UC7 Atividade 2 - Técnico em Logística Senac EAD

Prévia do material em texto

Técnico em Logística – Senac EAD 
UC7 - Atividade 1
A Hamburgueria MacSilva
	
	Terça-feira
	Quarta-feira
	Quinta-feira
	Sexta-feira
	Sábado
	Semana 1 – Cálculos da assertividade
	Produziu 30
	Produziu 30
	Produziu 50
	Produziu 70
	Produziu 100
	
	Vendeu 22
	Vendeu 30
	Vendeu 42
	Vendeu 65
	Vendeu 100
	
	Sobraram 8
	Faltaram 5
	Sobraram 8
	Sobraram 5
	Faltaram 15
	Assertividade - Semana 1
	1,36
	1,00
	1,19
	1,08
	1,00
	Semana 2 – Cálculos da assertividade
	Produziu 25
	Produziu 35
	Produziu 45 
	Produziu 70 
	Produziu 120
	
	Vendeu 25
	Vendeu 32
	Vendeu 40
	Vendeu 70 
	Vendeu 110
	
	Não sobrou
	Sobraram 3
	Sobraram 5 
	Faltaram 8
	Sobraram 10
	Assertividade - Semana 2
	1,00
	1,09
	1,12
	1,00
	1,09
	Semana 3 – Cálculos da assertividade
	Produziu 25
	Produziu 35
	Produziu 45
	Produziu 75
	Produziu 120
	
	Vendeu 25
	Vendeu 33
	Vendeu 45
	Vendeu 72
	Vendeu 105
	
	Faltou 3
	Sobrou 2
	Faltou 10
	Sobrou 3
	Sobrou 15
	Assertividade - Semana 3
	1,00
	1,06
	1,00
	1,04
	1,14
	Semana 4 – Cálculos da assertividade
	Produziu 30
	Produziu 33
	Produziu 58
	Produziu 73
	Produziu 110
	
	Vendeu 29
	Vendeu 33
	Vendeu 57
	Vendeu 73
	Vendeu 109
	
	Sobrou 1
	Não sobrou 
	Sobrou 1
	Não sobrou
	Sobrou 1
	Assertividade - Semana 4
	1,03
	1
	1,01
	1
	1,01
· Explicação da assertividade de cada semana:
- Semana 1: Tivemos uma boa semana de vendas, mas também prejuízos com as sobras e faltas. O custo para produzir os hamburgueres é de R$6 e o valor de venda R$14, logo o lucro é de R$8 para cada unidade.
Na primeira semana vendemos 259 hamburgueres, cerca de R$3.626 e um lucro de R$ 2.072, mas houve 21 sobras, que deu um prejuízo R$126. Para as próximas semanas o objetivo é reduzir ao máximo esses erros.
Deixamos de vender 20 unidades por falta de mercadoria.
- Semana 2: Tivemos uma venda maior que na semana anterior, de 277 unidades totalizando R$3.878 e um lucro de R$ 2.216, porém tivemos 18 sobras tendo um prejuízo de R$108.
Deixamos de vender 8 hamburgueres por falta de mercadoria.
- Semana 3: Na terceira semana teve um aumento nas vendas, de 280 unidades totalizando R$3.920 e um lucro de R$ 2.240, mas novamente uma quantidade alta de sobras e faltas. Sobraram 20 unidades e tivemos um prejuízo de R$120.
Deixamos de vender 13 hamburgueres por falta de mercadoria.
- Semana 4: Depois de muito prejuízo com as sobras e faltas de mercadorias, conseguimos nos organizar e reduzimos drasticamente o prejuízo que estávamos tendo. Na quarta semana vendemos 301 unidades totalizando R$4.214 e um lucro de R$2.408, sobrou 3 unidades e não tivemos nenhuma falta. Aprendemos a comprar a quantidade certa de produtos para não haver sobras ou faltas, tornando essa semana de assertividade equilibrada. Decidimos também que 3 sobras ao dia seria uma margem aceitável.
Portanto, a meta para as próximas semanas é de não ter faltas e sobrar no máximo 3 hamburgueres por dia. Manter a organização e controle de estoque é fundamental para não faltar mais produtos para os clientes e assim garantir que eles sempre voltem.