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ANATOMIA E FISIOLOGIA ANIMAL
 Prof. Dra. Andréa C. F. Meirelles
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Introdução
ANATOMIA é uma ciência que estuda a estrutura e a organização dos seres vivos. Os órgãos internos e externos, suas interações, funcionamento, localização e disposição são os principais aspectos estudados pela Anatomia.
FISIOLOGIA é a ciência que se ocupa do funcionamento do organismo. Estuda como os organismos, sistemas orgânicos, órgãos, células e biomoléculas executam as funções químicas e físicas.
Autor: Gunther Von Hagens
Arte de dissecar 
Autor: Gunther Von Hagens
Arte de dissecar 
Autor: Gunther Von Hagens
Arte de dissecar 
 Gunther Von
Hagens
Arte de dissecar 
 Gunther Von
Hagens
O que é a Anatomia então?
• É o ramo da morfologia voltado para forma, estrutura,
topografia e interação funcional dos tecidos e órgãos que
compõem o corpo.
• Dissecação – método mais importante e eficaz para
estudar e entender anatomia.
Terminologia Anatômica Geral e
Especial (Eixos, Planos e Regiões do
Corpo Animal)
 A Terminologia Anatômica é a base da linguagem
técnica em Anatomia Animal, Medicina,
Odontologia e demais ciências da saúde e
biológicas;
 Podem ser divididas em terminologia anatômica
geral e especial; 
Terminologia Anatômica Geral e Especial
Terminologia Anatômica Geral e Especial
 Terminologia anatômica geral – designam as
principais partes do corpo como eixos, planos
que limitam através de linhas imaginárias o
corpo do animal para dissecação e cirurgia;
 Terminologia anatômica especial – inclui todas
as estruturas macroscópicas do corpo animal
e de suas partes;
Terminologia Anatômica Geral
 Partes principais: cabeça, pescoço, tronco (tórax,
abdômen, pelve e dorso);
 Membros: torácico e pélvico;
 Cavidades: cavidade do crânio (crânica), do tórax
(torácica), do abdômen (abdominal) e da pelve (pélvica);
Anatomia Sistêmica
•
Relaciona-se aos sistemas:
Estruturas e órgãos que
desempenham função 
comum.
 - sistema respiratório;
 - sistema circulatório;
 - sistema digestório;
 - ... etc...;
Anatomia Topográfica
• Descreve a posição
relativa e a posição
relativa e a interação
funcional de órgãos e
estruturas do corpo.
• Requer conhecimento
prático de anatomia
sistêmica.
Juntas, compõe a
base para a prática
POSIÇÃO E DIREÇÃO
DO CORPO DO ANIMAL
Anatomia Geral 
Posição e Direção do Corpo
• O corpo é dividido em seções diferenciadas
exteriormente:
• Cabeça;
• Pescoço;
• Tronco;
• Cauda;
• Membros;
Divisão do corpo
• Células: agrupadas em órgãos;
• Órgãos: agrupados em sistemas;
• Cada sistema é formado por diferentes tecidos. 
• Um órgão é constituído de duas espécies de tecidos:
parênquima e estroma.
Parênquima
• Determina, a função
de um órgão. 
• Ex: células hepáticas 
do fígado;
• Células renais  do
rim;
Estroma
• Representa a parte
conjuntiva dos órgãos.
• Inclui pequenas unidades
funcionais do parênquima
 áreas maiores de um
órgão em lóbulos ou lobos.
• Tecido conjuntivo: serve p/
transporte metabólico,
envolvendo vasos e nervos,
formando um sistema de
controle de grande
influência sobre estrutura e
função dos órgãos.
Eixos do Corpo Animal
Posição do animal (quadrúpede);
Definição: 
Eixo – é uma linha imaginária que passa pelo centro de
um corpo e em volta do qual este executa movimentos
de rotação;
Planos Anatômicos
Plano 
Plano Dorsal
Plano Ventral
Planos Anatômicos
Plano 
Plano Cranial
Plano Caudal
Planos Anatômicos
Plano
Mediano
Lateral
Esquerda
Lateral Direita
Planos Anatômicos e
Posições
Plano sagital
Posição dorsal...
Dorsal
Dorsal
Ventral
Posição ventral...
Palmar
Plantar
Dorsal
Ventral
Plano Horizontal
Ventral Dorsal
l
Caudal
Dorsal
Ventral
Oral
Distal
Proximal
Medial
Planos Anatômicos 
Planos e Eixos
• Eixo dorso – ventral: plano mediano que divide em
antímeros direito e esquerdo, divide o animal ao meio;
• Eixo látero – lateral: plano horizontal ou dorsal,
paquímeros que refere-se a estratificação;
• Eixo crânio – caudal: planos paralelos ou plano
transversal
são
metameria(fatias);
seguimentos
que
refere-se
a
Planos e Eixos
• Cranial cabeça e tronco
• Rostral nariz e cabeça
• Caudal tronco e cauda
• Dorsal dorso, cabeça e tronco
• Ventral abdômem, parte inferior
• Medial cabeça, tronco e membros
• Lateral cabeça, tronco e membros
• Proximal estruturas próximas do corpo
• Distal estruturas afastadas do corpo
Planos e Eixos
• Plano mediano - plano imaginário que divide o corpo em
duas metades iguais;
• Plano paramedianos – planos que se estendem
paralelamente ao plano mediano;
• Plano sagitais – estendem ao plano mediano más de uma
forma mais afastada; 
OSTEOLOGIA GERAL
Osteologia
• Ramo da ciência, ou ainda, é a parte da disciplina de
anatomia que se ocupa de estudar os ossos, sua
constituição e sua função.
• Esqueleto
- Armação de estruturas duras que suporta e
protege os tecidos moles dos animais. Normalmente se
restringe a ossos e cartilagens, podendo incluir os
ligamentos (unem os ossos às cartilagens)
Osteologia
• Esqueleto
• Exoesqueleto
 Quando as estruturas duras estão situadas fora, 
do corpo: conchas, carapaças...
• Endoesqueleto
 O esqueleto interno, objeto de estudo.
Esqueleto
Axial
Coluna vertebral
Crânio
Costelas
Esterno
Esqueleto
Apendicular
• Ossos dos membros
Osteologia geral 
• O número de ossos de um animal varia com a idade 
fusão durante o crescimento, que podem estar separados
no feto ou no animal jovem.
• Em adultos da mesma espécie = pode diferir.
Ex: ossos do tarso do cavalo = 6 ou 7;
vétebras caudas = varia bastante.
• Ossos são divididos em quatro classes, de acordo com
sua forma e função:
Ossos longos
• Ossos longos  são de
forma cilíndrica alongada
com extremidades
alargadas. Aparecem nos
membros e são
estruturas de suporte e
alavancas. 
• Diáfise – corpo do osso.
• Medula óssea.
Ossos Planos
• São aqueles ossos
expandidos em duas
direções. 
• Grande área para
inserção de músculos e
protegem órgãos que
cobrem.
• São ossos planos:
escápula e ossos do
crânio.
Ossos curtos
• Apresenta dimensões similares
de comprimento, largura e
espessura. 
• Função – parece ser a difusão
da concussão.
• Fazem parte deste grupo os
ossos do carpo, do tarso e os
sesamóides. Os sesamóides, por
sua vez, diminuem a fricção ou
mudam a direção dos tendões ou
aumentam a força de alavanca
para os músculos e tendões.
Ossos irregulares
• Ossos de forma
irregular: vértebras e
ossos da base do
crânio;
• Possuem várias
funções, não tão
claramente
especializadas.
Ossos alongados
• não tem canal medular
(costela); função como
alavancas
Ossos especiais
• Pneumáticos: ossos
oco, facilitam o vôo;
• Sesamóideos: se
desenvolvem dentro
da musculatura e
funcionam desviando
os tenções de
superfícies atritantes
Estrutura dos Ossos
• 
Subst. Compacta: camada externa densa onde se insere a
substância esponjosa
• Subst. Esponjosa: apresenta espaços medulares
(preenchidos por medula óssea); forma a massa dos ossos
curtos e das extremidades dos longos
• Periósteo: membrana que reveste externamente o osso
(exceto onde está coberto por cartilagem). Muiot inervada
• Endósteo: memebrana fibrosa delgada que delimita a
cavidade medular e o canal nutrício
• Medula óssea: ocupa espaços medulares e a cavidade
medular
• Vermelha e amarela.
Estrutura dos Ossos
• Esqueleto embrionário: cartilagem + tecido
fibroso = ossos (ossificação ou osteogênese)
• A ossificação pode ser:
• Intramembranosa: mais simples; crescimento em
diâmetro do osso (ossosda face e crânio)
• Endocondral: substituição do osso cartilaginoso (erosão
cartilagínea e remoção); responsável pelo crescimento
em comprimento do osso.
DESENVOLVIMENTO E CRESCIMENTO
ÓSSEO
FUNÇÕES DO ESQUELETO
• Sustentação corporal
• Formação de alavancas
• Proteção partes moles
OSTEOLOGIA GERAL
PARTE 2
Osteologia – Construção do Esqueleto
• MATRIZ CONJUNTIVA DO ESQUELETO
• Todos os componentes do sist. Esque. se desenvolvem a
partir da lâmina mesodérmica embrinária = mesoderma;
• Desenvolvimento do feto = da conjuntiva fibrosa 
genética determina diferenciação como tendões fáscias e
ligamentos.
Cartilagem
• Tecido conjuntivo frouxo 
Osso
Cartilagem  desenvolvimento e
crescimento
• Cartilagem  matriz amorfa  subst. intercelular formada por
glicosaminoglicanas.
• Fibras colágenas elementos estruturais  matriz
• Glicosaminoglicadas + H2O = elasticidade e
maleabilidade;
• Nutrição e inervação  por difusão através da matriz
pela sinóvia ou ossos subcondrais
Cartilagem
• Hialina  extremidades dos
ossos longos, pontas das
costelas e paredes laterais da
laringe, traqueia e brônquios 
(adultos);
• Elástica  sustentação 
orelha e epiglote;
• Fibrocartilagem  discos
intervertebrais, meniscos e
discos intercalares da ATM;
• >>>> idade = ossificação das
cartilagens;
Cartilagem 
Formação
• Condrogênese
• Base tec. conj.
mesenquimal (embrião)
• Condroblastos
produzem a matriz
cartilaginosa – 70% H2O,
colágeno, fibras eláticas e
glicosaminoglicanas.
Crescimento
• Acontece por proliferação
dos condroblastos no
pericôndrio
Expansão
aposicional
(cart.
perímetro/osso)
• Crescimento intersticial 
 Proliferação/condroblastos
dentro da matriz cartilaginosa
Endósteo
/ Periósteo
• Os ossos são recobertos por uma membrana de tecido
conjuntivo  endósteo e periósteo.
• Endósteo  reveste cav. medular, cobre substância
esponjosa barreira entre osso e a medula.
• Periósteo
 cobre a face externa 
 ausente nas faces articulares
 separa-se da face do osso e se 
combina à face articular.
Osteogênica 
Fibrosa protetora
interna
externa
Endósteo
/ Periósteo
Estrutura óssea
• Stratum osteogenicum
 localizado sobre o
osso  produz tecido
ósseo;
Células progenitoras
Pré-osteoblastos
• Diferenciam-se em
osteoblastos
• camada osteogênica
nunca perde a
capacidade de formar
tecido ósseo
!!! remodelação óssea.
Estrutura óssea
• Cam. Osteogênica:
jamais perde função de
formar tec. ósseo.
• Calo cartilaginoso
• Calo ósseo 
• Exostose  estímulo
mecânico prolongado do
periósteo.
• Externa

tec.conj
+ fibras elásticas
. Denso
[cam.fibrosa]  fibras
colágenas conectam
periósteo à matriz óssea
[fibras de Sharpey].
Com cam. fibrosa
osteogênica
Vaso sanguíneo de
Harvers
Lamelas concêntricas
com osteócitos
Regeneração óssea
• Células osteoprogenitoras  periósteo e endósteo
• Condições necessárias para a regeneração:
1.
Existência de
céls
mesenquimais
;
2.
Proliferação de
céls
precursoras de osteoblastos.
Tecido novo recobre o espaço da fratura
Cicatrização óssea
• PRIMÁRIA
• Fratura separada por pequenas fendas.
• SECUNDÁRIA
• Limites da fratura distantes = tecido conjuntivo fibroso une a fratura
num calo maleável que se ossifica por mineralização ... longo
processo ... forma osso compacto.]
1ª. 
2ª. 
Abastecimento Sanguíneo e nervoso
• Artérias nutrícias;
• Forame nutrício;
• Artérias com extremidades em forma de laço 
ultrapassam a superfície subcondral para abastecera zona
calcificada da cartilagem da articulação;
• Osso esponjoso  abastecimento por difusão.
• Tecido ósseo não possui vasos linfáticos
Estão no periósteo.
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