Lei Ordinária 12061 2001 de Santa Catarina SC -

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08/05/2023 11:26 Lei Ordinária 12061 2001 de Santa Catarina SC
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LEI Nº 12.061, de 18 de dezembro de 2001
Procedência - Dep. Jorginho Mello
Natureza - PL 292/01
DO. 16.810 de 20/12/2001
Fonte - ALESC/Div. Documentação
DISPÕE SOBRE CRITÉRIOS DE CONCESSÃO DE
SERVIÇOS DE LANCHES E BEBIDAS NAS UNIDADES
EDUCACIONAIS, LOCALIZADAS NO ESTADO DE SANTA
CATARINA.
O GOVERNADOR DO ESTADO DE SANTA CATARINA, Faço saber a todos os habitantes
deste Estado que a Assembléia Legislativa decreta e eu sanciono a seguinte Lei:
 Os serviços de lanches e bebidas nas unidades educacionais públicas e privadas que
atendam a educação básica, localizadas no Estado de Santa Catarina, deverão obedecer a
padrões de qualidade nutricional e de vida indispensáveis à saúde dos alunos.
 Atendendo ao preceito nutricional e de acordo com o artigo anterior, fica expressamente
proibida, nos serviços de lanches e bebidas ou similares, a comercialização do seguinte:
 a) bebidas com quaisquer teores alcóolicos;
 b) balas, pirulitos e gomas de mascar;
 c) refrigerantes e sucos artificiais;
 d) salgadinhos industrializados;
 e) salgados fritos; e
 f) pipocas industrializadas.
 § 1º O estabelecimento alimentício deverá colocar a disposição dos alunos dois tipos de
frutas sazonais, objetivando a escolha e o enriquecimento nutritivo dos mesmos.
 § 2º É vedada a comercialização de alimentos e refrigerantes que contenham em suas
composições químicas, nutrientes que sejam comprovadamente prejudiciais à saúde.
 Os proprietários desses estabelecimentos deverão garantir a qualidade higiênico-
sanitário e nutricional dos produtos comercializados.
 Um mural de um metro de altura por um metro de comprimento deverá ser fixado em
local próprio e visível, rente ao estabelecimento, para divulgação e informações pertinentes a
assuntos relacionados com a área alimentícia.
 Os estabelecimentos só poderão funcionar mediante alvará sanitário, expedido pela
Diretoria Estadual de Vigilância Sanitária ou a quem esta designar.
 Os estabelecimentos já existentes terão um prazo de cento e oitenta dias para
regularem e adequarem suas situações, dentro dos critérios estabelecidos.
 A abertura de novos estabelecimentos só poderão ocorrer mediante a emissão do
alvará sanitário expedido pela Diretoria Estadual de Vigilância Sanitária ou por quem esta
Art. 1º
Art. 2º
Art. 3º
Art. 4º
Art. 5º
Art. 6º
Art. 7º
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alvará sanitário expedido pela Diretoria Estadual de Vigilância Sanitária ou por quem esta
designar.
 O não cumprimento dos critérios estabelecidos por esta Lei acarretará a aplicação de
sanções previstas pela Diretoria Estadual de Vigilância Sanitária.
 Esta Lei entra em vigor na data de sua publicação.
 Revogam-se as disposições em contrário.
Florianópolis, 18 de dezembro de 2001
ESPERIDIÃO AMIN HELOU FILHO
Governador do Estado
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Art. 8º
Art. 9º
Art. 10.
Art. 1 Art. 2 Art. 3 Art. 4 Art. 5 Art. 6
Art. 7 Art. 8 Art. 9 Art. 10