao espaço e ao tempo,
representa uma maior produção de carne, gordura, vísceras, etc.
Locomoção:
Movimentação do organismo animal,
Reprodução:
Função encarregada da perpetuação da espécie, responsável pela expansão dos
rebanhos, a fertilidade é importante,
Lactação:
Produto altamente utilizado pelo homem na sua dieta.
2.8 ASSELVAJAMENTO
Os animais domésticos tem a necessidade de sempre ter a assistência do homem,
animais domésticos que foram abandonados, podem voltar ao estado de
selvagem, sendo então este o processo conhecido como asselvajamento.
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