Volume 5-2-26

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Pousio
Consiste em um método no qual o agricultor preserva 
parte de seu terreno a fim de proporcionar à terra um 
período de repouso, mantendo propriedades do solo que 
são importantes para o cultivo. Ao iniciar a produção na 
terra que estava em repouso, a última área plantada não 
é utilizada, favorecendo sua recuperação. Por meio dessa 
prática, características como coesão entre os grãos do solo e 
maior presença de nutrientes são mantidas, o que é essencial 
para uma maior produtividade do terreno.
Agricultura em curvas de nível
Nessa técnica, a semeadura é feita sobre as linhas que 
ligam pontos de mesma cota altimétrica. Estabelece-se, 
assim, fileiras de plantas que permitem que a água escorra 
mais lentamente, o que preserva o solo.
Utilização de curvas de nível em vinhedo no vale da Erredosa do 
Douro para produção do vinho conhecido como Porto.
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Plantio direto
É uma técnica de manejo que visa diminuir o impacto da 
atividade agrícola sobre o solo. Esta consiste no plantio direto 
sobre os restos vegetais, como a palha, que permaneceram 
sobre a superfície após a colheita anterior e que servem como 
adubo para o solo, garantindo sua cobertura e proteção, 
além de menor perda de nutrientes e controle da erosão. 
No Brasil, o plantio direto tem sido muito utilizado no cultivo 
de soja, principalmente no Paraná.
Plantio direto de soja com máquina agrícola em São Miguel das 
Missões - RS, Brasil.
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Os nutrientes do solo são rapidamente consumidos quando se 
utilizam as queimadas. Além disso, parte da matéria orgânica 
é perdida quando se põe fogo no mato, e o nitrogênio deixado 
pelas cinzas é levado pelas enxurradas das chuvas tropicais, 
eliminando, a cada ano, a fertilidade dos solos. Como resultado 
desse processo, tem-se uma agricultura com baixos rendimentos 
e uma produção extremamente irregular que, muitas vezes, 
não é suficiente para o próprio agricultor. 
A agricultura itinerante está presente principalmente na 
América Latina, nos países africanos e no sul e sudeste asiáticos. 
No Brasil, esse tipo de agricultura é popularmente conhecido 
como “roça”.
Características da agricultura de jardinagem
• Ocorre em pequenas propriedades com mão de obra 
abundante;
• Reduzida ou quase nenhuma utilização de máquinas;
• Intenso trabalho manual em todas as fases do trabalho: 
adubação, plantio e colheita;
• Alta produção para alimentar o maior número possível 
de pessoas e, caso haja excedente, ele é exportado.
CLASSIFICAÇÃO DAS ATIVIDADES AGRÍCOLAS
As atividades agrícolas podem ser classificadas quanto à finalidade dos produtos, conforme pode ser verificado a seguir.
Agricultura de subsistência ou itinerante
São denominadas culturas de subsistência as plantações que os empregados de fazendas e pequenos proprietários 
desenvolvem em torno de suas moradias. São usadas pequenas ou médias propriedades, em que predominam lavouras de 
milho, feijão, mandioca e árvores frutíferas. 
Nessas lavouras, é utilizada mão de obra familiar, numerosa, desqualificada, além de técnicas rudimentares, como a queimada 
e a rotação de terras. Com o tempo, esse tipo de agricultura contribui para o desgaste do solo, que perde a produtividade em 
alguns anos, ocasionando o abandono precoce da terra, situação da qual advém o termo “itinerante”. Os produtos agrícolas 
são cultivados em pequena escala e se destinam ao grupo produtor, quase nunca entrando no círculo comercial.
No mundo tropical, esses sistemas apresentam, normalmente, as seguintes etapas:
derrubada da mata → queimada → preparo da 
terra → plantio → colheita → após alguns anos 
de uso, o abandono do solo
Características da agricultura de subsistência
• Uso da queimada;
• Agricultura nômade ou itinerante;
• Rendimento muito baixo;
• Produção voltada para o consumo do próprio agricultor;
• Uso de pequenas e médias propriedades;
• Mão de obra familiar;
• Uso de técnicas arcaicas.
Jardinagem
Típica da Ásia das Monções devido ao clima local, que 
apresenta abundância de chuva nos meses de verão, essa 
técnica agrícola está associada a dois fatores primordiais: 
pouca disponibilidade de terras e grandes concentrações 
populacionais.
A agricultura de jardinagem apresenta técnicas mais 
aprimoradas do que o sistema de roça, com o uso intenso 
de adubação e irrigação e com a divisão do espaço agrícola 
em pequenas propriedades. Ocorre, com destaque, nos vales 
inferiores dos grandes rios da China, no litoral indiano (Vale 
do Rio Ganges), na Malásia, no Vietnã, na Tailândia, nas ilhas 
da Indonésia, em Bangladesh e nas Filipinas. 
Nesse tipo de agricultura, o terreno é dividido em três 
partes para aproveitar a água acumulada durante os meses 
de chuva. Essa água é distribuída por meio de canais 
existentes entre as partes de terra, nos quais também há 
uma espécie de estreito (dique), que serve de caminho aos 
agricultores. 
O principal produto cultivado por meio dessa técnica é o 
arroz, que é a base da alimentação dos habitantes dessa 
região, chegando-se a obter duas ou três colheitas de arroz 
por ano. Nesse sistema agrícola, emprega-se muita mão de 
obra e os cuidados que se tem no cultivo lembram o trabalho 
que algumas pessoas costumam ter em seus jardins, daí o 
termo “agricultura de jardinagem”. 
Após utilizar os vales fluviais, o cultivo é praticado nas 
encostas das montanhas e nos morros. Nesses locais, são 
feitos terraços, ou seja, degraus, para permitir o melhor 
aproveitamento da água e proteger o solo contra a erosão.
Plantation
A plantation, ou grande lavoura tropical, teve suas origens 
ligadas à colonização europeia que ocorreu nas regiões 
tropicais a partir do século XVI. A princípio, foram cultivadas 
as especiarias e, depois, o açúcar, o café, o chá e outros 
produtos.
A finalidade desse sistema era que a produção ocorresse 
nas colônias, a baixo custo, e fosse exportada para as 
metrópoles da Europa. Cultivava-se apenas um determinado 
gênero de produto (monocultura) por área ou região, 
que recebia beneficiamento no próprio local de plantio.
Como esse sistema visava diretamente ao lucro, para 
ser realizado, ele exigia força de trabalho barata ou até 
o trabalho escravo. No período de colonização, exemplos 
clássicos de plantation foram as fazendas de algodão no 
sul dos Estados Unidos, de banana na América Central e 
América do Sul, e as grandes plantações de cana-de-açúcar 
nas Américas.
Esse sistema agrícola ainda é utilizado principalmente na 
África e na América Latina. Ele gerou consequências e fatos 
até hoje visíveis em muitos países de terceiro mundo, como 
a estratificação da sociedade, as revoltas pelo uso da terra, 
a destruição ou a ocupação das culturas de subsistência, 
a concentração de terras, a criação de latifúndios, etc.
Características da agricultura tipo plantation
• Uso de grandes extensões de terras (latifúndios);
• Uso de mão de obra nativa, numerosa e com baixos 
salários;
• Sistema monocultor, muitas vezes agroindustrial;
• Visa ao mercado externo e a altos lucros;
• Baixa valorização do produto no mercado internacional;
• Grande produção.
Agricultura comercial
A agricultura comercial é voltada para o mercado e para 
suas exigências, as quais comandam a variação dos produtos 
cultivados. É típica das economias modernas e predomina 
na Europa e na América Anglo-Saxônica.
Frente B Subordinação do Campo à Cidade e os Sistemas AgrícolasMódulo 10
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9392 Bernoulli Sistema de EnsinoColeção 6V
Características da agricultura 
intensiva científica
• Ocorre em médias e grandes propriedades;
• Cultivo intensivo com o uso de adubos químicos, 
o que dificulta o desgaste do solo;
• Uso constante de pesticidas, fungicidas, inseticidas, etc.;
• Grande mecanização;
• Grande produção e produtividade;
• Visa, principalmente, ao mercado externo;
• Visa a grandes lucros;
• Ocorre tanto nos países desenvolvidos quanto em 
alguns subdesenvolvidos(Brasil, Argentina, México, 
Chile, Uruguai, Colômbia, etc.).
Características da agricultura 
comercial empresarial
• Ocorre em grandes propriedades e latifúndios de uso 
intensivo;
• Cultivo intenso e com especialização de cultura 
(os cinturões);
• Elevado uso de produtos químicos, conhecimentos 
científicos e agronômicos e seleção de sementes;
• Grande produção e elevada produtividade (só não 
é maior devido ao espaçamento entre as plantas);
• Visa ao mercado interno (nos países ricos) e ao mercado 
externo (no caso de países subdesenvolvidos);
• Visa a altos rendimentos; porém, corre o risco 
da superprodução e consequente desvalorização 
do produto, salvo quando os governos garantem 
a compra da safra e a garantia de preços mínimos.
Atualmente, a agricultura passa por uma verdadeira 
revolução devido à monetarização, à diminuição das 
distâncias (graças à rapidez dos transportes) e ao avanço 
das técnicas de conservação dos produtos perecíveis.
O agricultor, que antes se preocupava com seu 
autoabastecimento, torna-se especialista na produção de 
um determinado tipo de produto, adquirindo no mercado 
os demais de que necessita. A pequena empresa agrícola 
e familiar, por sua vez, tende a desaparecer face à grande 
empresa que explora grandes extensões de terra, cultivando 
e colhendo determinado produto com máquinas apropriadas 
e conservando a produtividade do solo com uso intensivo 
de adubos químicos e, às vezes, orgânicos. A agricultura 
torna-se, então, um negócio especulativo comandado pela 
grande empresa, que pode ser uma sociedade anônima ou, 
às vezes, uma firma individual.
A agricultura comercial abrange duas outras: a agricultura 
intensiva científica e a agricultura comercial empresarial. 
A última ocorre nos países recém-industrializados e é 
bastante moderna, científica, mecanizada e especulativa.
EXERCÍCIOS DE APRENDIZAGEM
01. (UFU-MG–2017) É uma técnica de cultivo conservacionista 
em que o plantio é efetuado sem as etapas do preparo 
tradicional da aração e da gradagem. Nessa técnica, é 
necessário manter o solo sempre coberto por plantas em 
desenvolvimento e por resíduos vegetais. Essa cobertura 
tem por finalidade proteger o solo do impacto direto das 
gotas de chuva, do escorrimento superficial e das erosões 
hídrica e eólica.
Disponível em: 
Acesso em: 27 de abr. 2017.
A técnica de cultivo apresentada é classificada como:
A) Plantio convencional
B) Plantio direto
C) Rotação de cultura
D) Pousio agrícola
02. (FGV-SP) A utilização de agrotóxicos nas lavouras busca o 
controle de pragas, como as chamadas “ervas daninhas”, 
os insetos e os fungos. A aplicação frequente de 
quantidades cada vez maiores desses produtos químicos 
causa diversos impactos ambientais, como: 
I. Compromete a qualidade da água quando os resíduos 
dos agrotóxicos são infiltrados no solo, contaminando 
os lençóis subterrâneos e aquíferos;
II. A água superficial é contaminada quando parte dos 
agrotóxicos é transportada pela chuva, afetando, 
desse modo, os rebanhos, o abastecimento das 
cidades, os peixes;
III. O veneno dos defensivos afasta os pássaros das 
grandes lavouras, favorecendo a proliferação de 
pragas, lagartas e mosquitos;
IV. A impregnação do solo com adubos químicos e 
venenos ajuda na fertilidade do solo, tornando-o 
cada vez mais produtivo, o que justifica o intenso uso 
desses produtos.
Está correto o que se afirma em
A) I, II, III e IV.
B) I, II e III, apenas.
C) II, III e IV, apenas.
D) II e IV, apenas.
E) I e IV, apenas.
03. (FUVEST-SP–2019) 
Exportações brasileiras por valor agregado (%)
Básicos
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40
50
60
70
Semimanufaturados
2000 2005 2010 2017
Manufaturados
MDIC. Disponível em: 
(Adaptação).
Com base no gráfico referente à pauta das exportações 
brasileiras, é correto afirmar que, no período analisado, 
houve
A) ampliação do setor secundário, especialmente de bens 
de capital intermediários.
B) consolidação do Brasil como exportador de alta 
tecnologia, cujo percentual vem se ampliando na 
pauta de exportações brasileiras.
C) fortalecimento do setor primário e declínio do setor 
de maior valor agregado.
D) maior peso do setor primário, pela primeira vez na 
história econômica brasileira.
E) diminuição da agroindústria nas exportações e 
aumento do peso dos bens manufaturados.
04. (Unicamp-SP) Recentemente, a relação entre a expansão 
da produção de agrocombustíveis e a produção de 
alimentos entrou na agenda política internacional. 
Considerando esse fato, responda às questões:
A) No Brasil, a produção de agrocombustíveis tem 
forte base na cultura da cana-de-açúcar. Aponte 
o principal impacto socioeconômico advindo do 
crescimento da produção de cana-de-açúcar 
e identifique os principais estados brasileiros 
em que essa expansão vem ocorrendo mais 
fortemente.
B) A implementação de uma política de soberania 
ou segurança alimentar tem sido indicada como 
alternativa à crise de alimentos. Quais os principais 
objetivos das políticas de segurança alimentar?
05. (UEPB) “[...] a Fazenda Tamanduá [no Sertão da 
Paraíba] produz mangas para exportação, gado 
de leite da raça pardo suíço e criação de abelhas. 
Estas t rês at iv idades não foram esco lh idas 
aleatoriamente; elas são integradas para diminuir custos. 
Assim, as abelhas polinizam as mangueiras, que 
periodicamente são podadas e seus galhos, junto ao 
estrume das vacas e outros componentes, são utilizados 
para a elaboração do composto, a matéria fertilizante do 
solo e pastagens.” 
Disponível em: . 
Com base no recorte do artigo transcrito anteriormente 
podemos afirmar que a referida produção agrícola é do 
tipo: 
A) Transgênico, que revolucionou a produção 
agropecuária realizando a melhoria genética através 
da seleção planejada, e do cruzamento controlado 
das sementes. 
B) Jardinagem, que utiliza técnicas de terraceamento 
para preservar o solo evitando a erosão, mantendo 
a sua fertilidade. 
C) Plantation, que emprega grandes capitais para 
garantir a produção em larga escala de gêneros 
tropicais para exportação. 
D) Itinerante, ainda muito empregado nas regiões mais 
pobres do mundo, onde os agricultores não dispõem 
de capitais e técnicas sofisticadas. 
E) Orgânico, que se baseia em métodos sustentáveis 
para o meio ambiente e a sociedade. 
EXERCÍCIOS 
PROPOSTOS 
01. (Unicamp-SP–2015) O território brasileiro se caracteriza 
por uma vasta gama de usos agrícolas em função de 
sua sociodiversidade, que inclui as populações caiçaras, 
as geraizeiras, as ribeirinhas e as faxinalenses. São 
características dessas populações
A) a dedicação à pesca artesanal, agricultura de pousio, 
espaços destinados a usos comuns e cultivo de 
gêneros alimentícios voltado para a subsistência e 
para o mercado local.
B) a dedicação à pesca predatória, agricultura de 
pousio, espaços destinados ao arrendamento e 
cultivo de cana-de-açúcar voltado para a produção 
de biocombustível.
C) a dedicação à pesca artesanal, agricultura científica de 
precisão, espaços destinados a usos privados e cultivo 
de gêneros alimentícios voltado para o mercado local.
D) a dedicação à pesca predatória, agricultura equiparável 
ao agronegócio, espaços destinados a usos comuns e 
cultivo de plantas voltado para a indústria química.
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