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@Enf.feitacom_amor 
Sistema Digestório 
DEFINIÇÃO 
 
❖ O sistema digestório é o sistema do corpo 
humano responsável por garantir o 
processamento do alimento que ingerimos, 
promovendo a absorção dos nutrientes nele 
contidos e a eliminação do material que não 
será utilizado pelo corpo. 
 
❖ Esse processamento é garantido graças à 
ação dos vários órgãos que compõem o canal 
alimentar, bem como pela presença de 
glândulas acessórias, que sintetizam 
substâncias que são essenciais no processo de 
digestão. 
 
FUNÇÕES 
 
❖ Regulação da saciedade e da fome 
 
❖ Digestão mecânica (mastigação) 
 
❖ Deglutição e digestão química dos alimentos 
 
❖ Absorção dos nutrientes necessários 
 
❖ Eliminação de resíduos desnecessários 
 
 
 
 
 
 
COMPONENTES DO SIETMA DISGESTIVO 
 
ÓRGÃOS PRIMÁRIOS: 
 
BOCA 
❖ A boca é o local onde a digestão começa. 
Nossos dentes promovem a digestão mecânica, 
garantindo que o alimento seja rasgado, 
amassado e triturado. Além da atuação dos 
dentes, o alimento na boca sofre a ação da 
saliva, a qual é secretada pelas glândulas salivares. 
A saliva contém a enzima amilase, também 
conhecida por ptialina, que promove o início da 
digestão dos carboidratos. 
 
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Sistema Digestório 
❖ A língua também é importante nessa etapa, 
garantindo que o alimento se misture à saliva e 
forme o chamado bolo alimentar. É a língua 
também que ajuda na deglutição do bolo 
alimentar, empurrando-o em direção à faringe. 
 
 
FARINGE 
❖ Esse órgão é comum ao sistema digestório e 
respiratório, abrindo-se em direção à traqueia e 
ao esôfago. O bolo alimentar segue da faringe 
para o esôfago. 
ESÔFAGO 
❖ É o órgão tubular e musculoso que conecta a 
faringe com o estômago. O bolo alimentar 
atinge o estômago graças às contrações do 
músculo liso que forma o esôfago. Essas 
contrações são chamadas de contrações 
peristálticas. 
❖ Tem um esfíncter superior (abre com o 
reflexo da deglutição e permite que o bolo 
alimentar entre no esófago) e um esfíncter 
inferior (controla o esvaziamento do conteúdo 
do esôfago para o estômago). 
 
 
 
 
 
ESTÔMAGO 
❖ O estômago é o órgão dilatado do sistema 
digestório. Nesse órgão, o bolo alimentar sofre a 
ação do suco digestivo, chamado suco gástrico, 
que é a ele misturado graças à atividade 
muscular do órgão. Nesse momento, o bolo 
alimentar passa a ser chamado de quimo. 
❖ O suco gástrico apresenta entre seus 
componentes a pepsina, que atua na digestão 
de proteínas, e o ácido clorídrico, que torna o 
pH do estômago baixo e promove a ativação da 
pepsina. Geralmente, o ácido clorídrico e a 
pepsina não causam irritação na parede do 
estômago, pois esta apresenta um muco que a 
reveste. Além disso, há a renovação constante 
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Sistema Digestório 
das células que revestem o interior do 
estômago. 
 
• Funções do estomago 
❖ Digestão química e mecânica 
❖ Absorção 
❖ secreção de hormônios 
 
• Divisão do estômago: 
❖ Cárdia 
❖ fundo 
❖ corpo 
❖ piloro 
 
• Camadas do estômago: 
❖ Mucosa 
❖ Submucosa 
❖ muscular externa 
❖ serosa 
 
 
 
• Localização do estomago: 
 
❖ Anteriormente: diafragma, fígado (lobo 
esquerdo) e parede abdominal anterior 
 
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Sistema Digestório 
❖ Posteriormente: bolsa omental (saco 
menor), pâncreas, rim esquerdo e glândula 
adrenal, baço e artéria esplênica 
 
❖ Superiormente: esôfago e diafragma 
 
❖ Inferiormente e lateralmente: mesocólon 
transverso 
 
• Vasos sanguíneos do estômago 
 
 
• Inervação do estômago 
❖ Parassimpática: nervo vago (NC X) 
 
❖ Simpática: plexo celíaco (T5-T12) 
 
 
 
 
INTESTINO DELGADO (DUODENO, JEJUNO, ÍLEO) 
❖ Trata-se da porção mais longa do sistema 
digestório, apresentando cerca de 2,5 cm de 
diâmetro e 3 metros de comprimento. Dividido em 
Duodeno início, cerca de 2,5 cm e jejuno 1 metro, 
e íleo 2 metros. Nessa porção do sistema 
digestório, a digestão é finalizada e há absorção de 
nutrientes. O órgão é responsável pela maior parte 
do processo de digestão 
 
❖ Duodeno - mistura o quimo com a bile, segreta 
bicarbonato para aumentar o pH, o que ativa 
as enzimas pancreáticas que digerem o quimo 
 
❖ Jejuno - absorve pequenos nutrientes que 
foram previamente digeridos no duodeno 
 
❖ Íleo - absorve vitamina B12, sais biliares e todos 
os nutrientes necessários que não 
foram absorvidos no jejuno 
 
 
 
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Sistema Digestório 
INTESTINO GROSSO 
 
❖ Cólon ascendente - absorve a água do quimo e 
transfere-o para o colo transverso pelos 
movimentos peristálticos 
 
❖ Cólon transverso - estende-se da flexura 
hepática à flexura esplênica e absorve água e 
sais minerais 
 
❖ Cólon descendente - estende-se da flexura 
esplênica ao colo sigmoide e armazena as fezes 
 
❖ Cólon sigmoide - contrai-se, aumentando a 
pressão dentro do colo, o que faz com que as 
fezes se movam para o reto 
 
 
❖ Reto mantém as fezes formadas, até que 
sejam eliminadas pela defecação 
❖ Anus canal anal Passagem pela 
qual as fezes saem do corpo 
 
 
 
ÓRGÃOS ACESSÓRIOS 
 
 GLÂNDULAS SALIVARES 
❖ As glândulas salivares são tecidas especializados 
na produção e secreção de saliva, que lubrifica a 
boca e a garganta, contém enzimas que dão início 
ao processo de digestão dos alimentos, contém 
anticorpos e outras substâncias que ajudam a 
prevenir infecções. 
❖ São classificadas como glândulas exócrinas, 
com a função de secretar saliva 
❖ Três pares são os mais importantes por 
serem maiores e produzirem a maior parte da 
saliva, com a presença de enzimas que 
contribuem para digestão química dos 
alimentos 
 
https://www.todamateria.com.br/enzimas/
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Sistema Digestório 
 
 
FÍGADO 
 
❖ O fígado é a maior glândula do corpo humano, 
com atividade endócrina e exócrina. 
❖ É uma estrutura anexa ao sistema digestório, 
formada por milhões de células que se 
agrupam em placas e são chamadas de 
hepatócitos. 
❖ O fígado é um órgão com capacidade de 
regeneração, se retirarmos metade do fígado, 
em poucos meses, ele voltará ao tamanho 
normal. 
 
• Funções do fígado 
 
✓ Armazenamento e liberação de glicose 
 
✓ Secretar a bile que ficou armazenada 
na vesícula. A bile é enviada para o intestino, 
onde auxilia na dissolução e aproveitamento 
das gorduras 
 
✓ Metabolismo dos lipídeos 
 
✓ Conversão de amônia em ureia 
 
✓ Síntese da maioria das proteínas do 
plasma 
 
✓ Destruição de hemácias desgastadas 
 
✓ Armazenamento de vitaminas e minerais 
 
✓ Filtragem de impurezas. 
 
• Localização do Fígado 
 
❖ localizado -se imediatamente abaixo 
diafragma a direita, embora uma pequena 
porção ocupe também a metade esquerda 
do abdome. 
 
• Faces do fígado e Divisão 
 
❖ Face Diafragmática, e dividido em os lobos 
direito e esquerdo são separados por uma 
prega do peritônio, o ligamento falciforme. 
 
https://www.todamateria.com.br/glicose/
https://www.todamateria.com.br/vesicula-biliar/
https://www.todamateria.com.br/bile/
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Sistema Digestório 
 
❖ Face visceral nesta face distinguem -se quatro 
lobos, direito e esquerdo, quadrado e caudado 
 
 
 
 
 
 
 
VESÍCULA BILIAR 
❖ A vesícula biliar tem cerca de 7–10 cm de 
comprimento em humanos 
❖ tem uma aparência verde-escuro devido ao 
seu conteúdo (bile), não ao seu tecido. 
❖ É conectada ao fígado e ao duodeno através 
do trato biliar.. 
 
 
 
• Funções da Vesicular biliar 
❖ Armazenar e concentrar a bile produzida 
pelo fígado; 
❖ Esvaziar e reabastecer o estoque de bile em 
resposta ao hormônio colecistocinina, que é 
responsável por estimular a liberação da bile; 
❖ Produzir bicarbonato de sódio, que faz parte 
do suco biliar e ajuda a neutralizar os ácidos 
do estômago; 
❖ Produzir mucinas, que protegem as células da 
vesícula biliar da bile; 
❖ Liberar a bile no intestino delgado paraparticipar da digestão de gorduras e facilitar a 
absorção de vitaminas da alimentação. 
https://pt.wikipedia.org/wiki/F%C3%ADgado
https://pt.wikipedia.org/wiki/Duodeno
https://pt.wikipedia.org/wiki/Trato_biliar
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Sistema Digestório 
❖ Além disso, a quantidade de bile liberada 
depende do volume de gordura a ser digerido 
e da quantidade de colecistocinina produzida 
pelo intestino 
• Divisão da Vesicular biliar 
❖ Fundo dirigido inferoanteriormente. Ele projeta-
se para a parede abdominal anterior na 
interseção da 9ª costela com a margem lateral 
do músculo reto abdominal. 
❖ Corpo que se localiza na fossa da vesícula biliar 
do fígado. 
❖ Colo (infundíbulo) com pregas da mucosa em 
espiral 
 
• Bile 
❖ A bile, ou suco biliar é um fluído líquido 
produzido pelo fígado e atua como auxiliar 
na digestão dos alimentos. 
❖ Com consistência líquida e viscosa, possui 
sabor amargo e coloração amarelo-
esverdeada. 
❖ A bile é produzida no fígado pelos hepatócitos, 
que são células existentes no parênquima 
hepático. 
❖ A produção da bile pode ser de até 1 litro por 
dia. Ao entrar na vesícula biliar fica armazenada, 
podendo ser acumulada entre 20 e 50 ml do 
fluído. 
• Composição da bile 
❖ 85% de água 
❖ 10% de bicarbonato de sódio 
❖ 3% de pigmentos 
❖ 1% de gordura 
❖ 0,7% de sais inorgânicos 
❖ 0,3% de colesterol 
 
• Funções da bile 
❖ Auxílio no processo de absorção de 
gorduras e vitaminas lipossolúveis no 
intestino delgado a partir da ação dos 
ácidos biliares; 
 
❖ Facilita a ação das enzimas produzidas 
pelo pâncreas; 
 
❖ Eliminação de resíduos pelas fezes, 
incluindo a bilirrubina; 
 
❖ Desintoxicação do fígado; 
 
❖ Regulação das bactérias do fígado. 
 
https://www.todamateria.com.br/figado/
https://www.todamateria.com.br/vesicula-biliar/
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Sistema Digestório 
 
 
• Excreção da Bile 
 
❖ Secreção por meio dos hepatócitos: o suco 
biliar produzido no fígado é secretado nos 
canalículos biliares, que estão localizados entre 
os hepatócitos e as lâminas hepáticas. 
 
❖ Passagem pelos ductos biliares: nesta etapa, a 
bile passa para os ductos biliares terminais até 
chegar nos ductos hepáticos direito e 
esquerdo, que ao final formam o ducto 
hepático comum. 
 
❖ Chegada na vesícula biliar: a etapa final 
consiste na passagem pelo ducto hepático até 
o ducto colédoco e, por fim chegando à 
vesícula biliar. 
 
 
PÂNCREAS 
 
❖ O pâncreas é uma glândula retroperitoneal, 
situa-se posteriormente ao estômago. 
Apresenta - se em forma de um martelo 
❖ Depois do fígado é a glândula anexa mais 
volumosa do sistema digestório 
❖ Pesa entre 60 e 170g e mede de 12 a 25cm. 
❖ Esse órgão é anfícrino dividido funcionalmente 
em exócrino e endócrino. 
 
• Funções do Pâncreas 
 
❖ Função endócrina, responsável pela 
produção de insulina (hormônio que 
controla o nível de glicemia no sangue) 
 
❖ Função exócrina, responsável pela 
produção de enzimas envolvidas na 
digestão e absorção dos alimentos 
 
 
 
 
 
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Sistema Digestório 
• Tipos de secreção do Pâncreas 
 
❖ Secreção endócrina é a insulina, secretada pelas 
células que constituem as ilhotas pancreáticas e 
que lançada diretamente na corrente sanguínea. 
 
❖ Além disso as células também produzem a 
glucagon, ambos os hormônios estão envolvidos 
no metabolismo dos glicídios 
 
 
❖ A secreção exócrina é o suco pancreático, 
que contem enzimas, capazes de digerir 
protídeos, lipídios e glicídios. 
 
❖ Essas enzimas são secretadas nos ductos 
pancreáticos e transportadas até o duodeno, 
onde são ativadas. As células dos ductos 
produzem mucina e fluidos ricos em 
bicarbonato, úteis na neutralização do 
conteúdo ácido estomacal. 
 
❖ Elas são responsáveis pela digestão no 
intestino delgado. Os principais exemplos são 
a amilase pancreática (para carboidratos), 
lipase pancreática (para gordura), 
tripsinogênio e quimiotripsinogênio (para 
proteínas). 
 
 
 
• Suco Pancreático 
 
❖ O suco pancreático é uma solução alcalina 
rica em bicarbonato e enzimas 
digestivas produzida pelo pâncreas. Essa 
solução é produzida nessa glândula, porém 
atua no intestino delgado, o qual recebe a 
secreção via ducto pancreático 
 
❖ O bicarbonato presente no suco 
pancreático apresenta a função de 
neutralizar a acidez do quimo (o bolo 
alimentar misturado à solução), que vem 
do estômago, tornando-o alcalino . 
 
 
https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/solucoes-.htm
https://pt.wikipedia.org/wiki/Est%C3%B4mago
https://pt.wikipedia.org/wiki/Alcalino
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Sistema Digestório 
 
 
 
• Divisão do Pâncreas 
 
❖ Cabeça: extremidade dilatada localizada à 
direita. 
❖ Corpo: disposto transversalmente. 
❖ Cauda: extremidade esquerda, que se 
caracteriza por ser afilada e se situar 
próximo ao baço

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