ad2 bioquimica

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Avaliação a Distância 2 – 2024/2 
Disciplina: Bioquímica 1 
 
ATENÇÃO! Leia as instruções antes de começar sua AD! 
 
1. CRIE UM ARQUIVO PDF COM SUAS RESPOSTAS – NÃO SERÃO ACEITOS ARQUIVOS EM OUTRO FORMATO! 
 
2. SALVE COLOCANDO SEU NOME NO NOME DO ARQUIVO. 
NOMES IDÊNTICOS DE ARQUIVOS SÃO COMUNS E CAUSAM CONFUSÃO NA CORREÇÃO. 
POR EXEMPLO, SE SEU NOME FOSSE BIANCONI, O ARQUIVO SERIA: AD2_BIOQ1_BIANCONI.pdf 
 
3. ENVIE ATÉ 15/10 (TERÇA-FEIRA) ÀS 23h59m PELA PLATAFORMA 
 
1. Sabendo que a urease catalisa a decomposição da ureia em 
CO2 e NH3, um estudante preparou uma série de tubos, 
incubou-os a 30 °C por 10 minutos e dosou amônia nos tubos. 
A composição dos tubos (com volume final de 1 mL) e os 
resultados das dosagens estão na tabela ao lado. 
 
a) Por que foi preparado um tubo sem enzima? [0,5] 
b) Calcule a velocidade de reação em todos os tubos (não 
precisa copiar os dados ao lado). [0,5] 
c) De que dependeu a velocidade de reação neste 
experimento? [0,5] 
d) Quais modificações poderiam ser feitas na composição dos 
tubos para conseguir velocidades maiores do que as 
que foram medidas? [0,5] 
 
 
 
2. Algumas enzimas catalisam as reações com o auxílio de coenzimas. Descreva o papel das 
coenzimas, citando como uma enzima é chamada quando não estão ligadas à coenzima e quando 
estão ligadas a essa e o que isso significa em termos de atividade. Dê exemplos. [1,0] 
 
3. Defina: [1,0] 
• Constante de Michaelis (Km) 
• Velocidade inicial de reação (V0) 
• Velocidade máxima (Vmax) 
 
4. Descreva o efeito de um inibidor não competitivo e de um inibidor competitivo em uma enzima, 
levando em consideração seus efeitos em Km e Vmáx. [1,0] 
 
5. Classificar as afirmações seguintes como verdadeiras ou falsas, corrigindo as falsas. [2,0] 
a) Quando o número de moléculas de substrato é 10 vezes maior do que o número de 
moléculas de enzimas, só é possível encontrar enzimas livres no final da reação. 
b) Uma reação irreversível só termina quando todo o substrato for transformado em produto, 
independentemente da quantidade de enzima presente. 
c) Ao incubar uma determinada concentração de enzima com uma dada concentração de 
substrato por 20 e 30 minutos, obtiveram-se 4 e 6 mmols de produto, respectivamente. É 
possível afirmar que, após 10 minutos de reação, tenham sido formados 2 mmols de 
produto? 
d) Um inibidor competitivo reduz mais a velocidade da reação do que um inibidor não 
competitivo. 
e) Um inibidor não competitivo reduz mais a velocidade da reação do que um inibidor 
competitivo. 
f) Quanto maior a temperatura, maior a velocidade da reação enzimática. 
g) Supondo uma concentração de substrato infinitamente grande, a velocidade da reação 
enzimática é diretamente proporcional à concentração de enzima. 
h) Ao final da reação enzimática, todas as moléculas de enzima encontram-se exatamente na 
forma em que estavam antes do início da reação. 
 
6. Em seu livro de Bioquímica 1, está descrito que alguns atletas fazem uso de anabolizantes para 
aumentar o desempenho em competições e ganhar massa muscular. Anabolizantes (esteroides) são 
moléculas que possuem o anel esteróide, o qual faz parte de várias moléculas produzidas 
naturalmente no seu organismo em quantidades compatíveis com as necessidades biológicas. 
a. Qual lipídio é precursor de moléculas que apresentam um anel esteroídico? [0,5] 
b. Cite pelo menos três moléculas importantes, derivadas desse lipídio da alternativa “a”. [0,5] 
c. Em sua opinião, o uso de anabolizantes é seguro ou pode ser prejudicial ao organismo. Por que? 
[0,5] 
 
7. Descreva a estrutura de um ácido graxo, indicando o que significa ser saturado ou insaturado e 
descrevendo suas características principais. O que se espera ao colocar ácidos graxos em água? [1,0] 
 
8. Explique quais os fatores que alteram o ponto de fusão dos ácidos graxos. [0,5]