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Química Alimentar

A Química Alimentar é uma disciplina que estuda a composição química dos alimentos, bem como as reações químicas que ocorrem durante o processamento e armazenamento dos mesmos. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os nutrientes presentes nos alimentos, como carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais, e como eles são afetados por diferentes fatores, como temperatura, pH e umidade. A disciplina é importante para profissionais da área de alimentos, que precisam entender como os processos químicos afetam a qualidade e segurança dos alimentos, bem como para profissionais da área de saúde, que devem orientar seus pacientes sobre uma alimentação saudável e equilibrada.

Exam

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RESTRICTED

Ciências da Natureza

Biologia

Bromatologia

Elementary School

Graduate

Geovana Pereira

Biológicas / Saúde

Farmácia / Ciências Farmacêuticas

MaterialAggregator/Subjects/Materials/Recent

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