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164 UNIDADE 2 | PROPRIEDADES COLIGATIVAS
Fundamentando seus conhecimentos
 1. A preparação do bacalhau é feita recobrindo ‑se 
o peixe fresco com sal (NaC,).
N
ie
ls
 P
o
u
ls
e
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 D
K
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la
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h
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k
s
to
ck
/G
e
tt
y
 I
m
a
g
e
s
Responda aos itens:
 I. O que acontece com a carne do bacalhau ao 
ser salgada?
 II. E com bactérias e fungos que se depositam 
sobre a carne salgada do bacalhau?
 2. A ilustração mostra o estado final de um siste‑
ma que contém no meio uma membrana semi‑
permeável.
A B
L
u
is
 M
o
u
ra
/A
rq
u
iv
o
 d
a
 e
d
it
o
ra
Quais das situações a seguir estariam de acordo 
com a ilustração no início do experimento?
 I. água em A e água com açúcar em B;
 II. água com açúcar em A e água em B;
 III. solução aquosa 1 mol/L de NaC, em A e so‑
lução aquosa 0,1 mol/L de C12H22O11 em B;
 IV. solução aquosa 0,1 mol/L de C12H22O11 em A e 
solução aquosa 0,1 mol/L de NaC, em B;
 V. solução aquosa 0,1 mol/L de NaC, em A e 
solução aquosa 0,1 mol/L de CaC,2 em B;
 VI. solução aquosa 0,1 mol/L de CaC,2 em A e 
solução aquosa 0,1 mol/L de NaC, em B.
 III. Considerando a 5 100%
HC H C
0,05 mol/L 0,05 mol/L 0,05 mol/L
0,10 mol/L
1
1 2
l � ⇀�↽ �� l
1 2444 3444
 IV. Ácido fraco a , 5%
0,01 mol/L
C
OH
O
H
3
C
a concentração de partículas
dissolvidas está entre
0,01 mol/L e 0,02 mol/L
C
O2
1 H1
O
H
3
C
Como a pressão osmótica depende da concentração de íons na solução, temos:
I II III IVp , p , p , p
Resposta: Alternativa d.
 Bacalhau.
 Bacalhau salgado.
2CONECTEQuim_MERC18Sa_U2_Cap07_p155a172.indd 164 8/2/18 11:27 AM
165CAPÍTULO 7 | OSMOSE E PRESSÃO OSMÓTICA
 1. (Enem) Uma das estratégias para a conservação 
de alimentos é o salgamento, adição de cloreto 
de sódio (NaC,), historicamente utilizado por tro‑
peiros, vaqueiros e sertanejos para conservar 
carnes de boi, porco e peixe. 
O que ocorre com as células presentes nos ali‑
mentos preservados com essa técnica?
a) O sal adicionado diminui a concentração de 
solutos em seu interior.
b) O sal adicionado desorganiza e destrói suas 
membranas plasmáticas.
c) A adição de sal altera as propriedades de suas 
membranas plasmáticas.
d) Os íons Na1 e C,2 provenientes da dissociação 
do sal entram livremente nelas.
e) A grande concentração de sal no meio extrace‑
lular provoca a saída de água de dentro delas.
 2. (Uece) Os nossos ancestrais descobriram que a 
carne, quando era tratada com cloreto de sódio, 
ficava preservada do ataque bacteriano. Esse pro‑
cesso primitivo de conservação é usado até hoje 
e a conservação é por:
a) oxidorredução.
b) anticatálise.
c) ação bactericida.
d) osmose.
3. (UPE) Julgue os itens a seguir:
 00 Um exame clínico realizado em um náufrago, 
que permaneceu à deriva em um bote salva‑
‑vidas por alguns dias, no mar, revelou sinto‑
mas graves de desidratação; é possível que a 
ingestão de água do mar tenha agravado o 
quadro clínico do náufrago.
 11 Uma boa prática médica, especialmente 
levando ‑se em conta os aspectos econômicos, 
é hidratar um paciente por via intravenosa, 
com água destilada, isenta de sais minerais, 
já que os resultados são mais rápidos que por 
via oral.
 22 A ascensão da seiva vegetal nos troncos das 
árvores é favorecida pela evaporação de água 
nas folhas das árvores.
 33 Uma folha de alface em contato com molho de 
salada e vinagre torna ‑se cada vez mais fresca 
e viçosa, permanecendo por vários dias com 
um bom aspecto, mesmo fora da geladeira.
X
X
Desenvolvendo seus conhecimentos
 44 Células vermelhas do sangue, imersas em 
uma solução salina isotônica, não crescerão 
nem murcharão.
 4. (Udesc) A pressão osmótica no sangue humano 
é de aproximadamente 7,7 atm e os glóbulos ver‑
melhos (hemácias) possuem aproximadamente 
a mesma pressão; logo, pode ‑se afirmar que es‑
tas são isotônicas em relação ao sangue. Sendo 
assim, o soro fisiológico, que é uma solução 
aquosa de cloreto de sódio utilizada para repor o 
líquido perdido por uma pessoa em caso de de‑
sidratação, também deve possuir a mesma pres‑
são osmótica para evitar danos às hemácias. 
Em relação à informação, assinale a alternativa 
correta. 
a) A pressão osmótica do soro não é afetada 
quando a concentração de cloreto de sódio é 
modificada.
b) A injeção de água destilada no sangue provoca 
a desidratação e, consequentemente, a morte 
das hemácias.
c) O uso de uma solução aquosa saturada de clo‑
reto de sódio não afeta a pressão osmótica do 
sangue.
d) A injeção de água destilada no sangue provoca 
uma absorção excessiva de água pelas hemá‑
cias, provocando um inchaço e, consequente‑
mente, a morte das hemácias.
e) A injeção de uma solução aquosa saturada de 
cloreto de sódio provoca uma absorção excessi‑
va de água pelas hemácias, causando um incha‑
ço e, consequentemente, a morte das hemácias.
 5. (PUC ‑SP) Os medicamentos designados por A, B, 
C e D são indicados para o tratamento de um 
paciente. Adicionando ‑se água a cada um desses 
medicamentos, obtiveram ‑se soluções que apre‑
sentaram as seguintes propriedades.
Soluções de
Solúveis no sangue A, B, C
Iônicas A, B
Moleculares C, D
Pressão osmótica igual 
à do sangue
A, C
Pressão osmótica maior 
que a do sangue
B, D
X
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166 UNIDADE 2 | PROPRIEDADES COLIGATIVAS
 08) Aplicando ‑se uma pressão externa em B e 
supondo que nesse compartimento contenha 
água do mar, haverá um aumento de molécu‑
las de H
2
O no compartimento A.
Dê como resposta a soma dos números associa‑
dos às afirmações corretas.
 8. (Enem) Osmose é um processo espontâneo que 
ocorre em todos os organismos vivos e é essencial 
à manutenção da vida. Uma solução 0,15 mol/L 
de NaC, (cloreto de sódio) possui a mesma pres‑
são osmótica das soluções presentes nas células 
humanas.
A imersão de uma célula humana em uma solução 
0,20 mol/L de NaC, tem, como consequência, a:
a) absorção de íons Na1 sobre a superfície da 
célula.
b) difusão rápida de íons Na1 para o interior da 
célula.
c) diminuição da concentração das soluções pre‑
sentes na célula.
d) transferência de íons Na1 da célula para a so‑
lução.
e) transferência de moléculas de água do interior 
da célula para a solução.
 9. (Puccamp ‑SP) Comparando ‑se as seguintes so‑
luções aquosas, à mesma temperatura e todas 
de igual concentração em mol/L:
 I. glicose;
 II. sacarose;
 III. cloreto de sódio;
 IV. cloreto de cálcio.
Pode ‑se dizer que são isotônicas (exercem igual 
pressão osmótica) somente:
a) I e II.
b) I e III.
c) I e IV.
d) II e III.
e) III e IV.
 10. (Ufal) Têm ‑se três soluções aquosas à mesma 
temperatura:
• solução aquosa 0,30 mol/L de glicose (C
6
H
12
O
6
);
• solução aquosa 0,15 mol/L de cloreto de sódio 
(NaC,);
• solução aquosa 0,10 mol/L de dicromato de 
potássio (K
2
Cr
2
O
7
).
a) O que se pode afirmar em relação à pressão 
osmótica dessas soluções quando cada uma 
delas é posta em contato, através de membra‑
na semipermeável, com o solvente puro? Jus‑
tifique sua resposta.
Soma: 02 1 08 5 10
X
X
Assinale a alternativa que só contém os medica‑
mentos que poderiam ser injetados na corrente 
sanguínea sem causar danos.
a) A, B, C e D
b) A, B e D
c) B, C e D
d) B e D
e) A e C
 6. (PUC ‑PR) Volumes iguais de duas soluções, sen‑
do uma de glicose (solução X) e outra de sacaro‑
se (solução Y), são postos em contato através de 
uma membrana semipermeável (permeável à 
água e não permeável à glicose e sacarose).
Tempo
X Y X Y
Com o passar do tempo, houve alteração no nível 
de líquido dos compartimentos conforme mos‑
trado nos esquemas acima. Com base nessas 
informações podemos afirmar que:
a) a solução Y é hipotônica em relação a X.
b) a solução Y é mais diluída que X.
c) a solução Y tem maior pressão osmótica que X.
d) a solução X é hipertônica em relação a Y.
e) a solução X tem maior pressão osmótica que Y.
 7. (UFRGS ‑RS) A figuraa seguir representa um sis‑
tema de dois compartimentos separados por uma 
membrana semipermeável (msp).
H
2
O 
pura H2O
H
2
O 
1 
solutoA B
molécula de água molécula do solutomsp
Com relação à figura, é correto afirmar que:
 01) A e B contêm soluções isotônicas à mesma 
temperatura.
 02) A passagem de moléculas do compartimento 
A para o B, através de msp, é denominada 
osmose.
 04) msp permite a passagem de A para B e de B 
para A tanto de moléculas de H
2
O quanto das 
de soluto.
X
R
e
p
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A
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