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Microbiologia
Uma passagem pela anatomia do sistema digestório humano
curso técnico em enfermagem
aula 5 – Uma passagem pela anatomia do sistema digestório humano
Dr. Fabiano Martins
Médico Veterinário
Pg latu sensu hipoa
Mestrando em biotecnologia
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O sistema digestório humano 
O sistema digestório humano é responsável por processar os alimentos que ingerimos e extrair os nutrientes necessários para o funcionamento do nosso corpo.
Esse sistema é composto por uma série de órgãos que trabalham juntos em um processo contínuo de ingestão, digestão, absorção e excreção.
O sistema digestório humano
a boca 
A boca é a parte inicial do sistema digestório e é composta por várias estruturas importantes.
Os dentes são responsáveis por cortar e triturar os alimentos 
A cárie é uma doença bacteriana cujo agente principal é o Streptococcus mutans.
a língua, juntamente com os músculos da bochecha e lábios, ajudam a misturar os alimentos com a saliva e a empurrá-los para a garganta. 
A saliva, produzida pelas glândulas salivares, contém enzimas (amilase salivar por ex.) que começam a quebrar os carboidratos presentes nos alimentos.
O sistema digestório humano
a boca 
as amígdalas (TONSILAS!) fazem parte do sistema imunológico e ajudam a combater infecções. 
A úvula é uma pequena estrutura em forma de pêndulo que fica pendurada no fundo da boca e ajuda a direcionar o fluxo de alimentos e líquidos para a garganta. 
A mucosa oral, revestimento interno da boca, é rica em vasos sanguíneos e nervos (permitem a absorção sublingual).
pode ser afetada por uma série de condições, como aftas (estomatite aftosa), herpes labial (causada pelo vírus Herpes simplex, TAMBÉM CHAMADO HERPES VÍRUS TIPO I), e câncer de boca (EM ALGUNS CASOS CAUSADO PELO HPV 6 e 11 - papilomavírus humano ), além da candidíase (fungo Candida albicans).
O sistema digestório humano
a faringe 
(orofaringe)
A faringe é dividida em 3 partes: a nasofaringe, a laringofaringe e a orofaringe.
Orofaringe: 
é a parte da faringe que se estende desde a base da língua até a epiglote. 
ponto de passagem para os alimentos, que são empurrados para o esôfago durante a deglutição.
O sistema digestório humano
O esôfago
O esôfago é um órgão muscular que se estende do pescoço até o abdômen. Ele tem cerca de 25 centímetros de comprimento e é responsável por transportar os alimentos da faringe até o estômago por meio de movimentos peristálticos.
O esôfago é composto por várias camadas de tecido, uma mucosa, duas camadas médias de músculo liso e uma camada externa de tecido conjuntivo. 
As camadas de músculo liso, trabalham em conjunto para empurrar os alimentos (peristalse esofágica).
o esfíncter esofágico superior impede o refluxo do alimento do esôfago para a boca.
O esfíncter esofágico inferior, é responsável por impedir o refluxo do conteúdo do estômago de volta para o esôfago.
O sistema digestório humano
O estômago
O estômago é um órgão muscular em forma de saco que se localiza entre o esôfago e o intestino delgado (duodeno). 
Ele tem a capacidade de armazenar e misturar os alimentos com ácido clorídrico e enzimas digestivas, transformando-os em uma substância líquida chamada quimo, que é liberada para o intestino delgado aos poucos. 
Anatomicamente, o estômago é dividido em cinco regiões principais: cárdia, fundo, antro, corpo e piloro. 
Ele é revestido por uma camada de mucosa que contém células produtoras de ácido e enzimas digestivas, bem como glândulas produtoras de muco que protegem a mucosa do estômago da ação corrosiva do ácido gástrico. 
O sistema digestório humano
O estômago
Algumas das bactérias benéficas que podem ser encontradas no estômago são Lactobacillus spp e Bifidobacterium spp, que ajudam a manter um ambiente saudável no trato gastrointestinal e podem auxiliar na digestão. 
No entanto, o estômago também pode ser colonizado por bactérias prejudiciais, como a Helicobacter pylori, que é responsável por causar úlceras e inflamações no estômago e no duodeno.
O sistema digestório humano
O intestino delgado
O intestino delgado se estende do piloro do estômago até o ceco do intestino grosso. 
É a principal região onde ocorre a digestão e a absorção dos nutrientes dos alimentos. 
é dividido em três partes: duodeno, jejuno e íleo. 
é revestido por uma camada de mucosa com vilosidades e microvilosidades que aumentam a área superficial para a absorção de nutrientes. 
O intestino delgado também conta com a presença de células secretoras que produzem enzimas digestivas, além de células de defesa imunológica, como as células de Paneth.
O sistema digestório humano
O intestino delgado
Entre as bactérias benéficas encontradas no intestino delgado, destacam-se as espécies de Bifidobacterium spp e Lactobacillus spp, 
auxiliam na digestão e na absorção de nutrientes, além de ajudar na manutenção do equilíbrio da microbiota intestinal.
Já entre as bactérias maléficas, a Escherichia coli é um exemplo de micro-organismo que pode causar diarreia e infecções gastrointestinais.
alguns helmintos podem se instalar no intestino delgado, como é o caso dos ancilostomídeos (nematódeos: Ancylostoma duodenale ou Necator americanus), que podem causar anemia e desnutrição em pessoas infectadas.
O sistema digestório humano
O intestino grosso
O intestino grosso, também conhecido como cólon, é a última parte do trato gastrointestinal. Ele se estende do íleo terminal até o ânus e tem como principais funções a absorção de água e eletrólitos.
o intestino grosso é dividido em seis partes: o ceco (que possui o apêndice vermiforme, onde se fabrica e são depositadas as bactérias que auxiliam na digestão além de células linfoides, que produzem anticorpos e ajudam nas defesas do organismo), o cólon ascendente, transverso e descendente, o reto e o canal anal.
é revestido por uma camada de mucosa que contém glândulas produtoras de muco, células secretoras de eletrólitos e bactérias que compõem a microbiota intestinal.
O sistema digestório humano
O intestino grosso
também pode ser colonizado por uma grande variedade de bactérias, algumas benéficas e outras prejudiciais à saúde, e também helmintos. 
Entre as bactérias benéficas encontradas no intestino grosso, destacam-se as espécies de Bacteroides spp e Firmicutes spp, que ajudam na fermentação de fibras e carboidratos, produzindo ácidos graxos de cadeia curta que auxiliam na saúde intestinal e efeitos benéficos em todo o corpo.
Por outro lado, algumas bactérias podem ser maléficas, como a Clostridium difficile, que pode causar diarreia e colite pseudomembranosa. 
Já entre os helmintos que podem colonizar o intestino grosso, destacam-se Ascaris lumbricoides e Enterobius vermicularis, que podem causar sintomas como dor abdominal e diarreia.
O sistema digestório humano
O fígado
um dos órgãos mais importantes do corpo humano e desempenha uma variedade de funções essenciais para o bom funcionamento do organismo, incluindo a digestão dos alimentos.
produz a bile, um líquido esverdeado que é armazenado na vesícula biliar e liberado no duodeno para ajudar na digestão de gorduras.
A bile contém sais biliares que ajudam a emulsificar as gorduras, ou seja, quebrá-las em partículas menores para que as enzimas digestivas possam agir sobre elas de forma mais eficiente.
é responsável por armazenar os nutrientes absorvidos pelo trato gastrointestinal. Ele converte os carboidratos em glicose, que é armazenada como glicogênio e liberada na corrente sanguínea quando necessário. 
Também é responsável por metabolizar as proteínas e lipídios e alguns medicamentos, além de sintetizar algumas vitaminas e hormônios. 
O sistema digestório humano
O pâncreas
órgão que desempenha um papel fundamental na digestão dos alimentos. 
produz enzimas digestivas, incluindo a amilase pancreática, a lipase pancreática e a tripsina, que são liberadas no duodeno para ajudar a quebrar os nutrientes em moléculas menores que possam ser absorvidas pelo organismo. 
A amilase pancreática ajuda na digestão de carboidratos, enquantoa lipase pancreática quebra as gorduras e a tripsina quebra as proteínas.
também é responsável pela produção de insulina e glucagon, dois hormônios que regulam os níveis de açúcar no sangue. 
Obrigado
Obrigado pela presença!
Espero que tenham relembrado e aprendido sobre o sistema digestório, vai ser muito importante nas aulas futuras.
Fim da aula 5
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