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Nutrição Esportiva

A Nutrição Esportiva é uma disciplina que estuda a relação entre a alimentação e o desempenho físico. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os nutrientes necessários para a prática de atividades físicas, como montar um plano alimentar adequado para cada tipo de esporte e como suplementos alimentares podem ser utilizados para melhorar o desempenho. A disciplina é importante para profissionais da área de saúde e esportes, que precisam orientar atletas e praticantes de atividades físicas sobre a importância da alimentação para o rendimento e a recuperação muscular. O conhecimento em Nutrição Esportiva é fundamental para nutricionistas, educadores físicos, treinadores e outros profissionais da área, que devem prescrever, orientar e acompanhar a alimentação de seus pacientes e atletas.

Exam

Text

SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR Avaliação

RESTRICTED

Saúde

Nutrição

Graduate

Centro Universitário de Maringá

Clarice  Lang

Outros

Other

De acordo com Haraguchi et al., (2006), o Whey Protein é apresentado em três formas diferentes: concentrado, isolado e hidrolisado. Nessas condiçõe...

De acordo com Haraguchi et al., (2006), o Whey Protein é apresentado em três formas diferentes: concentrado, isolado e hidrolisado. Nessas condições, assinale a opção que corresponde à sua forma concentrada: A Fonte proteica mais pura, com cerca de 90% de concentração proteica. Durante o processo de fabricação há retirada significativa de gorduras e lactose. B Processo em que as moléculas da proteína do soro do leite são quebradas pela hidrólise, disponibilizando-as em forma de aminoácidos, tornando a digestão e absorção muito mais rápidas. C Processo que remove a água, lactose, cinzas e alguns minerais, e, normalmente, quando comparada a outras, tem maior quantidade de componentes biologicamente ativos. D Fonte proteica sem água e com cerca de 50% de concentração proteica.

General Studies

Aprendendo com Desafios: Compartilhando desafios para auxiliar no aprendizado e aprimoramento de habilidades em diversas áreas do conhecimento. Vamos juntos superar esses desafios e aprender mais sobre os assuntos que nos interessam!

Aprendendo com Desafios

Das bebidas abaixo, qual pode ser considerada um repositor hidroeletrolítico?

A Água de coco.
B Café.
C Chá.
D Suco.

Em casos de desidratação, ocorre a redução de alguns sistemas/mecanismos fisiológicos. Assinale a alternativa que corresponde a esses fatores:

A V...

Em casos de desidratação, ocorre a redução de alguns sistemas/mecanismos fisiológicos. Assinale a alternativa que corresponde a esses fatores: A Volume plasmático; volume sistólico; fluxo sanguíneo para pele e músculos ativos; taxa de sudorese; tempo para atividade contínua, prolongada e intensa. B Náuseas e vômitos; requerimento de glicogênio muscular; temperatura interna: hipertermia. C Frequência cardíaca submáxima; concentração de lactato e osmolaridade sanguínea; índice de percepção de esforço. D Doenças do calor: cãibras, exaustão ou choque térmico; pressão arterial; náuseas e vômitos.

Assinale a alternativa que corresponde ao índice glicêmico correspondente ao tipo de carboidrato que deve ser fornecido no dia anterior ao da compe...

Assinale a alternativa que corresponde ao índice glicêmico correspondente ao tipo de carboidrato que deve ser fornecido no dia anterior ao da competição: A Alto índice glicêmico. B Baixo índice glicêmico e baixa carga glicêmica. C Baixo a médio índice glicêmico. D Médio a alto índice glicêmico.

Assinale a alternativa correta quanto aos suplementos alimentares que entraram na listagem da RDC de 2010, que não constavam na portaria anterior:
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Assinale a alternativa correta quanto aos suplementos alimentares que entraram na listagem da RDC de 2010, que não constavam na portaria anterior: A Gatorade e água de coco. B Creatina e cafeína. C Aminoácidos de cadeia ramificada e leucina. D Carboidratos e repositores.

Assinale a alternativa que corresponde aos efeitos fisiopatológicos causados pela desidratação:

A Vômito, redução de desempenho, choque hipovolêmi...

Assinale a alternativa que corresponde aos efeitos fisiopatológicos causados pela desidratação: A Vômito, redução de desempenho, choque hipovolêmico e poliúria. B Redução do desempenho, fadiga térmica, risco de choque térmico, podendo levar ao coma e à morte. C Coma induzido, redução do desempenho, falta de ar, dor de cabeça e poliúria. D Redução da força, desmaio, oligúria, polidipsia e vontade de comer doces.

Assinale a opção que corresponde às melhores fontes alimentares de proteínas de alta qualidade e com baixo teor de gordura:

A Fonte proteica mais ...

Assinale a opção que corresponde às melhores fontes alimentares de proteínas de alta qualidade e com baixo teor de gordura: A Fonte proteica mais pura, com cerca de 90% de concentração proteica. Durante o processo de fabricação há retirada significativa de gorduras e lactose. B Processo em que as moléculas da proteína do soro do leite são quebradas pela hidrólise, disponibilizando-as em forma de aminoácidos, tornando a digestão e absorção muito mais rápidas. C Processo que remove a água, lactose, cinzas e alguns minerais, e, normalmente, quando comparada a outras, tem maior quantidade de componentes biologicamente ativos. D Fonte proteica sem água e com cerca de 50% de concentração proteica.

O suplemento de creatina foi incluído na lista de suplementos atualizada na Resolução nº. 18, de 27 de abril de 2010, após muitos estudos e a compr...

O suplemento de creatina foi incluído na lista de suplementos atualizada na Resolução nº. 18, de 27 de abril de 2010, após muitos estudos e a comprovação de eficácia e segurança, desde que consumido conforme as orientações pelo público de atletas. A Produto destinado a complementar os estoques endógenos de creatina, devendo conter de 3 g a 5 g de creatina na porção. B Produto destinado a repor os estoques endógenos de creatina, devendo conter 5 g de creatina na porção. C Produto destinado a complementar os estoques endógenos de creatina, devendo conter de 1,5 g a 3 g de creatina na porção. D Produto destinado a aumentar os estoques endógenos de creatina, devendo conter de 5 g 20 g de creatina na porção.

Qual macronutriente deve ser consumido com a cafeína para melhorar sua efetividade no desempenho do atleta?

A  Aminoácidos essenciais.
B  Carboidr...

Qual macronutriente deve ser consumido com a cafeína para melhorar sua efetividade no desempenho do atleta? A Aminoácidos essenciais. B Carboidrato. C Lipídios. D Proteína.

Qual a quantidade de carboidrato que deve ser ingerida nessas condições?

A  90g de carboidratos a cada 90 minutos.
B  25 a 30 g de carboidratos a ...

Qual a quantidade de carboidrato que deve ser ingerida nessas condições? A 90g de carboidratos a cada 90 minutos. B 25 a 30 g de carboidratos a cada 30 minutos. C 10 a 15g de carboidrato a cada 60 minutos. D 100g de carboidrato a cada 10 minutos.

Assinale a alternativa que corresponde aos suplementos enquadrados nessa legislação:

A  Repositores hidroeletrolíticos; repositores energéticos; a...

Assinale a alternativa que corresponde aos suplementos enquadrados nessa legislação: A Repositores hidroeletrolíticos; repositores energéticos; alimentos proteicos; alimentos compensadores; aminoácidos de cadeia ramificada e outros alimentos com fins específicos para praticantes de atividades físicas. B Suplementos hidroeletrolíticos; suplementos energéticos; suplementos proteicos; suplementos para substituição parcial de refeições; suplemento de cafeína; testosterona. C Suplementos hidroeletrolíticos; suplementos energéticos; suplementos proteicos; suplementos para substituição parcial de refeições; suplemento de creatina; suplemento de cafeína e aminoácidos de cadeia ramificada. D Suplementos hidroeletrolíticos; suplementos energéticos; suplementos proteicos; suplementos para substituição parcial de refeições; suplemento de creatina; suplemento de cafeína.

Qual a principal diferença que pode ser percebida entre as regulamentações da ANVSA?

A  Público-alvo: a Portaria de 1998 era direcionada aos prati...

Qual a principal diferença que pode ser percebida entre as regulamentações da ANVSA? A Público-alvo: a Portaria de 1998 era direcionada aos praticantes de atividade física e a RDC de 2010 foi direcionada para atletas. B Público-alvo: a Portaria de 1998 era direcionada aos praticantes de atividade física e a RDC de 2010 foi direcionada para praticantes de exercício físico. C Tipos de suplementos: a Portaria de 1998 era direcionada apenas aos suplementos com nutrientes e a RDC de 2010 inseriu fitoterápicos. D Público-alvo: a Portaria de 1998 era direcionada aos atletas e a RDC de 2010 foi direcionada para praticantes de exercício físico.

Nesse contexto de elevação da glicose e consequente secreção de insulina, qual tipo de carboidrato é mais interessante quando o foco é energia rápi...

Nesse contexto de elevação da glicose e consequente secreção de insulina, qual tipo de carboidrato é mais interessante quando o foco é energia rápida? A Carboidratos de baixo índice glicêmico, pois exercem função importante disponibilizando rapidamente aporte energético para o treinamento, poupando os estoques de glicogênio. B Carboidratos de médio índice glicêmico, pois exercem função importante disponibilizando rapidamente aporte energético para o treinamento, apesar de não pouparem os estoques de glicogênio. C Carboidratos complexos, já que exercem função importante disponibilizando rapidamente aporte energético para o treinamento, poupando os estoques de glicogênio. D Carboidratos de alto índice glicêmico, pois exercem função importante disponibilizando rapidamente aporte energético para o treinamento, poupando os estoques de glicogênio.

Assinale a opção que corresponde aos efeitos fisiológicos especulados para esse suplemento:

A  Redução da gordura corporal e melhora no sprint.
B ...

Assinale a opção que corresponde aos efeitos fisiológicos especulados para esse suplemento: A Redução da gordura corporal e melhora no sprint. B Aumento da capacidade cardiorrespiratória e reposição de eletrólitos. C Aumento da força muscular e aumento da massa corporal magra. D Melhora do rendimento em provas de longa duração.

Nesse contexto, assinale a opção que corresponde ao órgão brasileiro que atualizou as diretrizes para os atletas em 2009, e é o que utilizamos em t...

Nesse contexto, assinale a opção que corresponde ao órgão brasileiro que atualizou as diretrizes para os atletas em 2009, e é o que utilizamos em termos de direcionamento nessa área esportiva no Brasil: A Colégio Americano de Nutrição Esportiva. B Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte e do Exercício C Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. D Associação Brasileira de Nutrição Esportiva.

Durante o exercício de alta intensidade, se acumulam no músculo e no sangue o ácido (H+) e o dióxido de carbono (CO2), gerando uma acidez no organi...

Durante o exercício de alta intensidade, se acumulam no músculo e no sangue o ácido (H+) e o dióxido de carbono (CO2), gerando uma acidez no organismo que pode causar dor e reduzir o desempenho do atleta (KERKSICK et al., 2018). Nesses termos, qual suplemento teria uma ação ergogênica? A L-carnitina, pois é aminoácido responsável por fazer o corpo se livrar da acidez e do CO2, por meio de sua conversão antes da remoção subsequente nos pulmões. B Bicarbonato de sódio, pois o sistema de bicarbonato é o principal meio pelo qual o corpo se livra da acidez e do CO2, por meio da conversão em bicarbonato antes da remoção subsequente nos pulmões. C ß-alanina, pois o sistema de bicarbonato é o principal meio pelo qual o corpo se livra da acidez e do CO2, por meio da conversão em bicarbonato antes da remoção subsequente nos pulmões. D Glutamina, pois as células de proliferação rápida são o principal meio pelo qual o corpo se livra da acidez e do CO2,

Nesse contexto, assinale a opção correta frente a orientações aos nutricionistas antes da prescrição de suplementos alimentares:

A  O carboidrato,...

Nesse contexto, assinale a opção correta frente a orientações aos nutricionistas antes da prescrição de suplementos alimentares: A O carboidrato, a proteína e os lipídios devem ser prescritos usando diretrizes que direcionam por percentual, referente ao GET, permitindo que as necessidades sejam alcançadas com mais precisão. Além disso, também devem considerar a importância do momento da ingestão de nutrientes. B A energia, o carboidrato e a proteína devem ser prescritos usando diretrizes por kg de massa corporal para permitir que as necessidades sejam alcançadas com mais precisão. Além de considerar a importância do momento da ingestão de nutrientes. C O carboidrato, a proteína e os lipídios devem ser prescritos usando diretrizes que direcionam por percentual, referente ao GET, permitindo que as necessidades sejam alcançadas com mais precisão. Além disso, não devem considerar a importância do momento da ingestão de nutrientes. D Os lipídios, carboidratos e proteínas devem ser prescritos usando diretrizes por kg de massa corporal, permitindo que as necessidades sejam alcançadas com mais precisão, não devendo ser considerado o momento da ingestão de nutrientes.

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