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Prof. Dr. Luiz Ricardo dos Santos Tozin 
Seropédica
Anatomia de caule
UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO
INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE
DEPARTAMENTO DE BOTÂNICA
Definição
É um órgão vegetativo, 
geralmente aéreo, que 
serve para produzir e 
sustentar folhas, gemas, 
flores e frutos, 
transporte de seivas e 
reservas alimentares. 
• Originado pelo meristema apical caulinar: 
hipocótilo e plúmula.
• Dividido em nós e entrenós.
• Presença de folhas e gemas.
• Geralmente aéreo.
• Geotropismo negativo.
• Fototropismo positivo.
Caule
Função:
• Produzir e sustentar folhas, gemas, flores e frutos
• Transporte
• Reserva
Importância:
• Industrial
• Comercial
• Medicinal
Caule
Classificação 
• Com relação ao habitat:
Aéreo: tronco, colmo, estipe
Subterrâneo: bulbos, tubérculos, 
rizomas
Aquáticos:
Com relação à consistência:
• Lenhoso
• Herbáceo
• Carnoso ou suculento
CAULE DE EUDICOTILEDÔNEA
 Origem dos tecidos: Meristemas Primários
• Protoderme
• Procâmbio
• Meristema Fundamental
ESTRUTURA PRIMÁRIA 
DE DESENVOLVIMENTO
Regiões anatômicas:
•Epiderme
•Córtex: 
Colênquima/Esclerênquima
Parênquima
Bainha amilácea
Caule primário de eudicotiledônea
• Cilindro central: 
Periciclo
Tecidos Condutores
Medula
Regiões anatômicas Eudicotiledônea: epiderme, córtex, cilindro central 
com medula
Caule primário
Imagens: Acervo LAV UFRRJ
Caule primário – eudicotiledônea
Ocimum gratissimum
Regiões anatômicas Monocotiledônea: sem regiões anatômicas definidas
Caule
Imagens: Acervo LAV UFRRJ
Fibras
Elemento de 
tubo crivado
Célula 
companheira
Metaxilema
Protoxilema
Lacuna do 
protoxilema
Parênquima
Fibras
Floema 
primário
Xilema 
primário
Feixe condutor Colateral fechado
Canna denudata
Belamcanda chinensis Costus spiralis
Heliconia sp
Monocotiledônea
Eudicotiledônea
Imagens: Álbum didático IBB UNESP
Epiderme: originado pela protoderme
Córtex e medula: originado pelo meristema fundamental
Caule
Imagens: Acervo LAV UFRRJ
Onyenedum & Pace 2021
Córtex: região homogênea com parênquima clorofilado
Primeira camada = exoderme, que nem sempre é diferenciada
Última camada = bainha amilífera ou amilácea = endoderme? 
Estrias de Caspary
Caule
Onyenedum & Pace 2021
Feixe vascular: originado pelo procâmbio
Periciclo + xilema e floema EM FEIXES
Maturação do xilema endarca – protoxilema interno
Caule
Imagens: Álbum didático IBB UNESP
Bainha amilácea
Epiderme
Colênquima
Parênquima
Floema 1º
Câmbio
Metaxilema
Protoxilema
Parênquima
fibras
parênquima
Parênquima 
medular
Córtex
Cilindro central
Xilema 1º 
Periciclo
Epiderme
Caule primário de eudicotiledônea
Plectranthus barbatus Imagens: Acervo LAV UFRRJ
CAULE DE EUDICOTILEDÔNEA
 Origem dos tecidos secundários
Meristemas Secundários:
Felogênio  origina a periderme
Câmbio  origina xilema e floema secundários
 Regiões anatômicas
ESTRUTURA SECUNDÁRIA DE 
DESENVOLVIMENTO
• Floema secundário
• Xilema secundário
Caule eudicotiledônea – Crescimento Secundário
Felogênio: periderme
Câmbio: xilema e floema 
secundários
• Córtex
• Periderme
Cilindro central
Caule eudicotiledônea – Crescimento Secundário
 Regiões anatômicas ➔ Periderme, córtex, cilindro central
Caule de Plectranthus grandis
em estágio secundário de 
desenvolvimento
Epiderme morta
Súber
Felogênio
Feloderme
Colênquima
Parênquima cortical
Fibras do 
periciclo
Parênquima do
periciclo
Periciclo
Floema 1º
Floema 2º
Câmbio
Elemento de 
vaso 2º
Raio 
parenquimático
Fibras
Xilema 2º
Metaxilema
Parênquima 
do xilema
Protoxilema
Xilema 1º
Parênquima da medula
Cilindro 
central
Córtex
Periderme
C
a
ul
e
 d
e
 P
le
ct
ra
nt
h
us
gr
a
nd
is
Detalhe da 
periderme e 
colênquima
Detalhe do 
câmbio
Estágio 
secundário de 
desenvolvimento
Seção transversal do caule de Aristolochia em
estrutura secundária
Onyenedum & Pace 2021
SecundárioPrimário
Seção transversal do caule de Ricinus communis
Seção transversal do caule de Plectranthus grandis
Primário Secundário
Primário Secundário
Caule monocotiledônea –
Crescimento em espessura
MEP (Meristema de espessamento primário): 
Curta distância do ápice
MES (Meristema de espessamento 
secundário): Substitui o MEP
Estão localizados próximos ao periciclo e 
formam parênquima para porção externa, e 
parênquima e feixes condutores para região 
interna.
Botânico & Angyalossy 2013
• A interpolação dos tecidos vasculares secundários entre o floema e 
xilema primários cria considerável tensão no interior do caule;
• A medula e o xilema primário acabam sendo revestidos pelo xilema 
secundário;
• Muitas vezes a medula é deformada por uma pressão para dentro, 
exercida pelo corpo secundário em crescimento;
• O floema primário é deslocado para fora e torna-se não condutor;
• Ocorre formação da periderme
EFEITO DO CRESCIMENTO SECUNDÁRIO NO 
CORPO PRIMÁRIO DA PLANTA
Caule Primário Caule Secundário
● Revestimento: Epiderme
● Sistema Condutor:
Xilema e Floema primários
● Regiões Anatômicas: epiderme, 
córtex, cilindro central
● Revestimento: Periderme
● Sistema Condutor:
Surgimento do Xilema e Floema 
secundários
● Regiões Anatômicas: periderme, 
córtex*, cilindro central
DIFERENÇAS ANATÔMICAS DO CAULE 
DE EUDICOTILEDÔNEAS
Caule de Monocotiledônea Caule de Eudicotiledônea
● Sem regiões anatômicas 
definidas
● Feixes condutores dispersos
● Tipo de feixe condutor: 
Colateral fechado
● Com regiões anatômicas 
definidas:
Epiderme, Córtex e Cilindro 
central
● Feixes condutores dispostos 
numa região definida (Cilindro 
central)
● Tipo de feixe condutor: 
Colateral ou Bicolateral abertos
DIFERENÇAS ANATÔMICAS DO CAULE
Obrigado!!!
tozin@ufrrj.br