04 - Utilização agrícola da matéria orgânica

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Aula 4
Utilização agrícola da matéria orgânica
• Adubação orgânica.
• Fornecimento de nutrientes.
• Condicionamento físico e físico-químico do solo.
• Condicionamento biológico do solo.
• Matéria-prima para substratos.
Utilização agrícola
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Qualidade do composto:
• Teor de nutrientes.
• Relação carbono/nutriente, principalmente o nitrogênio → relação 
C:N.
• Umidade.
• Teor de matéria orgânica.
• Granulometria.
• Grau de humificação ↔ Estabilidade.
Adubação Orgânica
Estabilidade:
• Está inversamente relacionada com o conteúdo de substâncias de fácil
decomposição presentes no material, como açúcares solúveis, amido, proteínas
etc.
• Materiais instáveis podem causar problemas durante o transporte,
armazenamento e aplicação do produto. Também podem ter efeitos prejudiciais
ao solo e às plantas.
• A decomposição de substâncias facilmente degradáveis pode promover
processos de aquecimento, anaerobiose, emissão de odores e perda de massa.
• Os materiais podem estar provisoriamente estabilizados devido à alguma
limitação à atividade dos microrganismos decompositores, como baixa umidade,
pH muito reduzido ou muito elevado, ou temperaturas muito baixas.
Adubação Orgânica
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Estabilidade e Maturidade
Definição:
• Estabilidade → relacionada a processos de aquecimento, anaerobiose e
emissão de odores, causados pela decomposição de substâncias facilmente
degradáveis.
• Maturidade → relacionada com o potencial de crescimento da planta associado
ao grau de humificação da matéria orgânica.
Indicadores:
• Estabilidade: emissão de CO2 e NH3, aquecimento, consumo de O2, relação
NH4
+/NO3
-
• Maturidade → CTC, relação ácidos húmicos/ácidos fúlvicos, relação E4/E6,
coloides orgânicos.
Adubação Orgânica
Qualidade do composto :
• Teor de nutrientes.
• Relação carbono/nutriente, principalmente o nitrogênio → relação C:N.
• Umidade.
• Teor de matéria orgânica.
• Grau de humificação ↔ Estabilidade.
• Contaminação:
- Física: vidro, plástico, metal, farpas etc. 
- Química: metais pesados, agrotóxicos, sais etc.
- Biológica: enteropatógenos, fitopatógenos e propágulos de plantas 
invasoras.
Adubação Orgânica
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Formas de aplicação
Adubação de base:
• É realizada visando principalmente o condicionamento do solo.
• O adubo geralmente é incorporado ao solo ou aplicado em covas.
• Composto com elevado potencial de condicionamento do solo → CTC, poder
tampão, agregação.
Adubação Orgânica
Formas de aplicação
Adubação de cobertura:
• Composto orgânico rico em nutrientes e que permita a sua disponibilização
em sincronia com a demanda da planta.
• Geralmente utilizado em conjunto com outros adubos orgânicos: tortas,
farelos e cama de aviário, sendo que estes adubos geralmente são aplicado
em cobertura e em doses fracionadas.
Mulch
• É utilizado para manter o solo coberto, evitando a sua erosão e perdas
excessivas de umidade por evaporação.
• Não é necessário que o composto esteja muito estabilizado.
Adubação Orgânica
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• Produção de mudas em bandejas ou tubetes → 100% substrato.
• Produção de mudas ou produção vegetal em recipientes de maior volume → 
composto + terra ou outros materiais + fertilizantes.
Limitado volume para o crescimento das raízes
Substratos
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Características necessárias em um substrato:
• Elevado teor de nutrientes.
• Disponibilização de nutrientes em sincronia com a necessidade da planta.
• Elevada capacidade de infiltração e de retenção de água. 
• Boa drenagem do excesso de umidade.
• Permitir boa aeração das raízes.
• Reduzido potencial de encolhimento e expansão.
• Estar isento de contaminação biológica (pragas, doenças e plantas invasoras).
• Não liberar substâncias tóxicas.
• Ser um produto de baixa densidade (peso reduzido).
Substratos
Geralmente são constituídos pela mistura de diferentes materiais.
1- Material base: proporciona características como retenção de água e
nutrientes, aeração, volume (baixa densidade).
Exemplo: turfa, vermiculita, casca de arroz carbonizada, húmus de minhoca e
composto orgânico → humificado e estabilizado.
2- Fornecedores de nutrientes: fornecem os nutrientes necessários para o
desenvolvimento vegetal.
Exemplo: torta de mamona, cama de aviário, biofertilizantes, composto orgânico
→ rico em nutrientes e que permita a sua disponibilização em sincronia com a
demanda da planta.
Substratos
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• Os compostos são utilizados na agricultura principalmente como fertilizantes
orgânicos e na formulação de substratos.
• As características necessárias para que um composto seja considerado um
bom fertilizante orgânico depende da forma como ele será utilizado.
• Os substratos devem disponibilizar os nutrientes, a água e o oxigênio
necessários para o desenvolvimento de mudas ou plantas cultivadas em
recipientes de reduzido volume, e por isto, geralmente são formulados com
matérias-primas com características diferentes.
• Os compostos orgânicos geralmente são utilizados como material base para
formulação dos substratos, proporcionando características como retenção de
água e nutrientes, aeração e volume (baixa densidade).
Resumo da aula
Obrigado !